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Vino
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19 Crimes Red Blend 1.5L
Vino Tinto(11)9,95 €8,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 1.5LTambién en: 75cl 8,70€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, SyrahPaís: AustraliaPresentación: Bag in BoxDenominación de Origen : South Eastern AustraliaShyra, Cabernet Sauvignon y Garnacha. Tres tipos diferentes de uvas tintas que reposan en barricas de roble americano 100% para dar vida a un “peligroso” vino que en poco tiempo se ha convertido en uno de los imprescindibles de Australia: 19 Crimes Red Blend.
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Martini Rosso 1L
Vermut(4)10,19 € 7,95 €6,57 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 1.5L 12,45€Grado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: ItaliaSólo tres personas conocen la receta de uno de los vermuts más prestigiosos en todo el mundo. Un secreto guardado desde hace más de 100 años para dotar de excelencia a Martini Rosso, el primer amor de la marca italiana de destilados.
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Natureo Blanco Sin Alcohol 0,0% 75cl
Vino Blanco(5)8,55 € 6,95 €5,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 0.0%Tipo de Uva: MoscatelPaís: EspañaVariedad: Sin AlcoholDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: BarcelonaPrueba Natureo Blanco Sin Alcohol 0,0%, tu Vino Blanco Desalcoholizado Premium.
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Croft Twist 75cl
Espumoso(6)8,00 € 5,50 €4,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 25cl 2,17€Grado alcohólico: 5.5%Tipo de Uva: Palomino FinoTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: CádizPara continuar refrescando el verano, llega Croft Twist, un vino espumoso de baja graduación alcohólica que combina el exquisito sabor del fino Croft con el aroma de la flor de sauco, la frescura de la menta y el cítrico del limón. Su fina burbuja y sabor proporcionan una refrescante sensación que hace de Croft Twist una bebida perfecta para disfrutarla en cualquier momento del día. ¡Anímate y disfruta una copa, haz tu pedido ya!
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Ramón Bilbao Verdejo 75cl
Vino Blanco(1)7,90 € 5,90 €4,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidRamón Bilbao Verdejo es una sensación diferente de principio a fin, de la que sacar una conclusión que no te dejará indiferente.
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Beronia Crianza 75cl
Vino Tinto(2)7,90 € 6,80 €5,62 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 6 UDS 38,50€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Garnacha, Mazuelo, TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaBeronia Crianza es una mezcla perfecta de las tres uvas usadas en su elaboración: tempranillo (91%), garnacha (8%) y mazuelo (1%).
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Juvé y Camps Reserva de la Familia... 75cl
Cava(1)19,90 € 15,95 €13,18 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 31,50€Grado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: Brut NaturDenominación de Origen : CavaProvincia: Barcelona"Reserva de la Familia" es un Cava "Brut Natur" de delicados aromas frutosos, franco y elegante con un marcado carácter del conjunto armonioso de nuestras varietales clásicas.
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Mar de Frades 75cl
Vino Blanco(5)17,95 € 13,95 €11,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 28,10€Grado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: AlbariñoPaís: EspañaDenominación de Origen : Rias BaixasProvincia: PontevedraLa bodega situada en el municipio de Mies se ha convertido con esfuerzo y dedicación en una de las marcas de esta variedad de uva gallega más reconocidas en todo el mundo. Su producción artesanal provoca que cada añada sea diferente, impregnando de matices únicos todas las ediciones que Mar de Frades saca a la luz en primavera.
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Martini Bianco 1L
Vermut(4)10,19 € 7,95 €6,57 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 1.5L 12,10€ | 3L 22,95€Grado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: ItaliaDisfruta de la elegancia de Martini Bianco en tu copa. Un verdadero icono italiano creado por más de 140 años de dedicación y pasión. Multipremiada desde 1910, la bella dama de Pessione goza de la mejor consideración.
El Martini Bianco es considerado el Rey del vermut. Fue conocido en el pasado como Bianchissimo, un trago aromático, dulce, suave y muy delicado. Funciona perfectamente como una mezcla esencial para disfrutar todo tipo de cócteles o aperitivos.
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Paco & Lola 75cl
Vino Blanco(1)14,00 € 11,95 €9,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 24,95€Grado alcohólico: 13%Tipo de Uva: AlbariñoPaís: EspañaDenominación de Origen : Rias BaixasProvincia: PontevedraDescubre por qué una bodega joven como Paco & Lola ha revolucionado el mundo del vino, gracias a hacer las cosas de una forma diferente. Este Albariño D.O. Rías Baixas es la mejor prueba de ello. No te lo puedes perder.
