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Cava | Champagne | Vin mousseux
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Juvé y Camps Reserva de la Familia... 75cl
Cava(1)19,90 € 16,35 €13,51 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 1.5L 31,50€Force alcoolique: 12%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: Brut NaturDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Natureo Sparkling Sans alcool 0,0% 75cl
Vin mousseux(2)10,00 € 8,25 €6,82 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 0.0%Type de raisin: Moscatel de AlejandríaPays: EspagneVariété: Sans alcoolDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: BarcelonaDégustez Natureo Sparkling Sans alcool 0,0 %., votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 0.0%.
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Freixenet Ice Rosé 75cl
Cava9,00 € 7,55 €6,24 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot NoirPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Ice Rosé, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Croft Twist 75cl
Vin mousseux(6)8,00 € 6,50 €5,37 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 25cl 2,17€Force alcoolique: 5.5%Type de raisin: Palomino FinoTapez: PétillantPays: EspagneProvince: CádizPour continuer à rafraîchir l'été, voici Croft Twist, un vin pétillant à faible teneur en alcool qui combine le goût exquis du Croft fin avec l'arôme de la fleur de sureau, la fraîcheur de la menthe et l'agrume du citron. Ses fines bulles et son goût procurent une sensation de fraîcheur qui fait de Croft Twist une boisson parfaite à déguster à tout moment de la journée. Allez-y, dégustez un verre, commandez dès maintenant !
Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 75cl
Vin mousseux7,20 €5,95 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: VerdejoTapez: PétillantPays: EspagneProvince: ValladolidEssayez Yllera 5.5 Verdejo Frizzante, lorsque vous le débouchez, cette sensation de pétillement rafraîchit vos yeux et vous met l'eau à la bouche.
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Aviva Pink Gold 75cl
Vin mousseux(1)7,95 € 6,15 €5,08 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: Airén, MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaDégustez Aviva Pink Gold, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 5.5%.
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Aviva Rose 75cl
Vin mousseux(3)7,95 € 6,15 €5,08 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: Airén, MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaDégustez Aviva Rose, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 5.5%.
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Aviva Blue Sky 75cl
Vin mousseux(4)7,95 € 6,15 €5,08 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: Airén, MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaDégustez Aviva Blue Sky, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 5.5%.
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Aviva Gold 75cl
Vin mousseux(4)7,95 € 6,15 €5,08 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: Airén, MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaDégustez Aviva Gold, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 5.5%.
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Lar de Plata Brut 75cl
Cava5,90 € 3,99 €3,30 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: MacabeoPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BadajozLar de Plata Brut est un vin pétillant élaboré avec des raisins de la variété Albariño, issus de vignobles situés dans la vallée de Salnés, dans la Dénomination d'Origine Rías Baixas.
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Viña CHY Blanc Pétillant 75cl
Vin mousseux3,95 € 3,45 €2,85 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 7%Type de raisin: Chardonnay, Sauvignon Blanc, MacabeoTapez: PétillantPays: EspagneProvince: Ciudad RealSi vous êtes passionné de vin blanc et de vin mousseux, vous ne pouvez pas manquer la sensation rafraîchissante de saveur et d'arômes que Viña CHY Blanc Pétillant vous apporte. Un vin blanc pétillant qui surprend et combine l'authentique eau Vichy Catalan avec la saveur exquise des raisins Chardonnay, Sauvignon Blanc et Macabeo. Idéal à partager lors d'occasions spéciales ou pour rafraîchir vos soirées entre amis ou en couple, commandez-le dès maintenant !
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G.H. Mumm Brut Cordon Rouge 75cl
Champagne(1)44,50 € 34,95 €28,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneDégustez G.H. Mumm Brut Cordon Rouge, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Piper-Heidsieck Cuvée Brut Edition... 75cl
Champagne45,96 €37,98 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPays: FrancePrésentation: EmballageDénomination d'origine : ChampagneUn étui original en forme de parfum aux couleurs de la maison accompagné du toujours magnifique Piper-Heidsieck Cuveé Brut.
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Freixenet Rosé Sans alcool 0.0 75cl
Cava(2)7,95 € 7,20 €5,95 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 0.0%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneVariété: Sans alcoolDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Rosé Sans alcool 0.0, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 0.0%.
Laurent-Perrier La Cuvée Brut 75cl
Champagne47,90 €39,59 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneLe style intense et élégant de la maison Laurent Perrier brille de mille feux avec ce vin mousseux exquis sans comparaison, Laurent-Perrier La Cuvée Brut, un champagne frais et délicat.
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Aviva Blue Verdejo 5.5 75cl
Vin mousseux(1)6,00 € 3,95 €3,26 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaAviva, oui, la marque qui sponsorise Chiara Ferragni et que vous avez peut-être vue dans la soupe sur Instagram lance son Blue Verdejo 5,5.
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Freixenet Sans alcool 0.0 75cl
Cava(1)6,80 € 6,25 €5,17 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 0.0%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneVariété: Sans alcoolDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Sans alcool 0.0, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 0.0%.
