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Vin > Force alcoolique 11.5% > Pays Espagne
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Jorge Ordóñez Nº 1 Sélection spéciale 37.5cl
Vin doux | Generoso(1)15,75 € 9,95 €8,22 € + TTC (21%)
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Freixenet ICE 75cl
Cava9,00 € 7,55 €6,24 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet ICE, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11.5%.
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Peñascal Rose 75cl
Vin rosé4,95 € 4,55 €3,76 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : Castilla y LeónProvince: ValladolidDégustez Peñascal Rose, votre Vin rosé Castilla y León, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11.5%.
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Jorge Ordóñez Nº 1 Sélection spéciale 37.5cl
Vin doux | Generoso(1)15,75 € 9,95 €8,22 € + TTC (21%)PVP le volume: 37.5clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaJorge Ordóñez Nº 1 Selección Especial est un vin blanc naturellement doux avec l'Appellation d'Origine Málaga, élaboré à partir du cépage Moscatel de Alejandría.
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Nuva Verdejo 75cl
Vin blanc4,95 € 2,85 €2,36 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: ValenciaLe Nuva Verdejo est un vin frais avec lequel Bodegas Torre Oria cherche à atteindre le public le plus exquis, afin qu'il puisse savourer un vin frais et savoureux.
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Lar de Plata Brut 75cl
Cava5,90 € 3,99 €3,30 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: MacabeoPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BadajozLar de Plata Brut est un vin pétillant élaboré avec des raisins de la variété Albariño, issus de vignobles situés dans la vallée de Salnés, dans la Dénomination d'Origine Rías Baixas.
Anna de Codorníu Blanc de Blancs Brut 75cl
Cava12,30 €10,17 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaCette édition unique du cava brut Anna de Codorníu Blanc de Blancs présente la vivacité, la fraîcheur et le fruit exigés par la gastronomie la plus sélective, après un vieillissement de plus de 15 mois enrichi d'un cava reserva.
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Marqués de Vizhoja 75cl
Vin blanc5,95 € 5,50 €4,55 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Pays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: PontevedraDégustez Marqués de Vizhoja, votre Vin blanc Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11.5%.
Faustino Rivero Ulecia Macabeo 75cl
Vin blanc3,20 €2,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: MacabeoPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: Ciudad RealFaustino Rivero Ulecia Macabeo est un vin blanc sec élaboré à partir du cépage Macabeo, avec une acidité parfaite, originaire de la région de La Rioja en Espagne.
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Codorníu Benjamín Pack de 3 3 x 20cl
Cava6,75 € 5,70 €4,71 € + TTC (21%)PVP le volume: 3 x 20clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: SecDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Codorníu Benjamín Pack de 3, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11.5%.
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Freixenet Mini Nevada Semi-Sec Pack de 3 3 x 20cl
Cava6,95 € 6,35 €5,25 € + TTC (21%)PVP le volume: 3 x 20clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Mini Nevada Semi-Sec Pack de 3, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 11.5%.
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Cloe Rosé 75cl
Vin rosé11,95 € 9,95 €8,22 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: GarnachaTapez: V.T. Serranía de RondaPays: EspagneProvince: MálagaCloe Rosé est un jeune vin rosé. Élaboré à partir de 100% de Garnacha, par saignée directe et fermentation contrôlée à très basse température pour préserver au maximum les arômes.
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Blanc Pescador 75cl
Vin mousseux4,95 € 4,57 €3,78 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaTapez: PétillantPays: EspagneProvince: Gerona/GironaUn vin blanc pétillant qui proclame son amour pour la mer, c'est le Blanc Pescador.
Une sensation rafraîchissante de saveur et d'arôme que ce vin vous apporte.
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Agustí Torelló Mata Rosat Trepat Brut... 75cl
Cava12,95 € 11,50 €9,50 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Macabeo, Parellada, Trepat, Xarel·loPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaLe fait d'être un cava biologique, d'être récolté à la main et d'avoir la certification végétalienne est la meilleure lettre d'introduction que nous puissions donner à cet Agustí Torelló Mata Rosat Trepat Brut Reserva.
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Torre Oria Semi Seco 125 Aniversario 75cl
Cava6,25 € 4,02 €3,32 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: MacabeoPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: ValenciaLorsqu'un domaine viticole fête son 125e anniversaire, cela signifie deux choses : qu'il a bien ou très bien réussi pendant toutes ces années et que le produit qui le commémore est de qualité supérieure, en l'occurrence une version brute de son cava le plus spécial.
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Torre Oria Brut 125 Aniversario 75cl
Cava6,25 € 4,02 €3,32 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: MacabeoPays: EspagneVariété: BrutDénomination d'origine : CavaProvince: ValenciaLorsqu'un domaine viticole fête son 125e anniversaire, cela signifie deux choses : qu'il a bien ou très bien réussi pendant toutes ces années et que le produit qui le commémore est de qualité supérieure, en l'occurrence une version brute de son cava le plus spécial.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.