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Vin
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José Estévez Cream 1L
Vin doux | Generoso14,00 € 5,75 €4,75 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 17.5%Type de raisin: Palomino, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizLa domaine José Estévez, avec plus de 120 ans d'expérience, montre tout son potentiel avec José Estévez Cream, un mélange d'Oloroso et de Pedro Ximénez avec une saveur douce que vous allez adorer.
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Harveys Bristol Cream 75cl
Vin doux | Generoso7,95 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 17.5%Type de raisin: Palomino, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizAvez-vous essayé le sherry Harveys Solera, l'apéritif parfait pour toute occasion ? Si vous ne l'avez pas encore fait, vous le trouverez ici à un prix avantageux. C'est un Sherry de Jerez à la saveur exquise, équilibrée et harmonieuse et à l'arôme fruité, frais et net qui a su conquérir le palais de tous les amateurs de bons vins de Xérès.
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Freixenet Ice Rosé 75cl
Cava9,00 € 7,55 €6,24 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot NoirPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Ice Rosé, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Lolo 75cl
Vin blanc10,20 € 7,95 €6,57 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12.5%Type de raisin: AlbariñoPays: EspagneDénomination d'origine : Rias BaixasProvince: PontevedraLolo, un Albariño exceptionnel de la D.O. Rías Baixas, allie tradition et modernité. Avec une saveur unique, il se distingue comme le choix idéal pour toute occasion. Découvrez l'essence authentique du vin avec Lolo, une expression qui captive et ravit les palais avec sa qualité distinctive et sa polyvalence.
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Protos Crianza 75cl
Vin rouge19,30 € 14,95 €12,36 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: ValladolidDégustez Protos Crianza, votre Vin rouge Ribera del Duero, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 14.5%.
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Dusky Sounds Sauvignon Blanc 75cl
Vin blanc9,40 € 7,45 €6,16 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12.5%Type de raisin: Sauvignon BlancPays: Nouvelle-ZélandeDénomination d'origine : MarlboroughDusky Sounds Sauvignon Blanc, le vin blanc de Nouvelle-Zélande qui gagne une réputation formidable en produisant des vins frais et de qualité aux arômes fruités. Nous vous conseillons de le goûter; nous vous assurons que vous l'apprécierez.
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Marques de Riscal Reserva 75cl
Vin rouge16,00 € 13,95 €11,53 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: Tempranillo, Graciano, MazueloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaDégustez Marques de Riscal Reserva, votre Vin rouge Rioja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 14%.
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10 RF Medium Osborne 75cl
Vin doux | Generoso12,00 € 7,95 €6,57 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 19%Type de raisin: Palomino, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizBodegas Osborne veut nous ravir avec ce généreux vin doux 10 RF Medium Osborne, pour les amoureux de cette variété. Lorsque vous sentirez cette douceur allongée provenant du raisin Pedro Ximénez associé au Palomino, sa température étant contrôlée par les soins de la cave, vous pourrez compléter parfaitement votre moment... Délicieux est un euphémisme !
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Ramón Bilbao Gran Reserva Coffret... 75cl
Vin rouge55,00 € 45,50 €37,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: Tempranillo, Graciano, MazueloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaUne date importante dans le calendrier est à venir. Tu sais, la fête des pères.
C'est pourquoi Ramón Bilbao Gran Reserva, dans un coffret en bois et avec une carafe, est le cadeau idéal.
Car après la sélection des meilleurs raisins Tempranillo (90%), Graciano (5%) et Garnacha (5%), ce vin fermente à température contrôlée et reste en fûts de chêne américain pendant 30 mois.
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Martini Extra Dry 1L
Vermouth(4)10,20 € 7,95 €6,57 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 15%Tapez: VermouthPays: ItalieL'icône italienne nous offre un vermouth élégant et délicat caractérisé par des arômes frais et fruités et un goût doux et séduisant. Le Martini Extra Dry est l'ingrédient principal de l'exquis et classique Martini Dry, un excellent choix d'achat à ne pas manquer.
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Scavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry 75cl
Vin mousseux10,80 € 7,25 €5,99 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: Glera, VerduzzoTapez: PétillantPays: ItalieVariété: Extra DryScavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry un vin pétillant au caractère unique, résultat d'une culture méticuleuse s'étendant sur environ 6 500 hectares sous des conditions climatiques parfaites, avec une récolte de raisins sélectionnés à la main et une saveur fraîche et pétillante.
