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Vino
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Chinchilla Seis + Seis 75cl
Vino Tinto12,40 € 10,95 €9,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tempranillo y SyrahPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaChinchilla Seis + Seis es un vino tinto de la serranía de Ronda, elaborado con Tempranillo y Syrah, destaca por sus aromas a fruta negra, chocolate, tostados y toques salinos.
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Lustau Blanco 75cl
Vermut(2)13,75 € 11,30 €9,34 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: CádizPrueba Lustau Vermut Blanco, tu Vermut Premium.
Freixenet Rosé Sin Alcohol 0.0 75cl
Cava(2)7,20 €5,95 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 0.0%Tipo de Uva: MoscatelPaís: EspañaVariedad: Sin AlcoholDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaPrueba Freixenet Rosé Sin Alcohol 0.0, tu Cava sin Alcohol 0.0 Premium.
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Piper-Heidsieck Cuvée Brut Edicion... 75cl
Champagne43,00 €35,54 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPaís: FranciaPresentación: EstuchadoDenominación de Origen : ChampagneUn original estuche en forma de perfume con los colores de la casa junto con el siempre magnífico Piper-Heidsieck Cuveé Brut.
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Freixenet ICE 75cl
Cava9,00 € 7,55 €6,24 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaPrueba Freixenet ICE, tu Cava Premium.
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Canasta Crema Oloroso Superior 1L
Vino Dulce | Generoso12,00 € 8,95 €7,40 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 75cl 6,95€Grado alcohólico: 19.5%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba Canasta Crema Oloroso Superior, tu Vino Oloroso Cream Premium.
Yllera 5.5 Verdejo Frizzante 75cl
Espumoso7,20 €5,95 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 5.5%Tipo de Uva: VerdejoTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: ValladolidPrueba Yllera 5.5 Verdejo Frizzante, cuando lo descorchas, esa sensación espumosa te refresca la vista y la boca se te hace agua.
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Viña CHY Blanco Chyspeante 75cl
Espumoso3,95 € 3,30 €2,73 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc, MacabeoTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: Ciudad RealSi eres un apasionado del vino blanco y del espumoso, no te puedes perder la refrescante sensación de sabor y aromas que Viña CHY Blanco Chyspeante trae para ti. Un vino blanco espumoso que sorprende y combina la genuina agua Vichy Catalan con el exquisito sabor de las uvas Chardonnay, Sauvignon Blanc y Macabeo. Es ideal para compartir en ocasiones especiales o para refrescar tus tardes con amigos o en pareja. ¡Pídelo ahora!
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Cuarto Creciente Roble 75cl
Vino Tinto6,40 € 5,65 €4,67 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosUna de las mejores opciones de las Bodegas Roquesan es este Cuarto Creciente Roble, ideal para acompañar en una comida con buenos amigos.
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Smiling Donkey 75cl
Vino Tinto9,50 € 6,73 €5,56 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: Touriga Nacional, Tinta RorizPaís: PortugalDenominación de Origen : DouroDescubre la rica historia de Smiling Donkey, un vino tinto de la región DO Douro de Portugal. Con raíces que se remontan a 1815, esta mezcla artesanal de Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional y Tinta Barroca encarna la tradición vinícola del Douro.
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Tierra Vieja Joven 75cl
Vino Tinto5,95 € 4,90 €4,05 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosEn Burgos, aparte de morcilla y queso fresco también se elaboran buenos vinos. Este Tierra Vieja Joven es un perfecto ejemplo.
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Barbadillo Blanco de Albariza antiguo... 75cl
Vino Blanco(1)5,95 € 4,25 €3,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : V.T. CadizProvincia: CádizPrueba Barbadillo Castillo de San Diego, tu Vino Blanco Premium.
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Felix Azpilicueta Crianza 75cl
Vino Tinto9,85 € 7,95 €6,57 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Cariñena, Graciano, Mazuelo, TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaAzpilicueta es un Crianza con cuerpo y suave, podrás disfrutarlo en cualquier momento gracias a su versatilidad.
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Viña CHY Rosado Chyspeante 75cl
Espumoso(2)3,95 € 3,50 €2,89 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 7%Tipo de Uva: Petit Verdot, TempranilloTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: Gerona/GironaUna excelente bebida refrescante para este caluroso verano, ViñaCHY Rosado Chyspeante. Resultado de la mezcla de Vichy Catalán con los vinos de la premiada bodega Casa de la Viña de la D.O. Valdepeñas. ¡Una deliciosa revolución para tu paladar!
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Bread & Butter Pinot Noir 75cl
Vino Tinto22,90 € 15,65 €12,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Pinot NoirPaís: Estados UnidosDenominación de Origen : Napa ValleyBread & Butter Pinot Noir, originario de California, deleita con su perfil suave y equilibrado, destacando matices frutales que lo hacen inconfundible. Su sabor afrutado lo convierte en una elección apreciada para quienes buscan un vino tinto elegante y fácil de disfrutar.
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Moet & Chandon Ice Imperial 75cl
Champagne62,90 € 59,96 €49,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : ChampagneMoet & Chandon Ice Imperial es un vino espumoso fresco, delicioso y de sabor intenso. Elige tu copa con hielo y pruébalo. ¡Es realmente irresistible!
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El Coto Crianza 75cl
Vino Tinto(1)7,70 € 5,80 €4,79 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba El Coto Crianza, tu Vino Tinto de la Rioja Premium.
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Finca del Cura Crianza 75cl
Vino Tinto7,95 € 6,75 €5,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaPrueba Finca del Cura Crianza, tu Vino Tinto Rioja Premium.
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Peñascal Rosado 75cl
Vino Rosado4,95 € 4,55 €3,76 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Castilla y LeónProvincia: Valladolid¿Quién no ha probado un Peñascal Rosado? El es vino de aguja más famoso del mundo y toda una delicia para nuestros paladares.
Pazo das Bruxas 75cl
Vino Blanco(3)12,40 €10,25 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: AlbariñoPaís: EspañaDenominación de Origen : Rias BaixasProvincia: PontevedraPrueba Pazo das Bruxas, tu Vino Rías Baixas Premium.
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Sonsierra Gran Reserva 75cl
Vino Tinto15,20 € 12,95 €10,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba Sonsierra Gran Reserva, tu Vino Rioja Premium.
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Pago El Espino 75cl
Vino Tinto18,95 € 17,95 €14,83 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: Petit VerdotPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaPrueba Pago El Espino, tu Vino de Ronda Premium.
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Altos de Bergasa Joven 75cl
Vino Tinto3,90 € 3,42 €2,83 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaAltos de Bergasa Joven, un vino tinto que se crea con uvas Tempranillo de viñedos en la encantadora localidad riojana de Bergasa. Este vino destaca por su frescura juvenil, reflejando la esencia de la región en cada sorbo.
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Habla del Silencio... 75cl
Vino Tinto(1)14,95 € 11,65 €9,63 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, SyrahPaís: EspañaDenominación de Origen : V.T. ExtremaduraProvincia: CáceresPrueba Habla del Silencio..., tu Vino Tinto de la Tierra de Extremadura Premium.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.