Pourquoi acheter Whisky The Matsui Mizunara Cask

Le Matsui Mizunara Cask est un whisky single malt qui présente des arômes originaux et uniques que lui confère la maturation en fûts de chêne mizunara. Les distillats vieillis dans ce type de chêne obtiennent ces saveurs lorsqu'ils sont placés dans la préfecture de Tottori, qui est un environnement naturel où la température varie drastiquement d'une saison à l'autre, puis dilués avec de l'eau de source naturelle de haute qualité provenant du Mont Daisen. Il constitue également un excellent choix de cadeau car l'étiquette est illustrée par le tableau de Katsushika Hokusai intitulé Trente-six vues du Mont Fuji.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

La première chose qui frappe l'œil avec le Matsui Mizunara Cask est sa couleur ambrée claire.

Lorsqu'on le verse dans le verre et qu'on le laisse s'aérer, le parfum est frais, avec des arômes de vanille et un soupçon d'épices.

Enfin, en bouche, on retrouve de la fraîcheur, une certaine complexité et de la rondeur avec des notes de chêne aux épices orientales et une touche finale, avec des notes de caramel.

Appariement. Comment le goûter

Chez Yo pongo el hielo, nous vous recommandons de le servir pur ou avec des glaçons pour profiter encore plus de ses nuances.

Un peu d'histoire sur The Matsui Mizunara Cask...

Il s'agit d'un chef-d'œuvre fabriqué avec cœur et passion par l'équipe de Matsui qui se trouve à Kurayoshi City, au Japon (préfecture de Tottori). Le site est entouré par la campagne et dispose d'une abondance d'eau douce qui est généreusement fournie par les chutes de neige de la chaîne de montagnes Daisen. Le climat subtropical est en partie dû à la proximité de la mer du Japon.

Les qualités qui caractérisent le whisky Matsui comprennent non seulement la forme des alambics en cuivre, mais aussi les conditions environnementales qui produisent le vieillissement.

L'équipe de Matsui a passé de scrupuleuses dégustations à l'aveugle lors de prestigieux concours internationaux qui reconnaissent la qualité et l'excellence des whiskies et 2019 a été la première année où elle a remporté plusieurs prix importants aux World Whiskies Awards, au San Francisco World Spirits Competition et à l'International Whisky Competition aux États-Unis.

Il figure dans le Top 210 des Whisky Premium les moins chères et dans le Top 2640 de nos boissons les plus vendues.