Pourquoi acheter Vin rouge Botani Garnacha

Ce raisin Garnacha pousse dans les montagnes de l'Axarquía à Malaga, surplombant la mer Méditerranée. Le climat sec, le sol pauvre et l'altitude élevée d'environ 700 mètres donnent au raisin une identité très caractéristique qui se reflète pleinement dans le résultat final : le Botani Garnacha, avec une saveur et une texture vraiment particulières.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

Il a une couleur rubis profond avec des reflets violets. Le nez est d'intensité moyenne-haute avec un arôme profond de fruits très mûrs combiné à des notes florales et lactiques et un fond fumé et épicé très agréable. En bouche, il se caractérise par sa minéralité, sa profondeur et son élégance, soulignant des arômes fumés et épicés et des notes de fruits si mûrs qu'ils atteignent presque le niveau de la compote.

Appariement. Comment le goûter

Servir tiède, à environ 17 degrés. C'est un vin fantastique pour accompagner les viandes rouges grillées, les rôtis, les plats épicés, les champignons ou le fromage de vache.

Un peu d'histoire sur Botani Garnacha...

Par curiosité, on peut voir que la touche distinctive de l'étiquette est donnée par quelques bougainvilliers joliment dessinés, l'un des types de fleurs les plus caractéristiques de Malaga, dans un clin d'œil évident à l'origine du vin.

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