Pourquoi acheter Vin rouge Vatan

Sans aucun doute, nous avons affaire à un vin d'une qualité suprême avec un caractère fort et une personnalité marquée en raison de ses vignobles plantés depuis 1900, soigneusement sélectionnés dans des sols et des microclimats aux conditions uniques.

Pour couronner le tout, son élaboration parfaite se termine par 22 mois de vieillissement dans les meilleurs fûts en chêne français.

En effet, comme le disait Alfonso IX, "J'ai un Toro qui me donne du vin et un Lion qui me le doit".

Notes de dégustation : Vue, Olfaction et Goût

Juste par sa couleur, nous pouvons apprécier que nous avons affaire à un vin de qualité, car Vatan présente une teinte rouge cerise intense.

Dans la phase olfactive, ce vin nous surprend par un arôme complexe et puissant. Dans son bouquet, des notes de fruits rouges mûrs, des épices apportant une touche intrigante, de la réglisse captivante, du cacao enrichissant, et des nuances torréfiées qui complètent ce spectre sensoriel se révèlent.

En le dégustant, nous rencontrons un vin avec une amplitude généreuse et un équilibre exceptionnel en bouche. L'acidité vigoureuse apporte de la fraîcheur, tandis que les tannins mûrs et enveloppants, comme du velours, procurent une sensation douce et arrondie. Ce vin laisse une impression durable et gratifiante en bouche.

Comment le Savourer : Accord Mets et Vin

Le Vin Vatan offre une polyvalence unique en matière d'accord mets et vin, se distinguant par son affinité avec les viandes rouges, les rôtis, les plats de gibier, les fromages affinés et les délicieux plats de légumineuses.

Pour pleinement apprécier son caractère, il est recommandé de le servir à une température entre 16 et 18 degrés Celsius, et de le laisser décanter pendant au moins trente minutes avant de le déguster, lui permettant ainsi de s'oxygéner et de révéler toutes ses nuances et ses saveurs dans leur splendeur.

Un Peu d'Histoire sur Vatan...

La Dénomination d'Origine (DO) Toro, en Castille-et-León, en Espagne, se distingue par ses vins rouges de haute qualité, principalement élaborés à partir de la variété Tinta de Toro (une souche locale de Tempranillo). Avec un climat continental et des sols d'argile et de cailloux, ils produisent des vins puissants, concentrés, aux saveurs fruitées, idéaux pour les viandes rôties et les fromages. Des domaines viticoles de renom tels que Numanthia et Pintia sont très appréciés.

Il figure dans le Top 150 des Vin rouge Premium les moins chères et dans le Top 3320 de nos boissons les plus vendues.