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Vin > Force alcoolique 11%/20%
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Scavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry 75cl
Vin mousseux10,80 € 7,25 €5,99 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: Glera, VerduzzoTapez: PétillantPays: ItalieVariété: Extra DryScavi & Ray Prosecco Spumante Extra Dry un vin pétillant au caractère unique, résultat d'une culture méticuleuse s'étendant sur environ 6 500 hectares sous des conditions climatiques parfaites, avec une récolte de raisins sélectionnés à la main et une saveur fraîche et pétillante.
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Trasmallo 75cl
Vin blanc(1)4,60 € 3,70 €3,06 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: Albariño, RibeiroPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: OrenseDégustez Trasmallo, votre Vin blanc Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11%.
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Mare Meua Semidulce 75cl
Vin blanc6,00 € 4,20 €3,47 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: Moscatel, ViuraPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaLe vin blanc pétillant mi-sucré et joyeux de Torre Oria. Parce qu'à Noël, tous les vins mousseux ne doivent pas être dorés.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Bouteille... 75cl
Vin mousseux25,00 € 9,95 €8,22 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: Glera, VerduzzoTapez: PétillantPays: ItalieVariété: Extra BrutLaissez-vous éblouir par le meilleur Prosecco ! Scavi & Ray nous présente ce produit qui se distingue non seulement par son excellent goût, mais aussi par son étiquette lumineuse. Tout cela crée un point très intéressant entre l'impact et l'élégance qui le rendent vraiment spécial.
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Nuva Semi-sucré Viura Suagvinon Blanc 75cl
Vin blanc6,00 € 4,25 €3,51 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: Viura, Sauvignon BlancPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaNuva Semi-sweet Viura Sauvignon Blanc est un accompagnement parfait pour tous ceux qui souhaitent accompagner leur apéritif d'un vin rafraîchissant.
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Oloroso Bailen Osborne 75cl
Vin doux | Generoso12,00 € 8,75 €7,23 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 20%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizL'Oloroso Bailén Osborne est un vin oloroso sec exquis, extrait du raisin Palomino fino, qui nous est apporté par la cave Osborne. Ce vin fortifié est l'un des préférés des connaisseurs de ce cépage. Avec 10 ans de vieillissement, il est le complément parfait d'une table exigeante.
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East India Solera Lustau 75cl
Vin doux | Generoso16,95 € 13,95 €11,53 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 20%Type de raisin: Palomino, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDégustez East India Solera Lustau, votre Vin doux | Generoso Jerez-Xérès-Sherry, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 20%.
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Don Nuño Oloroso Lustau 75cl
Vin doux | Generoso16,95 € 12,95 €10,70 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 20%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDégustez Don Nuño Oloroso Lustau, votre Vin doux | Generoso Jerez-Xérès-Sherry, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 20%.
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Leonor Palo Cortado 12 Années 75cl
Vin doux | Generoso24,95 € 21,95 €18,14 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 20%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizLeonor Palo Cortado12 ans est un vin monocépage élevé en fûts de chêne américain, selon le système traditionnel des criaderas et des soleras, à ne pas manquer !
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 20cl
Vin mousseux3,70 € 1,75 €1,45 € + TTC (21%)PVP le volume: 20clAussi dans: 75cl 6,95€Force alcoolique: 11%Type de raisin: GleraPays: ItalieVariété: BrutDénomination d'origine : ProseccoVivez la vie en rose ! Essayez maintenant le Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante et expérimentez la fraîcheur de savourer ce produit italien caractéristique dans sa version Rosé, avec la qualité certifiée accordée par la success story de son fabricant Scavi & Ray.
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Hardys VR Pinot Grigio 75cl
Vin blanc6,70 € 4,99 €4,12 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: Pinot GrigioPays: AustralieDénomination d'origine : Australie du sud-estHardys VR Pinot Grigio est un vin blanc sec et rafraîchissant, soigneusement élaboré à partir de raisins Pinot Grigio sélectionnés.
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Canasta 20 ans 50cl
Vin doux | Generoso35,00 € 27,35 €22,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 50clForce alcoolique: 20%Type de raisin: Palomino, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizWilliams & Humbert a dans son catalogue le Canasta 20 ans, un vin doux Oloroso Crianza et de vieillissement oxydatif, qui bénéficie de l'appellation d'origine Jerez. Il a pris tranquillement forme dans des fûts de chêne pendant plus de 20 ans et a été produit selon le système traditionnel des Criaderas et Soleras.
