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Vino
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Celeste Verdejo 75cl
Vino Blanco7,80 € 7,40 €6,12 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidLa gama de vinos Celeste crece sacando Celeste verdejo, un vino blanco sedoso y firme de D.O Rueda de las bodegas Pago del Cielo pertenecientes a la Familia Torres.
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Protos Verdejo 75cl
Vino Blanco8,20 € 6,80 €5,62 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidPodemos afirmar que Protos Verdejo es uno de los vinos blancos sin barrica mejor valorados por el consumidor.
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Domaine Royal De Jarras 75cl
Vino Rosado12,95 € 3,75 €3,10 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: GarnachaPaís: FranciaDenominación de Origen : Sable de CamargueUn vino que expresa toda la riqueza del terroir “sable de camargue”, así es Domaine Royal de Jarras.
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Don Zoilo Palo Cortado en Rama 15 años 75cl
Vino Dulce | Generoso17,95 € 15,95 €13,18 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 19.5%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizCuando hablamos de Don Zoilo Palo Cortado en Rama 15 años, estamos delante de un vino generoso de denominación de origen de Jerez, y producido en las emblemáticas bodegas de Williams & Humbert, que hacen de su sabor y características propias de las cosechas de esta zona, su señal de identidad y calidad, por lo tanto, esta variedad no va a ser mucho menos.
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Botani Moscatel Old Vines 75cl
Vino Blanco13,80 € 12,80 €10,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Moscatel de AlejandríaPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaVino elaborado 100% con uva Moscatel, lo que le aporta un sabor a Málaga muy personal.
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Tierra Vieja Roble 75cl
Vino Tinto6,95 € 6,25 €5,17 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosCon su color granate oscuro y toques violetas, este D.O. Ribera de Duero empieza a ganarse al público. Después de que probarlo y saborearlo ya tiene en el bote a la persona que lo disfruta. Un vino campeón.
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Scavi & Ray Moscato 75cl
Espumoso7,50 € 6,20 €5,12 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7.5%Tipo de Uva: MoscatoTipo: EspumosoPaís: ItaliaScavi & Ray Moscato, un refinado vino espumoso italiano, cautiva con su origen en uvas moscatel selectas en la que resalta toques de dulzura y frescura de la fruta, resultando en una experiencia sensorial única.
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El Coto Crianza 75cl
Vino Tinto(1)7,70 € 5,80 €4,79 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba El Coto Crianza, tu Vino Tinto de la Rioja Premium.
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Pruno 75cl
Vino Tinto11,50 € 10,95 €9,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 26,60€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tinto Fino, Cabernet SauvignonPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidPrueba Pruno, tu Vino Ribera del Duero Premium.
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Viña CHY Blanco Chyspeante 75cl
Espumoso3,95 € 3,30 €2,73 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc, MacabeoTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: Ciudad RealSi eres un apasionado del vino blanco y del espumoso, no te puedes perder la refrescante sensación de sabor y aromas que Viña CHY Blanco Chyspeante trae para ti. Un vino blanco espumoso que sorprende y combina la genuina agua Vichy Catalan con el exquisito sabor de las uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo. Es ideal para compartir en ocasiones especiales o para refrescar tus tardes con amigos o en pareja. ¡Pídelo ahora!
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Barbadillo Blanco de Albariza antiguo... 75cl
Vino Blanco(1)5,95 € 4,25 €3,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : V.T. CadizProvincia: CádizPrueba Barbadillo Castillo de San Diego, tu Vino Blanco Premium.
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Davalillo Tinto 75cl
Vino Tinto(3)3,95 € 3,42 €2,83 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaDavalillo Tinto, de la bodega El Arca de Noé, es un D.O. Rioja con una calidad muy superior al precio que ostenta
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Montecillo Edición Limitada 75cl
Vino Tinto15,00 € 11,95 €9,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tempranillo y GarcianoPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaMontecillo Edición Limitada es un tinto con DO Rioja elaborado con la variedad Tempranillo y Graciano.
