Por qué comprar Vino Tinto Montecillo Edición Limitada

Cada variedad es envejecida por separado, durante 25 meses en barricas nuevas de roble francés (60%) y mixtas (40%), después de un último trasiego, se realiza el ensamble final y pasan 5 meses más como armónico conjunto dentro de la barrica.

Para finalizar el proceso, pasará 2 años en botella, antes de salir al mercado.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Al servir una copa de Montecillo Edición Limitada te llama a la vista su color rubí y capa media-alta.

En nariz, se perciben aromas de frutas rojas y negras que se combinan con especias de diversa procedencia, licor de frutas y marcados tostados.

En boca, presenta una muy buena acidez que acompaña a la fruta, especias y una buena crianza que abre paso a un final largo y de gran persistencia.

Cómo degustarlo. Maridaje

Montecillo Edición Limitada es ideal para maridar con platos preparados con carne de vacuno, cordero, ternera y aves de corral.

Un poco de historia sobre Montecillo Edición Limitada...

Bodegas Montecillo fue fundada en 1870. Es la más antigua de Fuenmayor y la tercera de Rioja. Con más de 150 años de experiencia elaborando vino, mantiene una sólida filosofía de respeto al viñedo, de selección de la mejor uva, de una vinificación coherente, de un envejecimiento en barricas de roble de alta calidad y de un afinado en el sosiego de sus impresionantes calados, donde se guardan botellas de añadas que se remontan a 1926.

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