Pourquoi acheter Vin doux | Generoso Calem Porto Fine Ruby

Profitez de l'intensité et de l'élégance du Calem Porto Fine Ruby, le compagnon parfait pour vos moments où un bon vin est requis.

Notes de dégustation : Apparence, arôme et goût

Il a une couleur rouge rubis intense et un arôme fruité et floral, avec des notes de fruits rouges, de cerises et de violettes. En bouche, il est doux, sucré et équilibré, avec une finale persistante et agréable.

Comment le déguster : Accords mets et vins

Il est idéal pour accompagner les desserts au chocolat, les fruits secs ou les fromages affinés. Il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C et de le consommer dans les deux années suivant sa mise en bouteille.

Un peu d'histoire sur le Calem Porto Fine Ruby...

Le Calem Porto Fine Ruby est un vin de Porto produit par la maison Calem, fondée en 1859 par Antonio Alves Calem.

Ce vin est élaboré à partir de raisins rouges des variétés Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Tinta Barroca, provenant de la région du Douro au Portugal.

Le vin subit une fermentation partielle, puis de l'eau-de-vie de vin est ajoutée pour arrêter le processus et préserver le sucre naturel des raisins. Ensuite, il est vieilli en fûts de chêne pendant environ trois ans, ce qui lui confère une couleur rouge rubis intense et un arôme fruité.

Il figure dans le Top 50 des Vin doux | Generoso Premium les moins chères et dans le Top 2110 de nos boissons les plus vendues.