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Ramón Bilbao Crianza 75cl
Vin rouge(5)10,90 € 7,90 €6,53 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 37.5cl 4,90€ | 1.5L 11,95€Force alcoolique: 13.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaDégustez Ramón Bilbao Crianza, votre Vin rouge Rioja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13.5%.
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Solera 1847 Cream 75cl
Vin doux | Generoso(1)8,00 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Type de raisin: Palomino, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDégustez Solera 1847 Cream, votre Vin doux | Generoso Jerez-Xérès-Sherry, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 18%.
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Mud House Pinot Noir 75cl
Vin rouge9,50 € 7,95 €6,57 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: Pinot NoirPays: Nouvelle-ZélandeDénomination d'origine : Central OtagoMud House Pinot Noir est un vin rouge de Nouvelle-Zélande élaboré avec des raisins de la variété Pinot Noir. Ce vin met en avant le caractère unique de la région, offrant un profil de saveur riche et complexe.
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Cune Rueda Verdejo 75cl
Vin blanc6,00 € 5,80 €4,79 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : RuedaProvince: Valladolid
Cune Rueda, un vin blanc jeune de la prestigieuse cave Cune, élaboré avec du raisin Verdejo, et une fermentation contrôlée et spéciale qui rehausse ses arômes fruités et floraux. - Offre
Ramón Bilbao Verdejo Organic 75cl
Vin blanc8,90 € 6,90 €5,70 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneVariété: ÉcologiqueDénomination d'origine : RuedaProvince: ValladolidRamón Bilbao est une marque connue pour faire les choses bien, c'est pourquoi elle a ajouté à sa collection de vins une nouvelle gamme de vins appelée "Organic". Ramón Bilbao Verdejo Organic est un vin blanc qui respecte la planète, vous pouvez donc le boire sans remords.
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Traslascuestas Roble 75cl
Vin rouge8,95 € 7,80 €6,45 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: Tinta del PaísPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: BurgosTraslascuestas Roble est un vin rouge élaboré à partir de 100% de Tempranillo et appartient à la D.O. Ribera del Duero.
Il est vieilli pendant 4 mois en fûts de chêne français.
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Don Zoilo Oloroso en Rama 15 ans 75cl
Vin doux | Generoso11,80 € 9,45 €7,81 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 19%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDon Zoilo Oloroso en Rama 15 ans est un vin sec de xérès Oloroso produit par Williams & Humbert, une cave classique de xérès. Ce vin, qui bénéficie de l'appellation d'origine Jerez, a été vieilli pendant 15 ans pour lui conférer une grande présence et un goût extraordinaire qui vous transportera dans les vignobles de Jerez. Essayez-le !
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Aviva Pink Gold 75cl
Vin mousseux(1)7,95 € 6,15 €5,08 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: Airén, MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaDégustez Aviva Pink Gold, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 5.5%.
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St Petroni Rouge 1L
Vermouth(1)16,95 € 15,30 €12,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 15%Tapez: VermouthPays: EspagneProvince: LugoQu'est-ce qui fait des vermouths galiciens une référence internationale ?
C'est très simple :
- La grande qualité de sa base de vins.
- Le soin dans le "savoir-faire".
- Et les plantes locales récoltées à la main.
Et un vermouth comme le St Petroni Rouge répond à toutes ces caractéristiques et plus encore. - Offre
Ramón Bilbao Édition limitée 75cl
Vin rouge(1)14,00 € 10,95 €9,05 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 1.5L 24,95€Force alcoolique: 14%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaDégustez Ramón Bilbao Édition limitée, votre Vin rouge Rioja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 14%.
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Montecillo Édition limitée 75cl
Vin rouge15,00 € 11,95 €9,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: Tempranillo y GarcianoPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaMontecillo Edición Limitada est un vin rouge de Rioja élaboré à partir de raisins Tempranillo et Graciano.
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Aviva Rose 75cl
Vin mousseux(3)7,95 € 6,15 €5,08 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: Airén, MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaDégustez Aviva Rose, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 5.5%.
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Aviva Blue Sky 75cl
Vin mousseux(4)7,95 € 6,15 €5,08 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: Airén, MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaDégustez Aviva Blue Sky, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 5.5%.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.