Pourquoi acheter Vin doux | Generoso Don Zoilo Oloroso en Rama 15 ans

Lorsque vous dégustez un verre de Don Zoilo Oloroso en Rama 15 ans, vous percevez qu'il s'agit d'un vin D.O. Jerez de qualité. Il est élaboré à partir de moût de raisin et de raisins 100% Palomino, récoltés et sélectionnés grappe par grappe dans les vignobles de Jerez Superior, Pago Añina et Carrascal. La fermentation s'effectue à 28ºC. Son vieillissement s'effectue par oxydation naturelle et il vieillit sans hâte pendant 15 ans, donnant lieu à un vin oloroso sec et rond de grande qualité.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

Lorsque vous avez devant vous un verre de Don Zoilo Oloroso en Rama 15 ans d'âge, il a une couleur ambrée qui brille de sa propre lumière et présente une sensation de chaleur. Lorsque vous le sentez, son arôme intense et de légères notes de noix comme les noix ressortent au nez. En bouche, il est savoureux, avec une touche acide et sèche, et il est corsé, harmonieux et bien fini. Vous voudrez le goûter à nouveau !

Appariement. Comment le goûter

Ce Don Zoilo Oloroso en Rama 15 ans est le vin idéal pour accompagner une grande variété de repas, mais lorsque vous le buvez, il vous rapproche de la campagne, de la nature, c'est pourquoi il se marie si bien avec les viandes rouges, toutes sortes de ragoûts, les casseroles et les fromages, surtout les fromages secs. Parfait pour les réunions de famille ou les déjeuners de travail... Toute raison est bonne pour boire un Don Zoilo Oloroso en Rama 15 ans !

Un peu d'histoire sur Don Zoilo Oloroso en Rama 15 ans...

Bodegas Williams & Humbert est né il y a 130 ans. Ses fondateurs ont participé à la création de la D.O. Jerez/Xérès/ Brandy, et cette cave est connue dans le monde entier. Elle a été fondée en 1877 par Alexander Williams et Arthur Humbert, le premier étant un amateur de produits à base de sherry et le second étant spécialisé dans les relations internationales.

En 1979, la cave José Medina s'est associée à la multinationale Royal Ahold. Petit à petit, ils se sont développés et ont acquis d'autres entreprises, parmi lesquelles se distingue Williams & Humbert, qui donne aujourd'hui son nom à l'ensemble de l'entreprise familiale.

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