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Cava | Champagne | Vin mousseux > Variété Brut/Semi Seco
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Freixenet Ice Rosé 75cl
Cava9,00 € 7,55 €6,24 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot NoirPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Ice Rosé, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Moet & Chandon Ice Imperial 75cl
Champagne62,90 € 59,96 €49,55 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: Semi SecoDénomination d'origine : ChampagneMoet & Chandon Ice Imperial est un vin mousseux frais, délicieux et au goût intense. Choisissez votre verre avec de la glace et essayez-le, c'est vraiment irrésistible !
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G.H. Mumm Brut Cordon Rouge 75cl
Champagne(1)44,50 € 34,94 €28,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneDégustez G.H. Mumm Brut Cordon Rouge, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 20cl
Vin mousseux3,70 € 1,75 €1,45 € + TTC (21%)PVP le volume: 20clAussi dans: 75cl 6,95€Force alcoolique: 11%Type de raisin: GleraPays: ItalieVariété: BrutDénomination d'origine : ProseccoVivez la vie en rose ! Essayez maintenant le Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante et expérimentez la fraîcheur de savourer ce produit italien caractéristique dans sa version Rosé, avec la qualité certifiée accordée par la success story de son fabricant Scavi & Ray.
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune 75cl
Champagne50,95 €42,11 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneDégustez Veuve Clicquot Brut Carte Jaune, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé 75cl
Vin mousseux10,00 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 20cl 1,75€Force alcoolique: 11%Type de raisin: GleraPays: ItalieVariété: BrutDénomination d'origine : ProseccoVivez la vie en rose ! Essayez maintenant le Scavi & Ray Prosecco DOC Rosé Spumante et expérimentez la fraîcheur de savourer ce produit italien caractéristique dans sa version Rosé, avec la qualité certifiée accordée par la success story de son fabricant Scavi & Ray.
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Freixenet ICE 75cl
Cava9,00 € 7,55 €6,24 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet ICE, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11.5%.
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Lar de Plata Brut 75cl
Cava5,90 € 3,99 €3,30 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: MacabeoPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BadajozLar de Plata Brut est un vin pétillant élaboré avec des raisins de la variété Albariño, issus de vignobles situés dans la vallée de Salnés, dans la Dénomination d'Origine Rías Baixas.
Laurent-Perrier La Cuvée Brut 75cl
Champagne47,90 €39,59 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneLe style intense et élégant de la maison Laurent Perrier brille de mille feux avec ce vin mousseux exquis sans comparaison, Laurent-Perrier La Cuvée Brut, un champagne frais et délicat.
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G.H. Mumm Ice Extra 75cl
Champagne(1)60,91 € 52,80 €43,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneLaissez-vous inspirer par le G.H. Mumm Ice Extra, un champagne exquis idéal à déguster sur glace ou glacé pour accompagner un moment spécial.
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut 75cl
Cava12,30 €10,17 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaCette édition unique du cava brut Anna de Codorníu Blanc de Blancs présente la vivacité, la fraîcheur et le fruit exigés par la gastronomie la plus sélective, après un vieillissement de plus de 15 mois enrichi d'un cava reserva.
Gruet Brut Selection 75cl
Champagne31,25 €25,83 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneGruet Brut Selection est un champagne français qui offre une combinaison exquise du fruité du Pinot Noir et du Pinot Meunier avec la finesse du Chardonnay.
Juvé y Camps Brut Rosé 75cl
Cava(2)13,50 €11,16 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Pinot NoirPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Juvé y Camps Brut Rosé, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Freixenet Mini Nevada Semi-Sec Pack de 3 3 x 20cl
Cava6,95 € 6,35 €5,25 € + TTC (21%)PVP le volume: 3 x 20clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Mini Nevada Semi-Sec Pack de 3, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11.5%.
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Juvé y Camps Essential Pinot Noir 75cl
Cava12,95 € 12,35 €10,21 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Pinot NoirPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaJuvé y Camps Essential Pinot Noir est un vin mousseux exceptionnel, élaboré avec le noble raisin Pinot Noir, promettant une expérience de saveur inoubliable.
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Freixenet Carta Nevada Brut 75cl
Cava(1)6,50 €5,37 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Carta Nevada Brut, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
Freixenet Cordon Negro Gran... 75cl
Cava6,99 €5,78 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaFreixenet Cordon Negro Gran Selección Brut est un cava léger apprécié pour sa grande fraîcheur qui le rend très moderne, formé par un coupage avec les trois variétés traditionnelles de la région de Penedès.
Gruet Brut Millésimé 75cl
Champagne35,90 €29,67 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12.5%Type de raisin: Chardonnay, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : Champagne"Je ne bois du champagne qu'en deux occasions : quand je suis amoureuse et quand je ne le suis pas", disait Coco Chanel et si vous cherchez un champagne à boire pour l'une de ces deux raisons, vous ne pouvez pas manquer l'exquis Gruet Brut Millésimé.
