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Vin
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Prosecco Bottega Rose Gold 75cl
Vin mousseux22,90 € 18,55 €15,33 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 20cl 3,16€Force alcoolique: 11%Type de raisin: GleraPays: ItalieVariété: SecDénomination d'origine : ProseccoSi vous ne voulez pas trinquer avec le même goût, vous avez maintenant le Prosecco Bottega Rose Gold, un vin mousseux qui, avec son goût sucré et son aspect pétillant, est un must à votre table quand il s'agit de faire la fête.
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Porto Osborne Ruby 75cl
Vin doux | Generoso8,95 € 7,95 €6,57 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 19.5%Pays: PortugalDénomination d'origine : PortoDégustez Porto Osborne Ruby, votre Vin doux | Generoso Porto, élaboré au Portugal avec un titrage alcoométrique de 19.5%.
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Encaste Crianza 75cl
Vin rouge17,95 € 16,99 €14,04 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Cabernet SauvignonPays: EspagneDénomination d'origine : Sierras de MalagaProvince: MálagaDégustez Encaste, votre Vin rouge Sierras de Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Manzanilla Solear 75cl
Vin doux | Generoso7,95 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : ManzanillaProvince: CádizDégustez Manzanilla Solear, votre Vin doux | Generoso Manzanilla, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Sol de Málaga 75cl
Vin doux | Generoso(1)8,10 € 7,50 €6,20 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Moscatel, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Sol de Málaga, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Lar de Plata Brut 75cl
Cava5,90 € 3,99 €3,30 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: MacabeoPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BadajozLar de Plata Brut est un vin pétillant élaboré avec des raisins de la variété Albariño, issus de vignobles situés dans la vallée de Salnés, dans la Dénomination d'Origine Rías Baixas.
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Ramón Bilbao vin rouge Organic 75cl
Vin rouge11,00 € 8,91 €7,36 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: Tempranillo, GarnachaPays: EspagneVariété: ÉcologiqueDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaSi vous aimez le bon vin et que vous êtes une personne soucieuse de l'environnement, vous avez de la chance. Lorsque vous prenez un verre de Ramón Bilbao vin rouge Organic, vous vous rendez compte qu'il s'agit d'un vin crianza qui offre toutes les vertus que vous attendez d'un Ramón Bilbao, mais en sachant que vous prenez soin de la planète.
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Cruz de Alba Crianza 75cl
Vin rouge(1)16,50 € 13,95 €11,53 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneVariété: ÉcologiqueDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: ValladolidDégustez Cruz de Alba, votre Vin rouge Ribera del Duero, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 14.5%.
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Monte San Quilez 75cl
Vin rouge3,80 € 3,30 €2,73 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaDégustez Monte San Quilez, votre Vin rouge Rioja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13%.
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Balcón de las Viñas Crianza 6 x 75cl
Vin rouge22,90 € 22,20 €18,35 € + TTC (21%)PVP le volume: 6 x 75clAussi dans: 75cl 3,62€Force alcoolique: 13.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaEmbarquez-vous dans l'essence de la D.O.C. Rioja avec Balcón de las Viñas Crianza, un rouge exceptionnel élaboré exclusivement à partir de raisins Tempranillo. Savourez la expression unique et l'élégance que ce vin Crianza offre, dévoilant la richesse des saveurs de la prestigieuse région viticole de Rioja.
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Altos de Tamaron Tempranillo 75cl
Vin rouge6,90 € 4,50 €3,72 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: BurgosExplorez le cœur de Ribera del Duero avec Altos de Tamaron Tempranillo : Un Vin Rouge authentique, équilibré et abordable. Idéal pour les amateurs de bon vin, parfait pour les dîners et les réunions.
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Gómez de Segura Vendimia Seleccionada 75cl
Vin rouge5,95 € 4,75 €3,93 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaGómez de Segura Vendimia Seleccionada est un vin rouge de Rioja qui présente un équilibre parfait de saveurs et d'arômes.
