Pourquoi acheter Mezcal Perro de San Juan Jade

Ce mezcal est produit dans la région de San Dionisio Ocotepec, Oaxaca, sous la supervision du Maestro Mezcalero Arturo Martínez.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

Au nez, nous percevons des arômes de poivre vert, légumes, nuances herbacées, aloès, nopal, agave fumé, grains de poivre, minéralité, pierre humide, terre, salinité, une légère touche toastée, fumée, propreté et luminosité.

En bouche, on distingue des notes de melon, pomme, figue, raisins secs, herbes fraîches, des notes de menthe, de citronnelle, d'herbe, de pois frais, de légumes frais, d'agrumes avec une touche épicée, d'agave fumé, de cuir, des nuances terreuses, de salinité, de bois humide, de terre forestière et de bois fraîchement coupé.

Comment le déguster. Accord mets et boissons

Sa douceur et sa polyvalence font de Perro de San Juan Jade l'idéal pour le déguster tel quel et apprécier toutes ses notes de saveur complexes, ou comme base pour des cocktails créatifs.

Un peu d'histoire sur Perro de San Juan Jade...

Perro de San Juan encapsule une chronique vivante dans le journal de l'aventurier, racontant l'accumulation graduelle de richesse d'agave dans ses champs pendant 12 ans. Chaque année de croissance est un chapitre qui enrichit son histoire, révélant le processus lent et méticuleux derrière ce mezcal artisanal.

L'attente patiente et la dévotion à la tradition deviennent un récit de patience et de passion aboutissant à un spiritueux exceptionnel. L'histoire de Perro de San Juan est une invitation à plonger dans la profonde connexion entre le temps, la nature et l'art de la distillation, une expérience sensorielle unique qui vaut la peine d'être explorée.