Gruet Brut Rose 75cl
Champagne31,50 €26,03 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneVous organisez un dîner et vous voulez surprendre vos invités avec un champagne exquis ? Eh bien, vous êtes au bon endroit car avec Gruet Brut Rose, vous ferez une excellente impression au moment de trinquer.
Freixenet Brut Barroco 75cl
Cava10,20 €8,43 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaFreixenet Brut Barroco est un cava fruité avec des touches florales qui vous séduira dès la première gorgée.
Il est idéal pour trinquer et célébrer des moments spéciaux afin de les rendre inoubliables.
Anna de Codorníu Brut Rosé 75cl
Cava10,40 €8,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot NoirPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: Lérida/LleidaLa définition qui correspond le mieux à ce Anna de Codorníu Rosé est la suivante : féminité et séduction dans sa forme la plus pure.
Freixenet Brut Rose 75cl
Cava7,99 €6,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Trepat, GarnachaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Brut Rose, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
Freixenet Carta Nevada Semi Sec 75cl
Cava6,10 €5,04 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Carta Nevada Semi Sec, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva 75cl
Cava13,50 €11,16 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
Cava et champagne, les rois des toasts
Les êtres humains sont des grille-pain. C'est intrinsèque à notre ADN, nous aimons nous lever, faire tinter nos verres pour que tout le monde nous prête attention, faire un discours émouvant et porter un toast à la santé des personnes présentes et des absents. Ou, du moins, si nous ne sommes pas aussi paraphernalistes, nous trinquons et nous nous souhaitons simplement santé et prospérité pour les années à venir. Ce qui est sûr, c'est le toast, il marche toujours avec nous.
Entrée dans la nouvelle année, naissances, mariages, anniversaires, promotions... Toute occasion mérite un toast. Et avec quoi trinquons-nous ? Pas avec de l'eau, ça porte malheur. Certaines personnes portent un toast avec ce qu'elles ont sous la main, que ce soit de la bière, du vin ou des spiritueux. Mais si vous voulez porter un toast dans les règles de l'art, vous devez le faire avec du cava ou du champagne, les rois des toasts.
Composition du cava et du champagne
À ce stade, vous vous demandez probablement comment on appelle le cava et le champagne. Ce ne sont ni plus ni moins que des vins mousseux. Le raisin est le principal élément qui donne vie à ces deux produits, bien qu'il ne soit pas le seul, car le sucre joue un rôle essentiel dans leur création. Le cava et le champagne, malgré leurs différences, ont un père commun. C'est Dom Pierre Pérignon, un abbé du XVIIe siècle, qui a imaginé la méthode champagnoise, qui consiste à faire fermenter le vin en deux phases, la première dans une cuve et la seconde dans la bouteille, où l'on ajoute du sucre ou conserve le résidu de la première fermentation. Il reste en bouteille pendant un minimum de neuf mois, incliné sur des claies et en tournant le récipient d'un huitième de tour chaque jour. Après cette période, la bouteille est débouchée pour éliminer les levures, puis rebouchée, prête à être commercialisée.
Mais, comme nous l'avons dit, le cava et le champagne diffèrent également l'un de l'autre. Les deux appellations d'origine, respectivement espagnole et française, se distinguent par les types de raisin, Chardonnay ou Pinot Noir dans le cas du champagne et Xarello ou Macabeo dans le cas du cava ; par le climat, froid et pluvieux dans le cas du champagne et agréable et constant dans le cas du cava ; ou par le type de sol, acide et pauvre en substrat dans le cas du français et calcaire et argileux dans le cas de l'espagnol.
Mais, en plus de ces deux types de vins mousseux, on trouve aussi d'autres variétés dans leur catégorie :
- Cava
- Champagne
- Pétillant
- Sans alcool
- Sans D.O. (Espagne)
Marques de cava et de champagne
Tout comme il existe plusieurs variétés de vins mousseux, on trouve également une multitude de marques amoureuses de ce type de vin. Parmi toutes, à Yo pongo el hielo nous avons compilé une collection de celles qui offrent les meilleurs toasts :
Histoire du cava et du champagne
Comme nous l'avons dit quelques lignes plus haut, l'histoire attribue l'invention des vins mousseux au frère bénédictin Pierre Perignon, dit Dom Perignon. Bien que sa contribution ait probablement été la clé de l'évolution de ce type de vin, la vérité est qu'il existe également des références à des penseurs antérieurs qui ont "joué" avec les bulles, comme le frère catalan Francesc Eiximenis au XIVe siècle, et même leur apparition dans l'Antiquité romaine.