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Martini Riserva Speciale Ambrato 75cl
Vermouth(1)12,50 € 12,10 €10,00 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Tapez: VermouthPays: ItalieNous savons que le vermouth est appelé à rester parmi les boissons préférées des consommateurs les plus exigeants et quelle meilleure façon de profiter de cette tendance qu'avec un verre de Martini Riserva Speciale Ambrato, un mélange de vin Moscato d'Asti DOCG avec des extraits de camomille romaine, d'écorce de quintefeuille jaune, de rhubarbe chinoise et d'artemisia piemontesa qui lui confèrent une exquise saveur herbacée.
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Moet & Chandon Rose Imperial 75cl
Champagne64,95 € 59,99 €49,58 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceDénomination d'origine : ChampagneDégustez Moet & Chandon Rose Imperial, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Osborne Vermouth Rouge 75cl
Vermouth9,25 € 8,60 €7,11 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Tapez: VermouthPays: EspagneProvince: La RiojaLe Osborne Vermouth Rouge a un caractère authentiquement andalou car il est issu de la combinaison de deux de ses célèbres sherries, Medium et Pedro Ximénez.
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Scavi & Ray Ice Prestige Spumante 75cl
Vin mousseux16,95 € 7,50 €6,20 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 20cl 1,65€Force alcoolique: 10.5%Type de raisin: Glera, VerduzzoTapez: PétillantPays: ItalieVariété: IceL'élégance, le style et la finesse ne sont que quelques-unes des qualités qui font que cette Ice Prestige est clairement digne de l'accolade évoquée par son nom. Ce vin blanc pétillant est un véritable bijou qui satisfera sans aucun doute les clients les plus exigeants et les plus glamour.
Freixenet Brut Rose 75cl
Cava7,99 €6,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Trepat, GarnachaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Brut Rose, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Tierra Blanca Sec 75cl
Vin blanc(1)5,95 € 5,25 €4,34 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 10%Type de raisin: Palomino Fino, RieslingPays: EspagneVariété: SecDénomination d'origine : V.T. CadizProvince: CádizDégustez Tierra Blanca Sec, votre Vin blanc V.T. Cadiz, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 10%.
Marques de Riscal Verdejo 75cl
Vin blanc9,45 €7,81 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : RuedaProvince: ÁlavaMarques de Riscal Verdejo, un vin frais et équilibré aux arômes de verveine et de fruits tropicaux qui réussit à être délicieux, attrayant, rafraîchissant et équilibré. Vous devez le goûter !
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José Estévez Fino 1L
Vin doux | Generoso7,00 € 5,95 €4,92 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizJosé Estévez Fino est le symbole de l'excellence andalouse, un joyau viticole de Jerez et le compagnon parfait pour l'apéritif.
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Piper-Heidsieck French Riviera Edition 75cl
Champagne54,00 € 34,94 €28,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPays: FranceDénomination d'origine : ChampagneIl ne fait aucun doute que la Côte d'Azur a tant d'attraits qu'elle émerveille tous les visiteurs au premier regard et qu'elle est la source d'inspiration de grandes histoires, de films, de romans et aussi de l'exquis champagne Piper-Heidsieck French Riviera Edition.
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Four Lines Verdejo 75cl
Vin blanc(10)4,95 € 3,90 €3,22 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 6 x 75cl 22,20€Force alcoolique: 13%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : RuedaProvince: ValladolidDégustez Four Lines Verdejo, votre Vin blanc Rueda, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13%.
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Habla la Tierra. 75cl
Vin rouge8,20 € 7,60 €6,28 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: Cabernet Sauvignon, Malbec, Tempranillo, SyrahPays: EspagneDénomination d'origine : V.T. ExtremaduraProvince: CáceresDégustez Habla la Tierra., votre Vin rouge V.T. Extremadura, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13.5%.
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La Guita en Rama Saca de Abril 2023 37.5cl
Vin doux | Generoso9,00 € 7,95 €6,57 € + TTC (21%)PVP le volume: 37.5clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizGoûtez La Guita en Rama aca de Abril 2023, une manzanilla non filtrée, dans le plus pur style.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.