Pourquoi acheter Mezcal 400 Conejos Joven Espadín - Tobalá

Les deux personnalités de ces agaves sont combinées, la douceur de l'un et l'intensité de l'autre.

De plus, son processus artisanal, où chaque matin un responsable vient inspecter les agaves, lors de la récolte sélectionne manuellement ceux qui sont en meilleur état pour obtenir la qualité, la cuisson se fait dans le sol, comme dans le passé, et le broyage se fait de la même manière, avec une pierre tirée par un cheval. En d'autres termes, on ne peut pas être plus traditionnel et artisanal.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

En bouche, nous pouvons apprécier le mélange de saveurs sauvages apportées par le Tobalá et les saveurs douces de l'Espadín. Nous pouvons percevoir un goût subtil de fumée, de douceur, de fraîcheur, de fruité et d'intensité. Un équilibre parfait pour les palais les plus exigeants.

En termes d'arôme, cela confirme sa fermeté et son processus de cuisson naturel.

Comment le déguster. Accord

C'est un mezcal de qualité, il est donc préférable de le déguster pur. Cependant, il peut être adapté à vos préférences. Vous pouvez l'accompagner de votre soda préféré ou l'utiliser pour réaliser des cocktails de qualité.

Un peu d'histoire sur Grulani Tobalá...

L'histoire fascinante derrière 400 Conejos remonte aux anciennes traditions religieuses de Mésoamérique, où seuls les prêtres vénérés avaient le privilège d'établir une connexion sacrée avec les dieux. Pour y parvenir, ils réalisaient un rituel cérémonial impliquant la consommation d'exquises boissons fabriquées à partir de l'agave sacré. Ces boissons divines étaient exclusivement réservées aux cérémonies religieuses et à ceux initiés aux mystères spirituels les plus profonds. Les dieux présidant ces magnifiques breuvages étaient connus sous le nom de centzon-totchtin, un terme de la langue nahuatl qui se traduit par "400 lapins". Le nombre 400 évoquait l'idée d'une abondance innombrable et d'une grandeur infinie. Encore aujourd'hui, on croit que l'esprit des 400 lapins perdure dans chaque délicate bouteille de notre mezcal, lui conférant une essence éthérée et mystique qui enchantera tous ceux qui le dégusteront.

Il figure dans le Top 10 des Mezcal Premium les moins chères et dans le Top 2690 de nos boissons les plus vendues.