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Vino
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Encaste Cosecha 75cl
Vino Tinto9,50 € 8,95 €7,40 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Syrah, MerlotPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaPrueba Encaste Cosecha, tu Vino Tinto de las Sierras de Málaga Premium.
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Fino La Ina 75cl
Vino Dulce | Generoso7,50 € 6,45 €5,33 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba La Ina, tu Vino Fino Muy Seco Premium.
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La Guita Amontillado en Rama 50cl
Vino Dulce | Generoso28,00 € 23,25 €19,21 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba La Guita Amontillado en Rama, elaborado sutilmente y con paciencia.
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Tio Pepe Fino 75cl
Vino Dulce | Generoso8,25 € 6,95 €5,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizTio Pepe Fino Muy Seco, el Vino Fino de Jerez más famoso del mundo. Por algo será.
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Harveys Palo Cortado 50cl
Vino Dulce | Generoso15,95 € 10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 19%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPalo cortado es una variedad que ha demostrado que es para paladares exigentes. Al que le guste lo sensorial, deleitarse con una copa de vino… Harveys quiere sorprenderte.
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Harveys Pedro Ximénez 50cl
Vino Dulce | Generoso15,95 € 10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 15.5%Tipo de Uva: Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizUna variedad de vino que haga combinar a la perfección con la comida, o momentos de disfrutar el dulce con un pequeño aperitivo, es el Pedro Ximénez. Ahora bien, si Harveys elabora un Pedro Ximénez premium, estamos hablando de palabra mayores.
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Canasta Crema Oloroso Superior 1L
Vino Dulce | Generoso12,00 € 8,95 €7,40 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 75cl 6,95€Grado alcohólico: 19.5%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba Canasta Crema Oloroso Superior, tu Vino Oloroso Cream Premium.
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Yllera 5.5 Rosé Frizzante 75cl
Espumoso7,95 € 7,20 €5,95 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 5.5%Tipo de Uva: Verdejo, TempranilloTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: ValladolidPrueba Yllera 5.5 Rosé Frizzante, tu Vino Rosado Espumoso Premium.
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José Estévez Pedro Ximénez 1L
Vino Dulce | Generoso8,95 € 7,95 €6,57 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 17%Tipo de Uva: Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizUn delicioso vino Pedro Ximénez elaborado por Bodegas Grupo Estévez.
Te proporciona aromas elegantes que nos recuerdan las pasas y especias y un paladar intenso, untuoso y afrutado.
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Nuva Tempranillo 75cl
Vino Tinto5,95 € 3,55 €2,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: ValenciaEl vino tempranillo que lanza al mercado las Bodegas Torre Oria y que podrás combinar con infinidad de platos diferentes, Nuva Tempranillo.
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Nuva Verdejo 75cl
Vino Blanco4,95 € 2,85 €2,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: ValenciaNuva Verdejo es un vino fresco con el que las Bodegas Torre Oria buscan llegar al público más exquisito, para que pueda saborear un vino fresco y sabroso.
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Altos de Bergasa Crianza 75cl
Vino Tinto5,20 € 3,95 €3,26 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 6 x 75cl 22,30€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaAltos de Bergasa Crianza es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñedos situados en la Rioja Alta.
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Prosecco Bottega Rose Gold 75cl
Espumoso22,90 € 18,55 €15,33 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 3,16€Grado alcohólico: 11%Tipo de Uva: GleraPaís: ItaliaVariedad: SecoDenominación de Origen : ProseccoSi no quieres brindar con el mismo sabor de siempre, ahora tienes Prosecco Bottega Rose Gold, un vino espumoso que con su sabor dulce y su burbujeante apariencia se hace imprescindible en tu mesa cuando de celebrar se trata.
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Encaste Crianza 75cl
Vino Tinto17,95 € 15,95 €13,18 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Cabernet SauvignonPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaPrueba Encaste, tu Vino Tinto de las Sierras de Málaga Premium.
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Porto Osborne Ruby 75cl
Vino Dulce | Generoso8,95 € 7,55 €6,24 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 19.5%País: PortugalDenominación de Origen : OportoPrueba Porto Osborne Ruby, tu Oporto Premium.
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Sol de Málaga 75cl
Vino Dulce | Generoso(1)8,10 € 7,25 €5,99 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Moscatel, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : MálagaProvincia: MálagaPrueba Sol de Málaga, tu Vino Dulce Premium.
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Lar de Plata Brut 75cl
Cava5,90 € 3,99 €3,30 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: MacabeoPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: BadajozLar de Plata Brut es un vino espumoso elaborado con uvas de la variedad Albariño, procedentes de viñedos situados en el valle del Salnés, en la Denominación de Origen Rías Baixas.
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Ramón Bilbao Tinto Organic 75cl
Vino Tinto11,00 € 8,91 €7,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tempranillo, GarnachaPaís: EspañaVariedad: EcológicoDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaSi te gusta el buen vino y eres una persona concienciada con el medioambiente estás de enhorabuena. Cuando te tomas una copa de Ramón Bilbao Tinto Organic, te das cuenta de que es un crianza que te ofrece todas las virtudes que esperas de un Ramón Bilbao, pero sabiendo que estás cuidando el planeta.
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Cune Rioja Blanco 75cl
Vino Blanco6,00 € 3,99 €3,30 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: ViuraPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La Rioja
Cune Rioja Blanco, un vino de la prestigiosa bodega Cune, elaborado con la uva Viura, y una fermentación controlada y especial que realza sus aromas frutales y florales. - Oferta
Monte San Quilez 75cl
Vino Tinto3,80 € 3,30 €2,73 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaMonte San Quilez es un elegante tinto joven D. O. Rioja con el que amenizar cualquier velada.
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Cruz de Alba Crianza 75cl
Vino Tinto(1)16,50 € 12,95 €10,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaVariedad: EcológicoDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidEl mejor maridaje para degustar Cruz de Alba es un perfecto acompañante de picoteo y carnes ligeras como carpaccio o quesos, siendo su temperatura óptima de consumo los 16 y 18 grados.
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Balcón de las Viñas Crianza 6 x 75cl
Vino Tinto22,90 € 22,20 €18,35 € + IVA (21%)Precio volumen: 6 x 75clTambién en: 75cl 3,62€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaEmbárcate en la esencia de la D.O.C. Rioja con Balcón de las Viñas Crianza, un tinto excepcional creado exclusivamente con uvas Tempranillo. Disfruta de la expresión única y la elegancia que este vino Crianza ofrece, revelando la riqueza de los sabores de la prestigiosa región vinícola de Rioja.
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Altos de Tamaron Tempranillo 75cl
Vino Tinto6,90 € 4,35 €3,60 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosExplora el corazón de Ribera del Duero con Altos de Tamaron Tempranillo: Un Vino Tinto auténtico, equilibrado y asequible. Ideal para amantes del buen vino, Perfecto para cenas y reuniones.
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Moet & Chandon Rose Imperial 75cl
Champagne64,95 € 59,99 €49,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneMoet & Chandon Rosé Impérial es un champagne de cuerpo completo, que ofrece aromas embriagadores de fresa. Perfecto para celebraciones o para disfrutar como un delicioso aperitivo.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.