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Azpilicueta Colección Privada 75cl
Vino Tinto(1)17,90 € 15,45 €12,77 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Cariñena, Graciano, Mazuelo, TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaAzpilicueta Colección Privada 2017 es un vino con Denominación de Origen Calificada Rioja, elaborado con las variedades tempranillo, graciano y mazuelo, y de cuya añada se han realizado, únicamente, 15.000 botellas.
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Martini Sin Alcohol Floreale 75cl
Vermut(1)10,99 € 9,95 €9,05 € + IVA (10%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 0.5%Tipo: VermutPaís: ItaliaVariedad: Sin AlcoholTodo lo bueno del Martini tradicional pero sin alcohol, es lo que ofrece este Martini Sin Alcohol Floreale, un nuevo producto de la marca italiana que cautiva a todo aquel amante del Martini que no quiera tomar alcohol.
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Finca Resalso 75cl
Vino Tinto9,50 € 8,25 €6,82 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidUn vino tinto Denominación de Origen Ribera del Duero tan asequible como sorprendente, y tan sutil como sabroso, así es Finca Resalso.
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Fat Baron Shiraz 75cl
Vino Tinto9,40 € 6,95 €5,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: SyrahPaís: PortugalDenominación de Origen : Península de SetúbalSumérgete en la apasionante experiencia de Fat Baron, un vino tinto originario de la soleada Península de Setúbal, Portugal. Elaborado exclusivamente con uvas Syrah, este vino audaz presenta un perfil juguetón y seductor, envejecido durante 4 meses en barricas de roble americano.
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Península Palo Cortado Lustau 75cl
Vino Dulce | Generoso20,00 € 14,95 €12,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizEste vino es una apuesta segura, puesto que congrega la delicadeza y la finura típica de un Amontillado, junto con el cuerpo y la riqueza de un Oloroso.
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Martini Bitter 70cl
Vermut(1)16,90 € 14,95 €12,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 28.50%Tipo: VermutPaís: ItaliaUn bitter premium inspirado en la receta original de 1872 con una base de extractos 100% naturales. Es ideal para degustarlo solo, con hielo, acompañado con una tónica o como base para preparar deliciosos cócteles. Ha logrado convertirse en el favorito de los bartenders de todo el mundo. ¡Tienes que probarlo!
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Protos Roble 75cl
Vino Tinto(1)9,70 € 7,95 €6,57 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidUn vino tinto que nos ofrece en bandeja todo el carácter propio del mejor tempranillo, ese es Protos Roble.
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Ramón Bilbao Mirto 75cl
Vino Tinto(1)41,90 € 34,94 €28,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba Ramón Bilbao Mirto, tu Vino Tinto Rioja Premium.
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Papirusa Manzanilla Lustau 75cl
Vino Dulce | Generoso(1)10,95 € 8,45 €6,98 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizLustau Manzanilla Papirusa es un fantástico vino envejecido en Sanlúcar de Barrameda bajo velo de flor y 100% palomino.
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Natureo Tinto Sin Alcohol 0,0% 75cl
Vino Tinto(10)8,55 € 6,95 €5,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 0.0%Tipo de Uva: SyrahPaís: EspañaVariedad: Sin AlcoholDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: BarcelonaPrueba Natureo Tinto Sin Alcohol 0,0%, tu Vino Tinto Desalcoholizado Premium.
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Jorge Ordóñez Nº 2 Victoria 37.5cl
Vino Dulce | Generoso17,00 € 12,55 €10,37 € + IVA (21%)Precio volumen: 37.5clGrado alcohólico: 10%Tipo de Uva: MoscatelPaís: EspañaDenominación de Origen : MálagaProvincia: MálagaPrueba Jorge Ordóñez Nº 2 Victoria, tu Vino Dulce de D.O. Málaga Premium.
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José Estévez Cream 1L
Vino Dulce | Generoso14,00 € 5,75 €4,75 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 17.5%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizLa bodega José Estévez, con más de 120 años de experiencia muestra toda su potencial con José Estévez Cream, una mezcla entre Oloroso y Pedro Ximénez con un sabor dulce que te va a encantar.
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Miraval 75cl
Vino Rosado20,95 € 19,70 €16,28 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: Garnacha, Cinsault, Syrah, MerlotPaís: FranciaDenominación de Origen : Côtes de ProvenceDescubre la sofisticación de Miraval, uno de los vinos rosados más destacados de la renombrada región de Côtes de Provence en Francia.
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Marques de Riscal Reserva 75cl
Vino Tinto16,00 € 13,95 €11,53 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: Tempranillo, Graciano, MazueloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba Marques de Riscal Reserva, tu Vino Tinto Rioja Premium.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.