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Vin > Force alcoolique 12%/18%
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Juvé y Camps Reserva de la Familia... 75cl
Cava(1)19,90 € 15,95 €13,18 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 1.5L 31,50€Force alcoolique: 12%Type de raisin: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPays: EspagneVariété: Brut NaturDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Juvé y Camps Reserva de la Familia Brut Nature, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Freixenet Ice Rosé 75cl
Cava9,00 € 7,55 €6,24 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot NoirPays: EspagneVariété: Semi SecoDénomination d'origine : CavaProvince: BarcelonaDégustez Freixenet Ice Rosé, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Cava, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Solera 1847 Cream 75cl
Vin doux | Generoso(1)8,00 € 6,95 €5,74 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Type de raisin: Palomino, Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDégustez Solera 1847 Cream, votre Vin doux | Generoso Jerez-Xérès-Sherry, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 18%.
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Piper-Heidsieck Cuvée Brut Edition... 75cl
Champagne43,00 €35,54 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPays: FrancePrésentation: EmballageDénomination d'origine : ChampagneUn étui original en forme de parfum aux couleurs de la maison accompagné du toujours magnifique Piper-Heidsieck Cuveé Brut.
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G.H. Mumm Brut Cordon Rouge 75cl
Champagne(1)44,50 € 34,94 €28,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneDégustez G.H. Mumm Brut Cordon Rouge, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
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9 di Dante Purgatorio Extra Dry 75cl
Vermouth29,90 € 22,80 €18,84 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Tapez: VermouthPays: ItalieProvince: CádizLe vermouth Dante Purgatorio se distingue par sa singularité, élaboré avec des raisins 100% Arneis DOC du Piémont. Son arôme floral, accompagné de subtiles notes de poire, d'abricot, de zeste de citron et de menthe, offre une expérience rafraîchissante et légèrement amère qui le distingue comme une option unique dans sa catégorie.
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Moet & Chandon Ice Imperial 75cl
Champagne62,90 € 59,96 €49,55 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: Semi SecoDénomination d'origine : ChampagneMoet & Chandon Ice Imperial est un vin mousseux frais, délicieux et au goût intense. Choisissez votre verre avec de la glace et essayez-le, c'est vraiment irrésistible !
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Barbadillo Blanco de Albariza vieux... 75cl
Vin blanc(1)5,95 € 4,25 €3,51 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : V.T. CadizProvince: CádizDégustez Barbadillo Castillo de San Diego, votre Vin blanc V.T. Cadiz, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Soldepeñas Tempranillo Garnacha 1L
Vin rouge3,95 € 3,06 €2,53 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 12%Type de raisin: Tempranillo, GarnachaPays: EspagneDénomination d'origine : Pas de démonisation de l'origine (Espagne)Province: Ciudad RealSoldepeñas Tempranillo Garnacha est un vin exceptionnel de haute qualité qui mêle tradition et innovation des raisins Tempranillo et Garnacha à chaque gorgée.
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9 di Dante Paradiso Rosé 75cl
Vermouth29,90 € 22,80 €18,84 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Tapez: VermouthPays: ItalieProvince: CádizVermouth Di Dante Paradiso est une délicieuse création inspirée de la Divine Comédie de Dante. Il vous invite à un voyage pécheur, éveillant tous vos sens. Fabriqué au pied des collines du Piémont, ce vermouth incarne des siècles de maîtrise dans l'art de faire du vermouth.
19 Crimes Sparkling White 75cl
Cava | Champagne | Vin mousseux10,70 €8,84 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, ColombardPays: AustralieDénomination d'origine : Australie du sud-estCe vin pétillant 19 Crimes est un vin pétillant de style, net et vigoureux.
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Moet & Chandon Imperial 75cl
Champagne(3)47,90 € 44,70 €36,94 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clAussi dans: 37.5cl 24,90€Force alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceDénomination d'origine : ChampagneDégustez Moet & Chandon Imperial, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
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Don Guido PX Solera Especial 20 ans 50cl
Vin doux | Generoso33,00 € 24,95 €20,62 € + TTC (21%)PVP le volume: 50clForce alcoolique: 18%Type de raisin: Pedro XiménezPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizQuand on pense à "Pedro Ximénez", les amateurs de vin doux savent qu'il est synonyme de grande qualité et d'incontournable pour l'occasion, nous l'imaginons pour vous aussi. Dans ce cas, ce ne sera pas moins avec Don Guido PX Solera Especial 20 ans, où l'appellation Jerez-Xérès-Sherry nous donne le plaisir de profiter d'une autre de ses variétés.