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Carramimbre Roble 75cl
Vino Tinto8,50 € 7,35 €6,07 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tinta del PaísPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidSiente la fuerza y la elegancia de Ribera del Duero en cada sorbo con Carramimbre, un vino tinto elaborado con viñedos propios de Roa, que le aporta una intensidad, equilibrio y una persistencia única.
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Dos Cortados Solera Especial 20 Años 50cl
Vino Dulce | Generoso32,00 € 27,25 €22,52 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 20.5%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizDos Cortados Solera Especial 20 años, es un vino dulce generoso con la denominación de Jerez-Xérès-Sherry. No hay debate, para los amantes del vino dulce, esta variedad hecha con uva de palomino fino debe estar entre una elección para los paladares exigentes y finos.
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Mud House Pinot Noir 75cl
Vino Tinto9,50 € 7,95 €6,57 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Pinot NoirPaís: Nueva ZelandaDenominación de Origen : Central OtagoMud House Pinot Noir es un vino tinto de Nueva Zelanda elaborado con uvas de la variedad Pinot Noir. Este vino exhibe el carácter único de la región, ofreciendo un perfil de sabor rico y complejo.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Botella... 75cl
Espumoso25,00 € 9,95 €8,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: Extra Brut¡Déjate deslumbrar por el mejor Prosecco! Scavi & Ray nos trae este producto que destaca, además de por su excelente sabor, por su etiqueta iluminable. Todo ello crea un punto muy interesante entre impacto y elegancia que lo hacen realmente especial.
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Samaruco 75cl
Vino Tinto18,90 € 18,25 €15,08 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Petit Verdot, SyrahPaís: EspañaDenominación de Origen : V.T. CadizProvincia: CádizEl vino más concentrado y profundo de las Bodegas Luis Pérez es este Samaruco.
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Soldepeñas Tempranillo Garnacha 1L
Vino Tinto3,95 € 3,06 €2,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Tempranillo, GarnachaPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Ciudad RealSoldepeñas Tempranillo Garnacha es un vino excepcional de alta calidad que combina la tradición e innovación de la uva Tempranillo y Garnacha en cada sorbo.
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9 di Dante Paradiso Rosé 75cl
Vermut29,90 € 22,80 €18,84 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: ItaliaProvincia: CádizVermouth Di Dante Paradiso es una deliciosa creación inspirada en la Divina Comedia de Dante. Te invita a un viaje pecaminoso, despertando todos tus sentidos. Elaborado al pie de las colinas de Piamonte, este vermut encarna siglos de maestría en el arte de hacer vermú
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Smiling Donkey 75cl
Vino Tinto9,50 € 6,73 €5,56 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: Touriga Nacional, Tinta RorizPaís: PortugalDenominación de Origen : DouroDescubre la rica historia de Smiling Donkey, un vino tinto de la región DO Douro de Portugal. Con raíces que se remontan a 1815, esta mezcla artesanal de Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional y Tinta Barroca encarna la tradición vinícola del Douro.
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19 Crimes Cali Rose 75cl
Vino Rosado(1)12,00 € 9,95 €8,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 10.5%Tipo de Uva: Zinfandel, Garnacha, Pinot NoirPaís: Estados UnidosDenominación de Origen : California, EEUUEste 19 Crimes Cali Rose es el primer rosado de California, y la segunda colaboración de la marca con el icónico Snoop Dogg.
Luis Cañas Reserva Selección de la... 75cl
Vino Tinto22,55 €18,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tempranillo, Cabernet SauvignonPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaUn vino para disfrutarlo con calma, sorbo a sorbo y en la mejor compañía.
Luis Caña Reserva Selección de la Familia un vino tinto maduro, elaborado con uvas Tempranillo y Cabernet- Sauvignon que te proporcionarán un exquisito sabor y aroma en cada copa.
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Nuva Semidulce Viura Suagvinon Blanc 75cl
Vino Blanco6,00 € 4,25 €3,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Viura, Sauvignon BlancPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: ValenciaEl vino Nuva Semidulce Viura Sauvignon Blanc es un acompañamiento perfecto para todo aquel que desea acompañar su aperitivo con un vino refrescante.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.