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Vin > Type de raisin Chardonnay/Pedro Ximénez
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Bread & Butter Chardonnay 75cl
Vin blanc22,90 € 16,30 €13,47 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: ChardonnayPays: États-UnisDénomination d'origine : Napa ValleyBread & Butter Chardonnay est un exquis vin blanc élaboré à partir de raisins Chardonnay cultivés dans les vignobles de Californie, aux États-Unis. Cette région confère au vin un caractère distinctif avec des saveurs fruitées et des notes toastées. Un délice pour les amateurs de Chardonnay, avec l'esprit de la Californie à chaque gorgée.
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Perla Azul PX Luis Felipe 70cl
Vin doux | Generoso31,95 € 26,95 €22,27 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezTapez: AutresPays: EspagneProvince: HuelvaUn vin blanc doux qui met l'eau à la bouche. Idéal pour accompagner différents plats préparés avec des viandes légères, des sauces sucrées et même épicées.
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San Emilio Pedro Ximénez Lustau 75cl
Vin doux | Generoso17,95 € 15,25 €12,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 17%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDégustez San Emilio Pedro Ximénez Lustau, votre Vin doux | Generoso Jerez-Xérès-Sherry, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 17%.
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Cloe Chardonnay 75cl
Vin blanc12,95 € 10,95 €9,05 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: ChardonnayTapez: V.T. Serranía de RondaPays: EspagneProvince: MálagaDégustez Cloe Chardonnay , votre Vin abandonné V.T. Serranía de Ronda, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12.5%.
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Pedro Ximénez Solera 1927 Alvear 70cl
Vin doux | Generoso15,00 € 12,95 €10,70 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 16%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Montilla-MorilesProvince: CórdobaPedro Ximénez Solera 1927 Alvear est un vin que vous devez absolument essayer. D'une douceur exacte, avec des notes de vanille douce dues à son vieillissement et des touches grillées, laissez vous séduire par sa saveur et son excellent rapport qualité-prix !
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Don Guido PX Solera Especial 20 ans 50cl
Vin doux | Generoso33,00 € 24,95 €20,62 € + TTC (21%)PVP le volume: 50clForce alcoolique: 18%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizQuand on pense à "Pedro Ximénez", les amateurs de vin doux savent qu'il est synonyme de grande qualité et d'incontournable pour l'occasion, nous l'imaginons pour vous aussi. Dans ce cas, ce ne sera pas moins avec Don Guido PX Solera Especial 20 ans, où l'appellation Jerez-Xérès-Sherry nous donne le plaisir de profiter d'une autre de ses variétés.
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Viña 25 Pedro Ximénez 75cl
Vin doux | Generoso9,90 € 7,65 €6,32 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 17%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizPlongez dans la saveur enveloppante du vin doux Viña 25 Pedro Xímenez, l'accompagnement élégant de votre dessert.
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Fino C.B. Alvear 70cl
Vin doux | Generoso6,95 € 5,65 €4,67 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Montilla-MorilesProvince: CórdobaLe Fino C.B. Alvear est un vin fortifié élaboré avec le raisin Pedro Ximénez et appartenant à l'appellation d'origine Montilla-Moriles. Il est léger, sec et d'une saveur délicate qui est le résultat de l'équilibre entre la douceur des raisins et le caractère des noix.
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Harveys Pedro Ximénez 50cl
Vin doux | Generoso15,95 € 10,45 €8,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 50clForce alcoolique: 15.5%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizUne variété de vin qui se combine parfaitement avec la nourriture, ou des moments pour profiter du doux avec un petit apéritif, est Pedro Ximénez. Cependant, si Harveys fait une prime à Pedro Ximénez, nous parlons de grands mots.
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José Estévez Pedro Ximénez 1L
Vin doux | Generoso8,95 € 7,95 €6,57 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 17%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizUn délicieux vin Pedro Ximénez produit par Bodegas Grupo Estévez.
Il offre des arômes élégants rappelant les raisins secs et les épices et une bouche intense, onctueuse et fruitée.
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Málaga Virgen 75cl
Vin doux | Generoso(1)9,50 € 8,95 €7,40 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 10cl 2,99€ | 37.5cl 6,15€Force alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Málaga Virgen, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 75cl
Vin blanc19,00 € 7,65 €6,32 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: ChardonnayPays: ChiliDénomination d'origine : Valle CentralAchetez Casillero del Diablo Reserva Chardonnay au meilleur prix, un voyage à travers les sens d'élégance et de fraîcheur chilienne dans chaque verre de ce merveilleux Chardonnay.
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Conde de la Cortina Pedro Ximénez 70cl
Vin doux | Generoso(1)7,90 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Montilla-MorilesProvince: CórdobaUn vin fortifié exquis, élaboré avec 100% de raisins Pedro Ximenez, au goût doux et onctueux avec des notes de café au lait et de cacao, avec une finale longue et persistante.
