Pourquoi acheter Champagne Gruet Brut Rose

Oui, comme vous l'avez lu, le Gruet Brut Rose est un vin mousseux qui ne déçoit pas car il est né de l'assemblage pré-moussant de Pinot Noir, de Chardonnay et de vin rouge en fûts de chêne.

Pour cette raison, il est tout simplement irrésistible.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

Dans chaque verre de Gruet Brut Rose, vous percevrez des notes fines et équilibrées dans lesquelles les fruits rouges (fraises et framboises) se révèlent de manière complexe tout en conservant une fraîcheur délicate qui allie parfaitement le style et le caractère de ce champagne français.

Appariement. Comment le goûter

De Yo pongo el hielo, nous recommandons d'associer le Gruet Brut Rose à des plats préparés à base de porc, de poissons tels que le saumon ou le thon, de fruits de mer et de plateaux de fromages à pâte molle et crémeuse.

Un peu d'histoire sur Gruet Brut Rose...

La méthode champenoise est une méthode d'élaboration des vins mousseux qui permet de réaliser la dernière étape de la fermentation en bouteille. La famille Gruet a apporté cette méthode de France au Nouveau-Mexique et l'utilise encore aujourd'hui pour élaborer des vins mousseux de classe mondiale.

• ÉTAPE 1 : Le vigneron élabore un vin blanc sec et tranquille, à forte acidité et à faible teneur en alcool (vin de base).

• ÉTAPE 2 : La levure et le sucre sont ajoutés au vin dans la bouteille et immédiatement bouchés.

• ÉTAPE 3 : Une deuxième fermentation a lieu dans la bouteille, qui dure 30 jours.

• ÉTAPE 4 : Le vin vieillit sur les lies (cellules de levure mortes et autres particules) pendant qu'il est en bouteille.

• ÉTAPE 5 : Une fois le vieillissement sur lies terminé, le vin est remué et dégorgé pour recueillir les lies restantes de chaque bouteille, laissant un vin mousseux clair.

• ÉTAPE 6 : Le vin est rapidement complété et la douceur (dosage) est ajoutée si désirée. La bouteille est refermée, stockée et finalement mise en vente.