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Vin > Type de raisin Moscatel/Tempranillo, Cabernet Sauvignon
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Natureo Vin blanc Sans alcool 0,0% 75cl
Vin blanc(5)8,55 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 0.0%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneVariété: Sans alcoolDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: BarcelonaDégustez Natureo Vin blanc Sans alcool 0,0%, votre Vin blanc Pas de démonisation de l'origine (Espagne), élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 0.0%.
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Jorge Ordóñez Nº 2 Victoria 37.5cl
Vin doux | Generoso17,00 € 12,55 €10,37 € + TTC (21%)PVP le volume: 37.5clForce alcoolique: 10%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Jorge Ordóñez Nº 2 Victoria, votre Vin abandonné Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 10%.
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Freixenet Sans alcool 0.0 75cl
Cava(1)6,80 € 6,25 €5,17 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 0.0%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneVariété: Sans alcoolDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Sans alcool 0.0, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 0.0%.
Freixenet Rosé Sans alcool 0.0 75cl
Cava(2)7,20 €5,95 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 0.0%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneVariété: Sans alcoolDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Rosé Sans alcool 0.0, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 0.0%.
Luis Cañas Reserva Selección de la... 75cl
Vin rouge22,55 €18,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 14.5%Type de raisin: Tempranillo, Cabernet SauvignonPays: EspagneDénomination d'origine : RiojaProvince: ÁlavaUn vin à déguster calmement, gorgée par gorgée et en bonne compagnie.
Luis Caña Reserva Selección de la Familia est un vin rouge mûr, élaboré à partir de raisins Tempranillo et Cabernet-Sauvignon, qui vous offrira une saveur et un arôme exquis dans chaque verre.
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Jorge Ordóñez Nº 1 Sélection spéciale 37.5cl
Vin doux | Generoso(1)15,75 € 9,95 €8,22 € + TTC (21%)PVP le volume: 37.5clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaJorge Ordóñez Nº 1 Selección Especial est un vin blanc naturellement doux avec l'Appellation d'Origine Málaga, élaboré à partir du cépage Moscatel de Alejandría.
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Emilín Moscatel Lustau 75cl
Vin doux | Generoso23,00 € 16,25 €13,43 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 17%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDégustez Emilín Moscatel Lustau, votre Vin doux | Generoso Jerez-Xérès-Sherry, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 17%.
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Coto de Hayas Roble 75cl
Vin rouge5,80 € 4,75 €3,93 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: Tempranillo, Cabernet SauvignonPays: EspagneDénomination d'origine : Campo de BorjaProvince: ZaragozaDégustez Coto de Hayas Roble, votre Vin rouge Campo de Borja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 13.5%.
Reymos Moscatel Vin mousseux 75cl
Vin mousseux(2)5,05 €4,17 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 7.5%Type de raisin: MoscatelTapez: PétillantPays: EspagneProvince: ValenciaDégustez Reymos Moscatel Vin mousseux, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Pétillant, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 7.5%.
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Dios Baco Esnobista Moscatel 75cl
Vin doux | Generoso14,10 € 12,95 €10,70 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 16%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizCe Dios Baco Esnobista est le muscat de la gamme des vins Dios Baco.
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Quitapenas Dorado 75cl
Vin doux | Generoso14,00 € 11,80 €9,75 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 16%Type de raisin: MoscatelPays: EspagneDénomination d'origine : MalagaProvince: MálagaDégustez Quitapenas Dorado, votre Vin doux | Generoso Malaga, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 16%.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.