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19 Crimes Red Blend 1.5L
Vin rouge(11)9,95 €8,22 € + TTC (21%)PVP le volume: 1.5LAussi dans: 75cl 8,70€Force alcoolique: 13.5%Type de raisin: Cabernet Sauvignon, SyrahPays: AustraliePrésentation: Bag in BoxDénomination d'origine : Australie du sud-estShyra, Cabernet Sauvignon et Grenache. Trois types différents de raisins rouges reposent dans des fûts de chêne américain pour donner vie à un vin "dangereux" qui est devenu en peu de temps l'un des incontournables de l'Australie : 19 Crimes Red Blend.
Protos 27 75cl
Vin rouge(1)19,90 €16,45 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: Tinta del PaísPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: BurgosProtos 27 est l'hommage de la cave aux 11 visionnaires qui ont fondé Protos.
Vermouth Domingo 75cl
Vermouth8,95 €7,40 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Tapez: VermouthPays: EspagneProvince: La RiojaNe laissez pas vos célébrations sans Vermouth Domingo, car il possède une touche magistrale qui le distingue des autres et le rend unique en arôme et en saveur.
Los Molinos Tempranillo 75cl
Vin rouge3,12 €2,58 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : DO ValdepeñasProvince: Ciudad RealLos Molinos Tempranillo est un vin rouge monocépage, léger, équilibré et plein de saveur. Élaboré à partir de raisins Tempranillo et soumis à un processus de fermentation malolactique pour lui donner une impression de volume et des tanins qui créent une délicieuse sensation de texture et de saveur, un vin de couleur cerise qui vous fait tomber amoureux du palais !
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Piper-Heidsieck Cuvée Brut Edition... 75cl
Champagne43,00 €35,54 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPays: FrancePrésentation: EmballageDénomination d'origine : ChampagneUn étui original en forme de parfum aux couleurs de la maison accompagné du toujours magnifique Piper-Heidsieck Cuveé Brut.
Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 75cl
Vin mousseux7,20 €5,95 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 5.5%Type de raisin: VerdejoTapez: PétillantPays: EspagneProvince: ValladolidEssayez Yllera 5.5 Verdejo Frizzante, lorsque vous le débouchez, cette sensation de pétillement rafraîchit vos yeux et vous met l'eau à la bouche.
Marques de Burgos 8000 75cl
Vin rouge31,95 €26,40 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: BurgosDégustez Marques de Burgos 8000, votre Vin rouge Ribera del Duero, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13.5%.
Luis Cañas Reserva Selección de la... 75cl
Vin rouge22,55 €18,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: Tempranillo, Cabernet SauvignonPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaUn vin à déguster calmement, gorgée par gorgée et en bonne compagnie.
Luis Caña Reserva Selección de la Familia est un vin rouge mûr, élaboré à partir de raisins Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, qui vous offrira une saveur et un arôme exquis dans chaque verre.
Cepa Gavilán Crianza 75cl
Vin rouge12,40 €10,25 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: BurgosSi vous aimez le vin rouge et que vous voulez un Crianza qui ne faillit pas, nous vous suggérons le Cepa Gavilán Crianza. Bien qu'il s'agisse d'un crianza, ce vin est le plus jeune produit par la famille Pérez Pascuas du vignoble Pedrosa, qui se distingue dans le secteur par son bon travail. Élaboré avec des raisins Tinto Fino (Tempranillo), c'est un vin fruité avec sa propre personnalité que vous ne voudrez pas manquer.
Freixenet Brut Barroco 75cl
Cava11,45 €9,46 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaFreixenet Brut Barroco est un cava fruité avec des touches florales qui vous séduira dès la première gorgée.
Il est idéal pour trinquer et célébrer des moments spéciaux afin de les rendre inoubliables.
Cruz de Alba Roble 75cl
Vin rouge8,95 €7,40 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: ValladolidLe Cruz de Alba Roble est un vin rouge élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo dans l'appellation Ribera del Duero. Un vin élégant, fruité, frais et savoureux. Vieilli pendant 6 mois en fûts de chêne français.
Enate Chardonnay 234 75cl
Vin blanc9,85 €8,14 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: ChardonnayPays: EspagneDénomination d'origine : SomontanoProvince: HuescaBoire un verre de vin blanc est idéal à tout moment et encore plus s'il s'agit de l'Enate Chardonnay 234. Fabriqué avec 100% de Chardonnay qui fournit une combinaison parfaite d'arômes fruités avec un goût doux qui vous rappellera le miel ou un caramel savoureux. Commandez-la maintenant car vous ne pouvez pas la manquer.
