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Vin > Pays Allemagne
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Bree Red Merlot 75cl
Vin rouge8,00 € 5,95 €4,92 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 13.5%Type de raisin: MerlotPays: AllemagneBree Red Merlot est un vin rouge exceptionnel, captivant par son élégance et son équilibre. Élaboré avec des raisins Merlot des vignobles de Bree, en Nouvelle-Zélande, il offre un arôme complexe de fruits rouges et d'épices.
Barzen Riesling Spätlese Feinherb 75cl
Vin blanc22,50 €18,60 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11%Type de raisin: RieslingPays: AllemagneDénomination d'origine : Vallée de la MoselleUn vin blanc allemand non crianza exquis fait à partir de raisins 100% Riesling. Il est idéal avec les mets asiatiques tels que les sushis, les woks, les plats épicés et les fromages bleus légers.
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Bree White Chardonnay 75cl
Vin blanc8,00 € 5,95 €4,92 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12.5%Type de raisin: ChardonnayPays: AllemagneBree White Chardonnay est un vin jeune et vibrant élaboré à partir de raisins Chardonnay du sud de la France, avec des arômes fruités de pomme, poire et agrumes, et des touches d'herbes. Il est frais en bouche, parfait pour être servi frais.
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Bree Rose Pinor Noir 75cl
Vin rosé8,00 € 5,95 €4,92 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: Pinot NoirPays: AllemagneDégustez le Bree Rosé Pinot Noir, un vin rosé allemand élaboré avec des raisins Pinot Noir, qui vous séduira par sa fraîcheur, son élégance et ses notes fruitées. Parfait pour toutes les occasions.
Barzen Riesling Trocken 75cl
Vin blanc16,50 €13,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 11.5%Type de raisin: RieslingPays: AllemagneDénomination d'origine : Vallée de la MoselleCe vin mousseux, le Barzen Riesling Trocken, est idéal pour une boisson sèche et fruitée.
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.