Por qué comprar Vino Dulce | Generoso Harveys Palo Cortado

Y así se origina Harveys Palo Cortado, un vino premium de esta bodega, donde combina lo sutil de un amontillado con el sabor redondo de un oloroso.

Elaborado con uva 100% Palomino, la denominación de origen Jerez-Xérès-Sherry. Estas uvas procedentes de la zona Jerez Superior, lleva un proceso propio tradicional mediante el sistema de criaderas y soleras. De hecho, la solera donde proviene este vino data de 1906.

Una singularidad convertida en deleite, donde en momentos de reunión con la familia o con un buen amigo, antes de comer y durante la comida se convierte en la mejor opción, si verdaderamente quieres buscar la perfección. ¿Es tu caso?

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Al servirte una copa de este Harveys Palo Cortado, su color ámbar brillante con ribetes de oro viejo, muestra un vino con mucha vida.

En nariz, apreciaremos notas avellanadas con matices de roble. Un aroma punzante con notas cítricas y lácticas que le aportan untuosidad.

En boca, un vino único lleno de matices, su sabor elegante y sutil en boca, con un final atenuado y persistente, muestra una vejez que hace deleitarnos.

Cómo degustarlo. Maridaje

Este vino Harveys Palo Cortado, debe consumirse frio entre 12 y 15°, en copa de vino o cata vinos, para mantener todas sus características.

Te recomendamos tomarlo como aperitivo o durante las comidas como acompañante ideal para, guisos de pescado, caza, cordero, embutidos y quesos curados.

Además, es un vino que encaja erectamente para la elaboración de cócteles.

Un poco de historia sobre Harveys Palo Cortado...

Harvey nace en el 1796 en Bristol, cuando William Perry se convierte en un gran exportador de Sherry entre el puerto de la ciudad y la Bahía de Cádiz. Años más tarde, a finales del siglo XIX, John Harvey refundó la compañía para especializarse en la elaboración exclusiva de Sherry.

 A día de hoy, posee uno de los viñedos más grandes de Jerez, que cuenta con 250 hectáreas. Cuenta con unas condiciones climáticas ideales para la elaboración de este vino. Además, la marca es la única de España que puede presumir de tener el sello oficial del The Royal Warrant, que lo certifica como proveedor de la Casa Real Británica.

Harveys Palo Cortado, cuenta con numerosos premios y menciones. Entre ellas tenemos que destacar la Trophy and Gold Medal de la International Wine Challenge 2017, la Gold Medal de la Bacchus 2017 y la Gold Medal de la Mezquita Awards 2017.

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