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Aviva Verdejo 5.5 75cl
Vin mousseux6,00 € 3,95 €3,26 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaAviva Green ? Ou ouais ! Vous avez bien lu, la plus célèbre marque de vin mousseux coloré propose de nouvelles variétés.
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Peñascal Rose 75cl
Vin rosé4,95 € 4,55 €3,76 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Castilla y LeónProvince: ValladolidDégustez Peñascal Rose, votre Vin rosé Castilla y León, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11.5%.
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut 75cl
Cava12,30 €10,17 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaCette édition unique du cava brut Anna de Codorníu Blanc de Blancs présente la vivacité, la fraîcheur et le fruit exigés par la gastronomie la plus sélective, après un vieillissement de plus de 15 mois enrichi d'un cava reserva.
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Piper-Heidsieck Cuvée Brut 75cl
Champagne43,95 € 41,30 €34,13 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPays: FrancePrésentation: EmballageDénomination d'origine : ChampagneDégustez Piper-Heidsieck Cuvée Brut, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Freixenet Mia Moscato Rosé 75cl
Cava(4)6,95 € 5,65 €4,67 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 7%Type de raisin: Moscato, TempranilloTapez: PétillantPays: EspagneProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Mia Moscato Rosé, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pétillant, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 7%.
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El Dorado Sparkling Vin Mousseux Sans... 20cl
Vin mousseux(1)1,95 € 1,65 €1,50 € + TTC (10%)PVP le volume: 20clForce alcoolique: 0.0%Tapez: PétillantPays: EspagneVariété: Sans alcoolDégustez El Dorado Sparkling Vin Mousseux Sans alcool, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Sans alcool, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 0.0%.
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune 75cl
Champagne50,95 €42,11 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneDégustez Veuve Clicquot Brut Carte Jaune, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
Cava et champagne, les rois des toasts
Les êtres humains sont des grille-pain. C'est intrinsèque à notre ADN, nous aimons nous lever, faire tinter nos verres pour que tout le monde nous prête attention, faire un discours émouvant et porter un toast à la santé des personnes présentes et des absents. Ou, du moins, si nous ne sommes pas aussi paraphernalistes, nous trinquons et nous nous souhaitons simplement santé et prospérité pour les années à venir. Ce qui est sûr, c'est le toast, il marche toujours avec nous.
Entrée dans la nouvelle année, naissances, mariages, anniversaires, promotions... Toute occasion mérite un toast. Et avec quoi trinquons-nous ? Pas avec de l'eau, ça porte malheur. Certaines personnes portent un toast avec ce qu'elles ont sous la main, que ce soit de la bière, du vin ou des spiritueux. Mais si vous voulez porter un toast dans les règles de l'art, vous devez le faire avec du cava ou du champagne, les rois des toasts.
Composition du cava et du champagne
À ce stade, vous vous demandez probablement comment on appelle le cava et le champagne. Ce ne sont ni plus ni moins que des vins mousseux. Le raisin est le principal élément qui donne vie à ces deux produits, bien qu'il ne soit pas le seul, car le sucre joue un rôle essentiel dans leur création. Le cava et le champagne, malgré leurs différences, ont un père commun. C'est Dom Pierre Pérignon, un abbé du XVIIe siècle, qui a imaginé la méthode champagnoise, qui consiste à faire fermenter le vin en deux phases, la première dans une cuve et la seconde dans la bouteille, où l'on ajoute du sucre ou conserve le résidu de la première fermentation. Il reste en bouteille pendant un minimum de neuf mois, incliné sur des claies et en tournant le récipient d'un huitième de tour chaque jour. Après cette période, la bouteille est débouchée pour éliminer les levures, puis rebouchée, prête à être commercialisée.
Mais, comme nous l'avons dit, le cava et le champagne diffèrent également l'un de l'autre. Les deux appellations d'origine, respectivement espagnole et française, se distinguent par les types de raisin, Chardonnay ou Pinot Noir dans le cas du champagne et Xarello ou Macabeo dans le cas du cava ; par le climat, froid et pluvieux dans le cas du champagne et agréable et constant dans le cas du cava ; ou par le type de sol, acide et pauvre en substrat dans le cas du français et calcaire et argileux dans le cas de l'espagnol.
Mais, en plus de ces deux types de vins mousseux, on trouve aussi d'autres variétés dans leur catégorie :
- Cava
- Champagne
- Pétillant
- Sans alcool
- Sans D.O. (Espagne)
Marques de cava et de champagne
Tout comme il existe plusieurs variétés de vins mousseux, on trouve également une multitude de marques amoureuses de ce type de vin. Parmi toutes, à Yo pongo el hielo nous avons compilé une collection de celles qui offrent les meilleurs toasts :
Histoire du cava et du champagne
Comme nous l'avons dit quelques lignes plus haut, l'histoire attribue l'invention des vins mousseux au frère bénédictin Pierre Perignon, dit Dom Perignon. Bien que sa contribution ait probablement été la clé de l'évolution de ce type de vin, la vérité est qu'il existe également des références à des penseurs antérieurs qui ont "joué" avec les bulles, comme le frère catalan Francesc Eiximenis au XIVe siècle, et même leur apparition dans l'Antiquité romaine.