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Vin > Force alcoolique 15%
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Sol de Málaga 75cl
Vin doux | Generoso(1)8,10 € 7,25 €5,99 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Moscatel, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Sol de Málaga, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Osborne Vermouth Rouge 75cl
Vermouth9,25 € 8,60 €7,11 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Tapez: VermouthPays: EspagneProvince: La RiojaLe Osborne Vermouth Rouge a un caractère authentiquement andalou car il est issu de la combinaison de deux de ses célèbres sherries, Medium et Pedro Ximénez.
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José Estévez Fino 1L
Vin doux | Generoso7,00 € 5,55 €4,59 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizJosé Estévez Fino est le symbole de l'excellence andalouse, un joyau viticole de Jerez et le compagnon parfait pour l'apéritif.
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Manzanilla Solear 75cl
Vin doux | Generoso7,95 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : ManzanillaProvince: CádizDégustez Manzanilla Solear, votre Vin doux | Generoso Manzanilla, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Málaga Virgen 75cl
Vin doux | Generoso(1)9,50 € 8,95 €7,40 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 10cl 2,99€ | 37.5cl 6,15€Force alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Málaga Virgen, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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La Guita en Rama Saca de Abril 2023 37.5cl
Vin doux | Generoso9,00 € 7,65 €6,32 € + TTC (21%)PVP le volume: 37.5clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizGoûtez La Guita en Rama aca de Abril 2023, une manzanilla non filtrée, dans le plus pur style.
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Conde de la Cortina Pedro Ximénez 70cl
Vin doux | Generoso(1)7,90 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Montilla-MorilesProvince: CórdobaUn vin fortifié exquis, élaboré avec 100% de raisins Pedro Ximenez, au goût doux et onctueux avec des notes de café au lait et de cacao, avec une finale longue et persistante.
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Garum 75cl
Vin rouge12,90 € 12,25 €10,12 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Merlot, Syrah, Petit VerdotPays: EspagneDénomination d'origine : V.T. CadizProvince: CádizCe vin de Garum est un vin sobre et élégant de style bordelais, une merveilleuse adaptation à Cadix.
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Néctar Pedro Ximénez González Byass 75cl
Vin doux | Generoso10,50 € 9,99 €8,26 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Pays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizUn vin de xérès, élaboré avec des raisins Pedro Ximénez soigneusement sélectionnés pour atteindre l'équilibre parfait qui donnera une saveur exceptionnellement originale à cet exquis Nectar Pedro Ximénez élaboré par González Byass. Une combinaison parfaite et onctueuse de douceur et de la chaleur de l'alcool. Il est obtenu à partir de raisins élevés au soleil et vieilli selon le système traditionnel des soleras et des criaderas.
Cartojal 75cl
Vin doux | Generoso(1)10,35 €8,55 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Moscatel de Alejandría, MoriscaPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Cartojal, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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vdm Orange Production limitée 50cl
Vin7,90 € 5,75 €4,75 € + TTC (21%)PVP le volume: 50clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Zalema, MorainaPays: EspagneDénomination d'origine : Condado de Huelva NaranjaProvince: HuelvaDégustez vdm Orange Production limitée, votre Vin Condado de Huelva Naranja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Nordesía Vermú Blanc 1L
Vermouth12,95 € 11,35 €9,38 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 15%Tapez: VermouthPays: EspagneProvince: La CoruñaUne sélection de raisins des pentes de Val do Ulla, un mélange avec des spiritueux macérés infusés avec des herbes, des plantes et des fleurs, donne le résultat incroyable du vermouth Nordesía Blanco.
Enate Cabernet-Merlot 75cl
Vin rouge7,45 €6,16 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Cabernet Sauvignon, MerlotPays: EspagneDénomination d'origine : SomontanoProvince: HuescaDégustez le Cabernet-Merlot d'Enate, l'un des meilleurs vins de la cave d'Enate. Un vin rouge élaboré avec les cépages Cabernet Sauvignon et Merlot qui lui confèrent un goût exquis, gai, frais et léger, idéal pour les palais exigeants et pour ceux qui débutent dans le merveilleux monde du vin.
