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Vino
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Lar de Plata Brut 75cl
Cava5,90 € 3,99 €3,30 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: MacabeoPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: BadajozLar de Plata Brut es un vino espumoso elaborado con uvas de la variedad Albariño, procedentes de viñedos situados en el valle del Salnés, en la Denominación de Origen Rías Baixas.
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Monte San Quilez 75cl
Vino Tinto3,80 € 3,30 €2,73 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaMonte San Quilez es un elegante tinto joven D. O. Rioja con el que amenizar cualquier velada.
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Ramón Bilbao Tinto Organic 75cl
Vino Tinto11,00 € 8,91 €7,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tempranillo, GarnachaPaís: EspañaVariedad: EcológicoDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaSi te gusta el buen vino y eres una persona concienciada con el medioambiente estás de enhorabuena. Cuando te tomas una copa de Ramón Bilbao Tinto Organic, te das cuenta de que es un crianza que te ofrece todas las virtudes que esperas de un Ramón Bilbao, pero sabiendo que estás cuidando el planeta.
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Cruz de Alba Crianza 75cl
Vino Tinto(1)16,50 € 12,95 €10,70 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaVariedad: EcológicoDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: ValladolidEl mejor maridaje para degustar Cruz de Alba es un perfecto acompañante de picoteo y carnes ligeras como carpaccio o quesos, siendo su temperatura óptima de consumo los 16 y 18 grados.
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Balcón de las Viñas Crianza 6 x 75cl
Vino Tinto22,90 € 22,20 €18,35 € + IVA (21%)Precio volumen: 6 x 75clTambién en: 75cl 3,62€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaEmbárcate en la esencia de la D.O.C. Rioja con Balcón de las Viñas Crianza, un tinto excepcional creado exclusivamente con uvas Tempranillo. Disfruta de la expresión única y la elegancia que este vino Crianza ofrece, revelando la riqueza de los sabores de la prestigiosa región vinícola de Rioja.
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Altos de Tamaron Tempranillo 75cl
Vino Tinto6,90 € 4,35 €3,60 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosExplora el corazón de Ribera del Duero con Altos de Tamaron Tempranillo: Un Vino Tinto auténtico, equilibrado y asequible. Ideal para amantes del buen vino, Perfecto para cenas y reuniones.
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Moet & Chandon Rose Imperial 75cl
Champagne64,95 € 59,99 €49,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneMoet & Chandon Rosé Impérial es un champagne de cuerpo completo, que ofrece aromas embriagadores de fresa. Perfecto para celebraciones o para disfrutar como un delicioso aperitivo.
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Martini Riserva Speciale Ambrato 75cl
Vermut(1)12,50 € 11,35 €9,38 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: ItaliaSabemos que el vermut llegó para quedarse entre las bebidas preferidas de los consumidores más exigentes y que mejor si disfrutamos esa tendencia con una copa de Martini Riserva Speciale Ambrato, una mezcla del vino Moscato d’Asti DOCG con extractos de manzanilla romana, corteza de quino amarillo, ruibarbo chino y artemisia piemontesa que le proporcionan un sabor herbal y exquisito.
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Scavi & Ray Ice Prestige Spumante 75cl
Espumoso16,95 € 7,15 €5,91 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 20cl 1,65€Grado alcohólico: 10.5%Tipo de Uva: Glera, VerduzzoTipo: EspumosoPaís: ItaliaVariedad: IceElegancia, estilo y finura son sólo algunas de las cualidades que hacen a este Ice Prestige claramente merecedor del galardón que evoca su nombre. Este espumoso blanco es una auténtica joya que satisfará sin duda a los clientes más exigentes y glamurosos.
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Osborne Vermouth Rojo 75cl
Vermut9,25 € 8,60 €7,11 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 15%Tipo: VermutPaís: EspañaProvincia: La RiojaOsborne Vermouth Rojo tiene carácter genuinamente Andaluz porque es elaborado a partir de la combinación de dos de sus afamados vinos de Jerez, Medium y Pedro Ximénez.
Marques de Riscal Verdejo 75cl
Vino Blanco9,45 €7,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ÁlavaMarques de Riscal Verdejo, un vino fresco y equilibrado con aromas de verbena y frutas tropicales que consigue ser delicioso, atractivo, refrescante y equilibrado. ¡Tienes que probarlo!