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Diamante Semi-sweet 75cl
Vin blanc(1)5,95 € 4,99 €4,12 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Viura, MalvasíaPays: EspagneVariété: Semi-sucréDénomination d'origine : RiojaProvince: La RiojaDégustez Diamante Semi-sweet, votre Vin blanc Rioja, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 12%.
Veuve Clicquot Brut Carte Jaune 75cl
Champagne50,95 €42,11 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneDégustez Veuve Clicquot Brut Carte Jaune, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
Vermouth Padró & Co Boîte en Bois 75cl
Vermouth69,95 €57,81 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Tapez: VermouthPays: EspagneProvince: TarragonaLe Vermouth Padró & Co porte en lui l'essence de la tradition, de la qualité et du dévouement d'une famille entière à imprimer un caractère distinctif à ses produits, ce qui l'a amenée à mériter le classement premium de chacun des Vermouths qu'elle produit.
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La Guita Amontillado en Rama 50cl
Vin doux | Generoso28,00 € 23,25 €19,21 € + TTC (21%)PVP le volume: 50clForce alcoolique: 18%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizGoûtez à La Guita Amontillado en Rama, élaboré subtilement et patiemment.
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Martini Riserva Speciale Ambrato 75cl
Vermouth(1)12,50 € 11,35 €9,38 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Tapez: VermouthPays: ItalieNous savons que le vermouth est appelé à rester parmi les boissons préférées des consommateurs les plus exigeants et quelle meilleure façon de profiter de cette tendance qu'avec un verre de Martini Riserva Speciale Ambrato, un mélange de vin Moscato d'Asti DOCG avec des extraits de camomille romaine, d'écorce de quintefeuille jaune, de rhubarbe chinoise et d'artemisia piemontesa qui lui confèrent une exquise saveur herbacée.
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Moet & Chandon Rose Imperial 75cl
Champagne64,95 € 59,99 €49,58 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceDénomination d'origine : ChampagneDégustez Moet & Chandon Rose Imperial, votre Cava | Champagne | Vin mousseux Champagne, élaboré au France avec un titrage alcoométrique de 12%.
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José Estévez Oloroso 1L
Vin doux | Generoso8,00 € 5,75 €4,75 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 18%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizJosé Estévez Oloroso, un Jerez fortifié au caractère intense et à la complexité aromatique, produit d'une tradition centenaire et d'un artisanat méticuleux.
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Piper-Heidsieck French Riviera Edition 75cl
Champagne54,00 € 34,94 €28,88 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPays: FranceDénomination d'origine : ChampagneIl ne fait aucun doute que la Côte d'Azur a tant d'attraits qu'elle émerveille tous les visiteurs au premier regard et qu'elle est la source d'inspiration de grandes histoires, de films, de romans et aussi de l'exquis champagne Piper-Heidsieck French Riviera Edition.
Laurent-Perrier La Cuvée Brut 75cl
Champagne47,90 €39,59 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneLe style intense et élégant de la maison Laurent Perrier brille de mille feux avec ce vin mousseux exquis sans comparaison, Laurent-Perrier La Cuvée Brut, un champagne frais et délicat.
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Alfonso Oloroso Sec 75cl
Vin doux | Generoso9,50 € 8,25 €6,82 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 18%Type de raisin: Palomino FinoPays: EspagneDénomination d'origine : Jerez-Xérès-SherryProvince: CádizDégustez Alfonso Oloroso Sec, votre Vin doux | Generoso Jerez-Xérès-Sherry, élaboré au Espagne avec un titrage alcoométrique de 18%.
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G.H. Mumm Ice Extra 75cl
Champagne(1)60,91 € 52,80 €43,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Chardonnay, Pinot NoirPays: FranceVariété: BrutDénomination d'origine : ChampagneLaissez-vous inspirer par le G.H. Mumm Ice Extra, un champagne exquis idéal à déguster sur glace ou glacé pour accompagner un moment spécial.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.