López Cristobal Roble 75cl
Vin rouge(2)9,99 €8,26 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 1.5L 16,55€Force alcoolique: 13.5%Type de raisin: Tinta del País, MerlotPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: BurgosDégustez López Cristobal Roble, votre Vin rouge Ribera del Duero, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13.5%.
Barzen Riesling Spätlese Feinherb 75cl
Vin blanc22,50 €18,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: RieslingPays: AllemagneDénomination d'origine : Vallée de la MoselleUn vin blanc allemand non crianza exquis fait à partir de raisins 100% Riesling. Il est idéal avec les mets asiatiques tels que les sushis, les woks, les plats épicés et les fromages bleus légers.
Enate Cabernet-Merlot 75cl
Vin rouge7,50 €6,20 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Cabernet Sauvignon, MerlotPays: EspagneDénomination d'origine : SomontanoProvince: HuescaDégustez le Cabernet-Merlot d'Enate, l'un des meilleurs vins de la cave d'Enate. Un vin rouge élaboré avec les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot qui lui confèrent un goût exquis, gai, frais et léger, idéal pour les palais exigeants et pour ceux qui débutent dans le merveilleux monde du vin.
Ne manquez pas l'occasion de déguster un verre de Cabernet-Merlot d'Enate et de le commander maintenant à un excellent prix.
Luis Cañas Macération carbonique 75cl
Vin rouge7,30 €6,03 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14%Type de raisin: Tempranillo, Viura, MalvasíaPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaSi vous aimez le vin et que vous voulez essayer quelque chose de différent, nous vous recommandons Luis Cañas Macération carbonique. Un mélange de 90 % de Tempranillo et de 10 % de Viura, et élaboré selon la méthode traditionnelle de macération carbonique, lui confère un caractère différent dont tous les vins ne peuvent se targuer.
Champín Pétillant Sans alcool 75cl
Vin mousseux3,70 €3,36 € + TTC (10%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 0.0%Tapez: PétillantPays: EspagneVariété: Sans alcoolProvince: GranadaChampagne pétillant sans alcool, une boisson pétillante aromatisée aux baies et aux fraises. Il est parfait pour les enfants et les personnes qui évitent de boire de l'alcool pour trinquer avec la famille et les amis, un excellent pari et prêt à déboucher !
Luis Cañas Crianza 75cl
Vin rouge12,70 €10,50 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: Tempranillo y GarcianoPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaLuis Cañas Crianza est un Rioja Crianza classique capable d'évoquer des sensations et des souvenirs dès la première gorgée.
Un vin rouge élégant qui est un must pour vos célébrations ou une soirée de détente.
Vermouth Padró & Co Boîte en Bois 75cl
Vermouth69,95 €57,81 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Tapez: VermouthPays: EspagneProvince: TarragonaLe Vermouth Padró & Co porte en lui l'essence de la tradition, de la qualité et du dévouement d'une famille entière à imprimer un caractère distinctif à ses produits, ce qui l'a amenée à mériter le classement premium de chacun des Vermouths qu'elle produit.
Pétalos del Bierzo 75cl
Vin rouge18,20 €15,04 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: MencíaPays: EspagneDénomination d'origine : BierzoProvince: LeónDégustez Pétalos del Bierzo, votre Vin rouge Bierzo, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13.5%.
Marqués de Cáceres Verdejo 75cl
Vin blanc6,20 €5,12 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : RuedaProvince: ValladolidDégustez Marqués de Cáceres Verdejo, votre Vin blanc Rueda, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13.5%.
Pazo das Bruxas 75cl
Vin blanc(3)12,40 €10,25 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12.5%Type de raisin: AlbariñoPays: EspagneDénomination d'origine : Rias BaixasProvince: PontevedraDégustez Pazo das Bruxas, votre Vin blanc Rias Baixas, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12.5%.
Sangría Mini Toro Español 10cl
Vin rouge6,50 €5,37 € + TTC (21%)PVP le volume: 10clForce alcoolique: 11%Pays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Dégustez Sangría Mini Toro Español, votre Vin rouge Sangria, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11%.
Marques de Riscal Verdejo 75cl
Vin blanc9,45 €7,81 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : RuedaProvince: ÁlavaMarques de Riscal Verdejo, un vin frais et équilibré aux arômes de verveine et de fruits tropicaux qui réussit à être délicieux, attrayant, rafraîchissant et équilibré. Vous devez le goûter !
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.