Por qué comprar Vino Tinto Vatan

Sin duda estamos ante un vino de una calidad suprema con un fuerte carácter y personalidad debido a que sus viñedos plantados desde 1900, seleccionados en suelos y microclimas con unas condiciones únicas.

Para colmo, su perfecta elaboración culmina con 22 meses de envejecimiento en el mejor barril de roble francés.

Y es que como decía Alfonso IX “tengo un Toro que me da vino y un León que me lo bebe”.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Nada más que con el color, podemos apreciar que estamos ante un vino de calidad y es que Vatan presenta un color rojo cereza intenso.

En la fase olfativa, este vino nos sorprende con un aroma complejo y potente. En su bouquet, se revelan notas de frutos rojos maduros, especias que aportan un toque intrigante, regaliz que cautiva el olfato, cacao que enriquece la experiencia y matices torrefactos que completan este espectro sensorial.

Al probarlo, nos encontramos con un vino de amplitud generosa y equilibrio excepcional en boca. La acidez vigorosa brinda frescura, mientras que los taninos, maduros y envolventes como terciopelo, proporcionan una sensación suave y redondeada. Este vino deja una impresión duradera y gratificante en el paladar.

Cómo degustarlo. Maridaje

El Vino Vatan ofrece una versatilidad única en su maridaje, destacando su afinidad con carnes rojas, asados, platos de caza, quesos curados y deliciosos platos de legumbres.

Para apreciar plenamente su carácter, se aconseja servirlo a una temperatura entre 16 y 18 grados centígrados, además de decantarlo durante al menos treinta minutos antes de disfrutarlo, permitiendo así que se oxigene y revele todos sus matices y sabores en su esplendor.

Un poco de historia sobre Vatan...

La Denominación de Origen (DO) Toro, en Castilla y León, España, destaca por sus vinos tintos de alta calidad, principalmente de la variedad Tinta de Toro (una cepa local de Tempranillo). Con un clima continental y suelos de arcilla y cantos rodados, producen vinos potentes, concentrados, con sabores frutales, ideales para carnes asadas y quesos. Bodegas como Numanthia y Pintia son destacadas.

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