Pourquoi acheter Vin blanc Señorío de Rubiós Albariño

Le Señorio de Rubiós Albariño est un vin blanc élaboré à partir de raisins 100% Albariño provenant de vignes sélectionnées sur les meilleures parcelles de la sous-zone d'O Condado.

La cave Señorío de Rubiós produit ce vin dans l'appellation d'origine Rías Baixas. La qualité de ce vin est démontrée par l'obtention du premier prix du XXXI Cata Concurso Rías Baixas Albariño 2019, considéré comme le meilleur Albariño de l'année.

Le Señorio de Rubiós Albariño est un vin d'une grande intensité aromatique, un vin frais avec des touches fruitées, très équilibré et savoureux, avec une acidité très bien intégrée. Il a une structure et une onctuosité très marquées.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

Señorio de Rubiós Albariño, présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, donnant un vin propre et brillant.

Au nez, sa combinaison aromatique est intense, avec des notes fruitées rappelant la pêche et l'abricot, ainsi que de petites touches florales.

En bouche, il y a un équilibre très fort qui le rend unique, car il a un goût puissant mais aussi soyeux et glycériné, donnant une acidité très bien intégrée. Il est très structuré et son corps est onctueux.

Appariement. Comment le goûter

Señorio de Rubiós Albariño, nous recommandons de le servir frais, à une température comprise entre 10 et 12°. C'est un vin à déguster les jours de grande chaleur, lorsqu'il est préférable d'apprécier un vin frais. C'est le vin blanc idéal pour accompagner les fruits de mer, le poisson et les salades.

Un peu d'histoire sur Señorío de Rubiós Albariño...

La cave Señoria de Rubiós est née d'une vieille idée de plusieurs personnes de la région qui cherchaient un moyen d'améliorer et de promouvoir les vins rouges de Rubiós déjà bien connus.

Ainsi, fin 2003, les premiers membres ont jeté les bases de cette idée et ont fondé le Señorío de Rubiós, qui compte actuellement plus de 100 membres qui travaillent pour mettre le vin de Rubiós à la place qu'il a toujours méritée, par tradition, par ses cépages et par la qualité de ses vins. Señorío de Rubiós est une cave différente au sein de la Denominación de Orixe Rías Baixas, car elle se consacre à la production de variétés rouges autochtones sans négliger la production de vins blancs.

La cave est située dans la sous-zone Condado do Tea, avec un engagement clair envers les variétés rouges indigènes, comme le sousón ou le pedral, ainsi que les variétés blanches qui ont toujours été présentes à O Condado, comme l'albariño, le treixadura ou la loureira branca.

Il figure dans le Top 40 des Vin blanc Premium les moins chères et dans le Top 1940 de nos boissons les plus vendues.