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Piper-Heidsieck French Riviera Edition 75cl
Champagne54,00 € 34,94 €28,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Pinot Noir, Meunier, Chardonnay, Pinot MeunierPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneSin duda alguna, la Costa Azul en Francia tiene tantos atractivos que maravilla a primera vista a todos sus visitantes y es fuente de inspiración de grandes historias, películas, novelas y también del exquisito champagne Piper-Heidsieck French Riviera Edition.
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José Estévez Fino 1L
Vino Dulce | Generoso7,00 € 5,55 €4,59 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizJosé Estévez Fino es el símbolo de excelencia andaluza, joya vinícola de Jerez y el acompañante perfecto para el aperitivo.
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Four Lines Verdejo 75cl
Vino Blanco(10)4,95 € 3,90 €3,22 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 6 x 75cl 22,20€Grado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidPrueba ahora Four Lines Verdejo D.O. Rueda, un Vino Blanco Verdejo con la mejor relación calidad / precio.
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Tierra Blanca Seco 75cl
Vino Blanco(1)5,95 € 5,25 €4,34 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 10%Tipo de Uva: Palomino Fino, RieslingPaís: EspañaVariedad: SecoDenominación de Origen : V.T. CadizProvincia: CádizPrueba Tierra Blanca Seco, tu Vino Blanco Seco Premium.
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Viña Albali Low Alcohol Cabernet... 75cl
Vino Tinto6,50 € 4,25 €3,51 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 0.5%Tipo de Uva: Tempranillo, Cabernet SauvignonPaís: EspañaVariedad: Sin AlcoholDenominación de Origen : Sin DO (España)Provincia: Ciudad RealDescubre Viña Albali Low Alcohol Cabernet Tempranillo: un vino tinto Ligero y saludable, ideal para cenas y encuentros sociales, con menos alcohol y todo el sabor tradicional Español
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Gómez de Segura Vendimia Seleccionada 75cl
Vino Tinto5,95 € 4,75 €3,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaGómez de Segura Vendimia Seleccionada es un vino tinto de Rioja con perfecto equilibrio de sabores y aromas.
Laurent-Perrier La Cuvée Brut 75cl
Champagne47,90 €39,59 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaVariedad: BrutDenominación de Origen : ChampagneEl estilo intenso y elegante de la casa Laurent Perrier brilla intensamente con este exquisito espumante sin comparación, Laurent-Perrier La Cuvée Brut, un champagne fresco y delicado.
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La Guita en Rama Saca de Abril 2023 37.5cl
Vino Dulce | Generoso9,00 € 7,65 €6,32 € + IVA (21%)Precio volumen: 37.5clGrado alcohólico: 15%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizPrueba La Guita en Rama Saca de Abril 2023, un manzanilla sin filtrado, al estilo más puro.
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Sonsierra Reserva 75cl
Vino Tinto10,95 € 8,55 €7,07 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba Sonsierra Reserva, tu Vino Rioja Premium.
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José Estévez Amontillado 1L
Vino Dulce | Generoso8,00 € 5,95 €4,92 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 16.5%Tipo de Uva: Palomino FinoPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizDescubre la excelencia de José Estévez Amontillado: Un viaje sensorial único desde Jerez de la Frontera. Deliciosamente complejo, este vino despliega aromas de frutos secos, especias y notas tostadas, culminando en un final largo y persistente.
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Casillero del Diablo Reserva Chardonnay 75cl
Vino Blanco19,00 € 7,65 €6,32 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: ChardonnayPaís: ChileDenominación de Origen : Valle CentralCompra Casillero del Diablo Reserva Chardonnay al mejor precio, un viaje a través de los sentidos de elegancia y frescor chileno en cada copa de este maravilloso Chardonnay.
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Casillero del Diablo Reserva... 75cl
Vino Blanco17,90 € 7,65 €6,32 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Sauvignon BlancPaís: ChileDenominación de Origen : Valle CentralUna mezcla de aromas y sabores con Casillero del Diablo Reserva Sauvignon Blanc, un vino chileno que te cautivará desde el primer instante con su intensidad aromática y frescura vibrante. Déjate llevar por un viaje sensorial a través de los valles del Valle del Maipo.
Montecillo Reserva 75cl
Vino Tinto9,40 €7,77 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tempranillo y MazueloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaMontecillo Reserva es un Rioja elegante que combina intensidad y fineza aromática, con un cuerpo opulento, compuesto por un 92% de Tempranillo y un 8% Mazuelo.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.