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Emparrado Semi-sweet 75cl
Vin blanc(10)3,95 € 3,25 €2,69 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: Airén, VerdejoPays: EspagneVariété: Semi-sucréDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: TarragonaDégustez Emparrado Semi-sweet, votre Vin blanc Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11%.
Barzen Riesling Spätlese Feinherb 75cl
Vin blanc22,50 €18,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: RieslingPays: AllemagneDénomination d'origine : Vallée de la MoselleUn vin blanc allemand non crianza exquis fait à partir de raisins 100% Riesling. Il est idéal avec les mets asiatiques tels que les sushis, les woks, les plats épicés et les fromages bleus légers.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 75cl
Vin mousseux10,00 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 20cl 1,75€Force alcoolique: 11%Type de raisin: GleraPays: ItalieVariété: BrutDénomination d'origine : ProseccoVivez la vie en rose ! Essayez maintenant le Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante et expérimentez la fraîcheur de savourer ce produit italien caractéristique dans sa version Rosé, avec la qualité certifiée accordée par la success story de son fabricant Scavi & Ray.
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Viña Esmeralda 75cl
Vin blanc(1)8,50 € 7,70 €6,36 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: Moscatel, GewürztraminerPays: EspagneDénomination d'origine : CatalunyaProvince: BarcelonaDégustez Viña Esmeralda, votre Vin blanc Catalunya, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11%.
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Río Viejo Oloroso Sec 75cl
Vin doux | Generoso(1)9,00 € 7,95 €6,57 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 20%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDégustez Río Viejo Oloroso Sec, votre Vin doux | Generoso Jerez-Xérès-Sherry, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 20%.
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Prosecco Bottega Rose Gold 75cl
Vin mousseux22,90 € 18,55 €15,33 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 20cl 3,16€Force alcoolique: 11%Type de raisin: GleraPays: ItalieVariété: SecDénomination d'origine : ProseccoSi vous ne voulez pas trinquer avec le même goût, vous avez maintenant le Prosecco Bottega Rose Gold, un vin mousseux qui, avec son goût sucré et son aspect pétillant, est un must à votre table quand il s'agit de faire la fête.
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Jalifa Amontillado Solera Especial 30... 50cl
Vin doux | Generoso35,00 € 30,95 €25,58 € + TTC (21%)PVP le volume: 50clForce alcoolique: 20%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizEt c'est comme ça que ça s'est passé.
Et c'est ainsi que je suis tombée amoureuse d'un vin pour la première fois.
Jalifa Amontillado Solera Especial 30 ans et moi. Un grand match.
Je n'ai pu que m'abandonner à un tel vin, extrêmement expressif, d'une acidité parfaite, avec du corps et du caractère, élégant, avec un arôme et un goût si parfaitement équilibrés que l'expérience de sa consommation sera très difficile à oublier.
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Soldepeñas Airén 1L
Vin blanc3,95 € 3,06 €2,53 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 11%Type de raisin: AirénPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: Ciudad RealSoldepeñas Airén est un vin blanc élaboré à partir du cépage blanc Airén, qui est originaire de la région de Castilla-La Mancha. Ce vin met en valeur les saveurs authentiques de la région, réputée pour son remarquable viticulture, ce qui en fait un délicieux vin blanc distinctif.
Faustino Rivero Ulecia Blanco Semidulce 75cl
Vin blanc3,75 €3,10 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: MacabeoPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: Ciudad RealFaustino Rivero Ulecia Blanco Semidulce est un exquis vin blanc monovariétal élaboré à partir de la sélectionnée variété de raisin Macabeo, provenant de vignes situées dans une zone exceptionnelle qui lui confère une qualité et une saveur distinctives.
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Prosecco Bottega White Gold 75cl
Vin mousseux22,90 € 19,95 €16,49 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: GleraPays: ItalieVariété: SecDénomination d'origine : ProseccoDégustez Prosecco Bottega White Gold, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Prosecco, élaboré au Italie avec un titrage alcoométrique de 11%.
Sangría Mini Toro Español 10cl
Vin rouge6,50 €5,37 € + TTC (21%)PVP le volume: 10clForce alcoolique: 11%Pays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Dégustez Sangría Mini Toro Español, votre Vin rouge Sangria, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11%.
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Prosecco Bottega Gold 75cl
Vin mousseux22,90 € 20,75 €17,15 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 20cl 4,27€Force alcoolique: 11%Type de raisin: GleraPays: ItalieVariété: SecDénomination d'origine : ProseccoDégustez Prosecco Bottega Gold, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Prosecco, élaboré au Italie avec un titrage alcoométrique de 11%.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.