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Don Zoilo Pedro Ximenez en Rama 15 ans 75cl
Vin doux | Generoso15,00 € 12,98 €10,73 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizLorsque vous pensez à un vin doux de qualité, le premier nom qui vous vient à l'esprit est probablement "Pedro Ximenez". Cette variété a une grande réputation grâce à la qualité qu'elle offre et à la saveur renommée qui la caractérise, et ce Don Zoilo Pedro Ximenez en Rama 15 ans ne l'est pas moins.
Enate Chardonnay 234 75cl
Vin blanc9,60 €7,93 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: ChardonnayPays: EspagneDénomination d'origine : SomontanoProvince: HuescaBoire un verre de vin blanc est idéal à tout moment et encore plus s'il s'agit de l'Enate Chardonnay 234. Fabriqué avec 100% de Chardonnay qui fournit une combinaison parfaite d'arômes fruités avec un goût doux qui vous rappellera le miel ou un caramel savoureux. Commandez-la maintenant car vous ne pouvez pas la manquer.
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Faustino Rivero Ulecia Chardonnay 75cl
Vin blanc3,95 € 3,75 €3,10 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: ChardonnayPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: Ciudad RealFaustino Rivero Ulecia Chardonnay est un exquis vin blanc élaboré avec des raisins Chardonnay, originaires de Bourgogne, France. Ce vin captive par sa savoureuse saveur délicate et son arôme fruité, offrant une expérience unique aux amateurs de vins blancs. Un joyau œnologique qui se distingue par son élégance et sa qualité.
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Noé Pedro Ximénez VORS 75cl
Vin doux | Generoso89,05 € 69,00 €57,02 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15.5%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizNoé Pedro Ximénez VORS est un vin doux de haute qualité, produit par González Byass, une cave de renom. Avec une moyenne d'âge de 30 ans et reconnu comme le meilleur Pedro Ximénez Très Vieux V.O.R.S d'Espagne, c'est un choix parfait pour les amateurs de vin.
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Bree White Chardonnay 75cl
Vin blanc8,00 € 5,95 €4,92 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12.5%Type de raisin: ChardonnayPays: AllemagneBree White Chardonnay est un vin jeune et vibrant élaboré à partir de raisins Chardonnay du sud de la France, avec des arômes fruités de pomme, poire et agrumes, et des touches d'herbes. Il est frais en bouche, parfait pour être servi frais.
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Málaga Virgen 10cl
Vin doux | Generoso(1)3,95 € 2,99 €2,47 € + TTC (21%)PVP le volume: 10clAussi dans: 75cl 8,95€ | 37.5cl 6,15€Force alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Málaga Virgen, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Málaga Virgen 37.5cl
Vin doux | Generoso(1)6,95 € 6,15 €5,08 € + TTC (21%)PVP le volume: 37.5clAussi dans: 75cl 8,95€ | 10cl 2,99€Force alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Málaga Virgen, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
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Fino Alvear Nº5 5L
Vin doux | Generoso16,95 € 15,90 €13,14 € + TTC (21%)PVP le volume: 5LAussi dans: 15L 40,95€Force alcoolique: 14%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagnePrésentation: Bag in BoxDénomination d'origine : Montilla-MorilesProvince: CórdobaLe Fino Alvear Nº 5 est un vin blanc élaboré à partir de raisins Pedro Ximénez et appartenant à l'appellation d'origine Montilla-Moriles. Il est léger, sec et d'une saveur délicate qui est le résultat de l'équilibre entre la douceur des raisins et le caractère des noix.
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Dios Baco Pedro Ximénez 75cl
Vin doux | Generoso16,40 € 11,95 €9,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 17%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizCe vin Dios Baco Pedro Ximénez couvre totalement le palais avec des notes de réglisse, de café et de chocolat noir.
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Fino Alvear Nº5 15L
Vin doux | Generoso42,95 € 40,95 €33,84 € + TTC (21%)PVP le volume: 15LAussi dans: 5L 15,90€Force alcoolique: 14%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagnePrésentation: Bag in BoxDénomination d'origine : Montilla-MorilesProvince: CórdobaLe Fino Alvear Nº 5 est un vin blanc élaboré à partir de raisins Pedro Ximénez et appartenant à l'appellation d'origine Montilla-Moriles. Il est léger, sec et d'une saveur délicate qui est le résultat de l'équilibre entre la douceur des raisins et le caractère des noix.
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Quitapenas Malaga Dulce 75cl
Vin doux | Generoso9,95 € 8,99 €7,43 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 15%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Quitapenas Malaga Dulce, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 15%.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.