Ne manquez pas l'occasion de déguster un verre de Cabernet-Merlot d'Enate et de le commander maintenant à un excellent prix.
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Dios Baco Manzanilla 50cl
Vin doux | Generoso8,80 € 6,20 €5,12 € + TTC (21%)PVP le volume: 50clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizCe Dios Baco Manzanilla est aussi élégant que lent à se dissiper en bouche dans un goût éthéré de la mer.
Enate Reserva 75cl
Vin rouge14,75 €12,19 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Cabernet SauvignonPays: EspagneDénomination d'origine : SomontanoProvince: HuescaSavourez un vin rouge monocépage comme le Enate Reserva, fabriqué en Aragon, qui est imprégné de la tradition de la Rioja. Un vin équilibré, bien structuré et rond qui sera certainement le compagnon idéal pour un toast lors d'une occasion spéciale ou simplement pour le déguster dans un moment de détente après une journée de travail. Vous devez l'essayer !
Legaris Crianza 75cl
Vin rouge17,25 €14,26 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Tinto Fino, Cabernet SauvignonPays: EspagneDénomination d'origine : Ribera del DueroProvince: ValladolidDégustez Legaris Crianza, votre Vin rouge Ribera del Duero, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Fino Quinta 75cl
Vin doux | Generoso7,00 € 5,99 €4,95 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizLe Fino Quinta est un vin de xérès fino traditionnel et équilibré produit par la cave Osborne, qui est probablement le plus populaire du pays et connu au niveau international.
Il est inévitable qu'en entendant Osborne, vous ne pensiez pas à Bertín, le chanteur, mais ce dernier est probablement le légendaire panneau publicitaire de la bodega, qui orne de nombreux paysages dans toute l'Espagne.
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Dios Baco Fino en Rama 50cl
Vin doux | Generoso16,40 € 15,90 €13,14 € + TTC (21%)PVP le volume: 50clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizLe sherry Dios Baco Fino en Rama est une édition spéciale de seulement 1080 bouteilles numérotées pour célébrer le 30e anniversaire de la cave.
Manzanilla La Gitana 75cl
Vin doux | Generoso(1)7,50 €6,20 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : ManzanillaProvince: CádizDégustez Manzanilla La Gitana, votre Vin doux | Generoso Manzanilla, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
Château de Berne Inspiration 75cl
Vin rosé19,45 €16,07 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Garnacha, Cinsault, Syrah, MerlotPays: FranceDénomination d'origine : Côtes de ProvencePlongez-vous dans la magie historique de la Provence avec Château de Berne Inspiration Rosé : Un vin qui célèbre des siècles de tradition et séduit par son élégance et sa fraîcheur
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Manzanilla Muy Fina Barbadillo 75cl
Vin doux | Generoso4,95 € 4,70 €3,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : ManzanillaProvince: CádizDégustez Manzanilla Muy Fina Barbadillo, votre Vin doux | Generoso Manzanilla, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Manzanilla Fina Argüeso 75cl
Vin doux | Generoso(1)6,95 € 5,75 €4,75 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : ManzanillaProvince: CádizDégustez Manzanilla Fina Argüeso, votre Vin doux | Generoso Manzanilla, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Dios Baco Fino 75cl
Vin doux | Generoso9,20 € 7,40 €6,12 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizLe parfum fleuri de ce Dios Baco Fino rappelle l'arôme d'un vieux et bon sherry.
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Málaga Virgen 10cl
Vin doux | Generoso(1)3,95 € 2,99 €2,47 € + TTC (21%)PVP le volume: 10clAussi dans: 75cl 8,95€ | 37.5cl 6,15€Force alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Málaga Virgen, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.