0 produits produit (vide)
Vin > Dénomination d'origine DO Valdepeñas
Los Molinos Tempranillo 75cl
Vin rouge3,12 €2,58 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12.5%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : DO ValdepeñasProvince: Ciudad RealLos Molinos Tempranillo est un vin rouge monocépage, léger, équilibré et plein de saveur. Élaboré à partir de raisins Tempranillo et soumis à un processus de fermentation malolactique pour lui donner une impression de volume et des tanins qui créent une délicieuse sensation de texture et de saveur, un vin de couleur cerise qui vous fait tomber amoureux du palais !
Los Molinos Airén Verdejo 75cl
Vin blanc3,12 €2,58 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: Airén, VerdejoPays: EspagneDénomination d'origine : DO ValdepeñasProvince: Ciudad RealLos Molinos Airén Verdejo est un jeune vin blanc élaboré à partir de raisins Airén et Verdejo. C'est un vin propre avec de la personnalité, de la fraîcheur et de l'onctuosité. Avec une couleur attrayante, des arômes fruités primaires très marqués et une faible teneur en tanins, c'est un vin au goût de gloire que vous ne pouvez pas manquer !
- Offre
Los Molinos Rosado Tempranillo 75cl
Vin rosé3,95 € 3,12 €2,58 € + TTC (21%)PVP le volume: 75clForce alcoolique: 12%Type de raisin: TempranilloPays: EspagneDénomination d'origine : DO ValdepeñasProvince: Ciudad RealUn vin rosé, jeune, frais, élégant et agréable en bouche. Élaboré avec 100% de raisins Tempranillo et selon la méthode traditionnelle du vin rosé, ce qui lui confère une couleur attrayante et une saveur exquise qui combine parfaitement la fraîcheur du vin blanc et le corps du vin rouge. Un vin de luxe à un excellent prix !
Le vin, le bouillon des dieux
Rhum, bière, gin, tequila, whisky, cidre, cognac... Au fil des siècles, l'homme a créé un très grand nombre de boissons pour son plaisir, en façonnant les ingrédients que Dame Nature nous donne pour faire danser nos papilles. Mais tous ont été élaborés par la main de l'homme, tandis qu'il en est un qui a été touché par la grâce divine : le vin.
Le bouillon des dieux n'est pas nommé ainsi en raison d'une stratégie marketing, mais parce que la grande majorité des cultures ont associé cet élixir à leurs différents dieux. Ainsi, dans la mythologie grecque, c'est Dionysos, fils de Zeus et de Sémélé, qui détient la catégorie de Dieu du vin, enseignant à l'humanité les tenants et aboutissants de l'agriculture. Ce phénomène se reflète également dans la mythologie romaine, où Bacchus est chargé de protéger la bonne réputation du vin et célèbre en son honneur une poignée de fêtes bacchanales. Même dans la culture chrétienne, le vin a une signification importante, puisque dans l'Eucharistie, le pain et le vin sont consacrés, ce dernier symbolisant le sang de Jésus-Christ. En bref, il n'y a pas de boisson plus sacrée que cet élixir.
Composition du vin
La vie du vin commence par la culture de son ingrédient le plus précieux : le raisin. Une multitude de facteurs en dépendront lorsqu'il s'agira d'élaborer un vin ou un autre, principalement le type de raisin, qu'il s'agisse de créer un vin rouge, blanc, doux, rosé..., et le moment de maturité auquel il est récolté. Après cette dernière, les raisins sont pressés, autrefois manuellement avec les pieds et aujourd'hui avec des presses pneumatiques spéciales qui effectuent le travail de manière plus exhaustive.
Après avoir obtenu le moût de raisin, le raisin subit son processus le plus important : la fermentation. C'est ici que les sucres présents dans le fruit sont transformés en alcool par l'action des levures, influencées à leur tour par le type de raisin et la température à laquelle le moût se trouve pour le bon déroulement du processus. Ensuite, le vin mûrit pendant le temps nécessaire dans des récipients tels que des fûts ou des cuves pour être ensuite mis en bouteille et dégusté par le consommateur.
Il existe différents types de vins, parmi lesquels celui de Yo pongo el hielo que nous soulignons :
- Vin rouge
- Vin blanc
- Vin rosé
- Vin doux et généreux
- Cava
- Champagne
- Vin mousseux
- Vermouth
Marques de vin
Des petits producteurs dont les récoltes sont destinées à leur propre consommation, de jeunes artisans qui s'engagent en faveur du vin biologique et de la récupération des saveurs traditionnelles, de grandes caves qui arborent le drapeau de l'œnologie depuis des décennies... Les membres de la famille du vin sont nombreux et, depuis Yo pongo el hielo, nous allons essayer de refléter les marques les plus représentatives du monde entier :
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Héritiers de Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Histoire du vin
Les anthropologues ne s'accordent pas sur le moment exact où le vin a commencé à être fabriqué, mais une chose est sûre : cela s'est passé il y a plusieurs milliers d'années. Nos ancêtres, comme nous, étaient des amateurs de bons goûts et de plaisirs, ils ont donc découvert qu'en écrasant les raisins et en les soumettant à un certain processus, ils pouvaient donner vie à un élixir unique.
On pense que ces débuts ont eu lieu dans une zone située entre la Géorgie, la Turquie, l'Iran et l'Arménie, en 8 000 avant Jésus-Christ. Toutefois, ce n'est que 3 000 ans avant Jésus-Christ que nous trouvons les premières preuves archéologiques dans l'Égypte ancienne, où la bière faisait également l'objet d'un culte fervent. Mais pour que le vin triomphe définitivement, il a fallu qu'il se déplace sur l'île de Crète, porte d'entrée du bouillon de Dionysos dans la Grèce antique. De là, elle a conquis l'Empire romain, Al-Andalus et tous les pays du monde jusqu'à aujourd'hui.