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Vin
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Corimbo I Reserva 75cl
Vin rouge46,00 € 36,95 €30,54 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: BurgosCorimbo I Reserva, un joyau œnologique de Bodegas La Horra, se distingue en tant que vin exceptionnel biologique de la Ribera del Duero. Avec 16 mois de vieillissement en fûts de chêne américain et français, cet élixir incarne la perfection à chaque gorgée, révélant la maîtrise œnologique et le caractère distinctif de la région.
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Conde de la Cortina Pedro Ximénez 70cl
Vin doux | Generoso(1)7,90 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Montilla-MorilesProvince: CórdobaUn vin fortifié exquis, élaboré avec 100% de raisins Pedro Ximenez, au goût doux et onctueux avec des notes de café au lait et de cacao, avec une finale longue et persistante.
Reymos Moscatel Vin mousseux 75cl
Vin mousseux(2)5,05 €4,17 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 7.5%Type de raisin: MoscatelTapez: PétillantPays: EspagneProvince: ValenciaDégustez Reymos Moscatel Vin mousseux, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pétillant, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 7.5%.
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Barbadillo Blanco Semidulce vieux... 75cl
Vin blanc5,95 € 4,92 €4,07 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneVariété: Semi-sucréDénomination d'origine : V.T. CadizProvince: CádizMaestrante Semi-sucré, un vin blanc irrésistible de Barbadillos, une légendaire cave espagnole. Il est capable de nous captiver par son caractère jeune et semi-doux, et il n'y a pas d'autre vin qui représente mieux la convivialité et la joie de sa Cadix natale, sa muse.
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Garum 75cl
Vin rouge12,90 € 12,25 €10,12 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Merlot, Syrah, Petit VerdotPays: EspagneDénomination d'origine : V.T. CadizProvince: CádizCe vin de Garum est un vin sobre et élégant de style bordelais, une merveilleuse adaptation à Cadix.
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Robabesos Semi-sweet 75cl
Vin blanc5,95 € 5,51 €4,55 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Viura, MalvasíaPays: EspagneVariété: Semi-sucréDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaDégustez Robabesos Semi-sweet, votre Vin blanc Rioja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Gómez de Segura Vendimia Seleccionada 75cl
Vin rouge5,95 € 4,65 €3,84 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaGómez de Segura Vendimia Seleccionada est un vin rouge de Rioja qui présente un équilibre parfait de saveurs et d'arômes.
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Chandon Garden Spritz 75cl
Vin mousseux24,00 € 19,25 €15,91 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Noir, SémillonTapez: Vieillissement en barilPays: ArgentineVariété: SecDénomination d'origine : ChampagneChandon Garden Spritz: le vin pétillant argentin avec une touche rafraîchissante d'orange et d'herbes
Habla de ti... 75cl
Vin blanc11,95 €9,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13%Type de raisin: Sauvignon BlancPays: EspagneDénomination d'origine : V.T. ExtremaduraProvince: CáceresParlez de vous... à la bonne personne, au bon moment, au bon moment, au bon moment et maintenant... avec le meilleur vin.
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Viña Esmeralda Coral Edition Rose 75cl
Vin rosé9,80 € 7,35 €6,07 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12.5%Type de raisin: GarnachaPays: EspagneDénomination d'origine : CatalunyaProvince: BarcelonaDégustez Viña Esmeralda Coral Edition Rose, votre Vin rosé Catalunya, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12.5%.
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Botani Garnacha 75cl
Vin rouge12,50 € 8,90 €7,36 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: GarnachaPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaPremier vin de l'appellation d'origine Sierras de Málaga élaboré à partir de raisins 100% Garnacha.
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Gómez de Segura Crianza 75cl
Vin rouge6,95 € 5,80 €4,79 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaLe Gómez de Segura Crianza est un vin rouge d'une grande intensité et aux saveurs bien structurées.
Élaboré à partir de 100% de Tempranillo, c'est le vin idéal pour accompagner toutes sortes de plats méditerranéens.
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Aviva Verdejo 5.5 75cl
Vin mousseux6,00 € 3,95 €3,26 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaAviva Green ? Ou ouais ! Vous avez bien lu, la plus célèbre marque de vin mousseux coloré propose de nouvelles variétés.
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Marqués de Cáceres Crianza 75cl
Vin rouge8,90 € 8,25 €6,82 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaDégustez Marqués de Cáceres Crianza, votre Vin rouge Rioja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13.5%.
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut 75cl
Cava12,30 €10,17 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaCette édition unique du cava brut Anna de Codorníu Blanc de Blancs présente la vivacité, la fraîcheur et le fruit exigés par la gastronomie la plus sélective, après un vieillissement de plus de 15 mois enrichi d'un cava reserva.
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Marqués de Vizhoja 75cl
Vin blanc5,95 € 5,50 €4,55 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Pays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: PontevedraDégustez Marqués de Vizhoja, votre Vin blanc Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11.5%.
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Finca del Sauce Roble 75cl
Vin rouge9,95 € 8,25 €6,82 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: BurgosDégustez Finca del Sauce Roble, votre Vin rouge Ribera del Duero, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 14%.
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Cortijo Los Aguilares 75cl
Vin rouge10,95 € 10,45 €8,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: Tempranillo, Merlot, SyrahPays: EspagneDénomination d'origine : Sierras de MalagaProvince: MálagaDégustez Cortijo Los Aguilares, votre Vin rouge Sierras de Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13.5%.
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Izadi Crinaza 75cl
Vin rouge11,00 € 9,30 €7,69 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaIzadi Rioja Crianza: un vin équilibré, plein de caractère, aux notes intenses et à la finale élégante.
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Valderivero Roble 75cl
Vin rouge7,00 € 5,90 €4,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: BurgosValderivero Roble est un vin rouge exquis élaboré à partir de raisins Tempranillo cultivés dans des vignobles situés dans la prestigieuse région de Ribera del Duero. Avec une élaboration soignée, ce vin offre des arômes intenses et des saveurs fruitées, se démarquant par son corps équilibré et sa structure. Un choix parfait pour les amateurs de vin rouge.
Luis Cañas Reserva 75cl
Vin rouge21,50 €17,77 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: Tempranillo y GarcianoPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaSi vous recherchez le meilleur Reserva à offrir en cadeau ou pour célébrer un moment important, Luis Cañas Reserva est votre meilleure option, car c'est un vin d'une bonne intensité aromatique et d'une saveur et d'un arôme doux, frais et exquis.
Faustino VII 75cl
Vin rouge4,56 €3,77 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13%Type de raisin: Tempranillo y MazueloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaDégustez Faustino VII, votre Vin rouge Rioja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13%.
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Canasta Crema Oloroso Superior 75cl
Vin doux | Generoso8,75 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 1L 8,95€Force alcoolique: 19.5%Type de raisin: Palomino, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDégustez Canasta Crema Oloroso Superior, votre Vin doux | Generoso Jerez-Xérès-Sherry, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 19.5%.
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Señorío de Rubiós Albariño 75cl
Vin blanc10,95 € 10,40 €8,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13%Type de raisin: AlbariñoPays: EspagneDénomination d'origine : Rias BaixasProvince: PontevedraSeñorío de Rubiós sélectionne soigneusement les raisins de ses vins, nous apportant sa variété albariño des meilleures zones de Rias Baixas.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.