Pourquoi acheter Vin doux | Generoso Don Zoilo Fino en Rama

Un verre de Don Zoilo Fino en Rama renferme des années d'expérience et de savoir-faire, car Williams & Humbert élabore des vins de qualité depuis 1877. Don Zoilo Fino en Rama est un vin fin très sec avec l'appellation d'origine Jerez. Pour sa production, seuls des raisins Palomino soigneusement sélectionnés dans les vignobles de la cave à Jerez Superior, Pago Añina et Carrascal ont été utilisés.

Le système classique Criaderas et Soleras a été appliqué dans sa production. Ce fino est vieilli en fûts de chêne américain, et uniquement dans des caves qui respectent strictement les conditions microclimatiques liées à la température et à l'humidité, afin de maintenir le velo de flor pendant ses 8 années de vieillissement. En passant par les criaderas, il atteint finalement la solera. Une fois là, il est prêt pour son saca et sa mise en bouteille ultérieure. 

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

Lorsque vous avez devant vous un verre de Don Zoilo Fino en Rama, sa luminosité et son élégante couleur or pâle ressortent. Son arôme est intense et en même temps léger, avec des nuances florales et des notes rappelant les amandes. En bouche, il est corsé avec une saveur persistante, rappelant à nouveau ses notes d'amande. Il est sec et possède un bon équilibre d'acidité, ce qui provoque une sensation de fraîcheur que vous n'oublierez pas...

Appariement. Comment le goûter

Don Zoilo Fino en Rama, comme un bon fino, est capable de stimuler vos papilles gustatives, ce qui en fait un complément idéal pour tirer le meilleur parti de ces repas au cours desquels vous répétez toujours un plat. Il se marie parfaitement avec des amuse-gueules tels que le jambon ibérique et votre fromage préféré.

Un peu d'histoire sur Williams & Humbert...

Williams & Humbert a été fondé en 1877 par Alexander Williams et Arthur Humbert, qui ont participé à la création de la D.O. Jerez/Xérès/ Brandy. Aujourd'hui, la marque est reconnue dans le monde entier grâce à sa tradition et à son bon goût pour les produits à base de xérès.

Il figure dans le Top 40 des Vin doux | Generoso Premium les moins chères et dans le Top 1940 de nos boissons les plus vendues.