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Macallan

Macallan
Empresa:
Grupo Edrington
País:
Escocia
Inauguración:
1824

Macallan es un whisky de puro de malta escocés producido en la región de Speyside, una de las más importantes zonas en producción de esta bebida, y en concreto en la localidad de Craigellachie. Hablar de Macallan es hacerlo de uno de los mejores destilados de whisky no sólo del mercado, sino de toda la historia de la bebida, desde que en 1824 arrancó su camino como uno de los primeros single malt, es decir, producida en una única destilería a partir de la fermentación de cereal malteado, generalmente cebada y a veces centeno.

 

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Parrilla Lista

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Historia


Corría el año 1824 cuando en Escocia un hombre llamado Alexander Reid, profesor de escuela y agricultor de cebada, daba forma a una idea que llevaba tiempo rondando su cabeza: abrir su propia destilería. Para ello escogió una meseta situada sobre el río Spey, en total un terreno de más de 190 hectáreas en cuyo epicentro se erige una casa solariega característica de las Highlands que recibe el nombre de Easter Elchies House.


Esta casa es uno de los pilares fundamentales de la marca escocesa, pero no es el único. Los alambiques de cobre, un total de 24 y llamativamente pequeños para favorecer el contacto del líquido con el cobre, son otro de ellos, junto con las barricas de roble español fabricadas específicamente para la propia empresa. Macallan trabaja conjuntamente con varias empresas españolas para garantizar la calidad de los barriles, ya que estos suponen el éxito o el fracaso de cada hornada del whisky escocés.


 


Productos destacados 


-          Macallan 12 años Double Cask


-          Macallan 30 años


-          Macallan Amber


-          Macallan Douglas Laing’s Premier Barrel 16 años


-          Macallan Fine Oak 12 años


 


Ediciones Especiales


Macallan The Archival Series


Las décadas de los 70’, 80’ y 90’ fueron muy prolíficas para Macallan, ya que durante esos años la marca lanzó diversas campañas publicitarias exitosas que hizo llegar su whisky el gran público. Para homenajear aquella época, la destilería escocesa lanzó al mercado una serie de ediciones especiales exclusivas centradas en los compositores, directores o guionistas de las campañas.


 


Genesis 72 Y.O.


El whisky más antiguo jamás embotellado. No estamos bromeando, esta es la característica principal de Genesis 72 Y.O., una de las ediciones más especiales de la destilería escocesa. Con 72 años de maduración, además de su increíble edad y matices Genesis 72 Y.O. se presenta en lujoso decantador de la Casa Lalique y un estuche de madera tallado a mano.


 


Logo y campañas


Además del nombre de la empresa, The Macallan, en el centro de la imagen con una tipografía llamativa de color negro, tres aspectos destacan también dentro del logo de la destilería escocesa. Por un lado, en la parte superior del mismo, aparece representada Easter Elchies House, la mansión alrededor de la cual se organiza todo el imperio Macallan. Justo debajo de la casa aparece el año de fundación de la marca, 1824. Y, por último, en la parte inferior se adivina la frase Highand Single Malt Scotch Whisky, declarando el origen y la variedad de caldo que elaboran en las Altas Tierras de Escocia.


 


Datos de interés


Aunque existen varios datos de interés en torno a Macallan, como la procedencia española de sus barricas además de haber sido utilizados estos anteriormente para guardar jerez en su gran mayoría, otro dato es muy llamativo de la empresa escocesa: los altos precios que se pagan por sus botellas. En 2007 fue su variedad 1926 Vintage la protagonista, al situarse como una de las más caras de la historia tras ser vendida por 54.000 dólares en una subasta. Sin embargo, fue en 2014 cuando se alcanzó una cifra récord en Hong Kong, alcanzándose la cifra de 628.205 dólares por una botella de seis litros de un Macallan elaborado en barricas de 1940 a 1990.


Macallan es una marca de Whisky. Sus referencias en Whisky son muy valoradas en el sector por su alto grado de calidad en la fabricación y su fama entre el público es bien merecida.

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