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Matusalem (Cream) Oloroso dulce VORS
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Informations et détails sur Vin doux | Generoso Matusalem (Cream) Oloroso dulce VORS
| Force alcoolique | 20% |
| Type de raisin | Palomino, Pedro Ximénez |
| Pays | Espagne |
| Dénomination d'origine | Jerez-Xérès-Sherry |
| Province | Cádiz |
| Marque | Gonzalez Byass |
| Le volume | 75cl |
| Catégorie | Vin doux | Generoso |
Pourquoi acheter Vin doux | Generoso Matusalem (Cream) Oloroso dulce VORS
Matusalem, un vin généreux élaboré à partir de Palomino Fino et Pedro Ximénez, se distingue comme un joyau de González Byass dans la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, avec plus de 30 ans d'élevage. Son profil unique, fruit de la combinaison de ces variétés, en fait une expérience exceptionnelle dans le monde des vins.
Matusalem (Cream) Oloroso doux VORS est une fusion extraordinaire de l'intensité caractéristique d'un Oloroso et de la douceur distinctive d'un Pedro Ximénez. Élevé pendant plus de trois décennies, ce vin représente un véritable bijou dans la collection de la prestigieuse maison González Byass à Jerez. Sa singularité et son raffinement offrent une expérience sensorielle unique, capturant l'art et la tradition de la vinification dans la région.
Notes de dégustation : Vue, odorat et goût
Matusalem, avec sa couleur acajou intense captivante, éveille les sens avec des arômes riches de fruits secs, de raisins, d'épices et de bois ancien. En bouche, sa douceur, sa suavité et sa texture veloutée se révèlent, offrant une expérience sensorielle unique. Sa finale aigre-douce, résultat de l'harmonieuse combinaison du P.X. sucré et des tanins amers du chêne, complète ce vin exceptionnel, le consolidant comme un chef-d'œuvre de la maison González Byass.
Comment le déguster : Accord
Matusalem, avec sa saveur douce et veloutée, se distingue comme un compagnon idéal pour les fromages intenses tels que le Cabrales ou le Stilton, ainsi que pour les desserts aux fruits. Son profil harmonieux et distinctif rehausse et complète parfaitement les saveurs fortes et sucrées de ces plats, offrant une expérience gastronomique exceptionnelle.
Un peu d'histoire sur Matusalem (Cream) Oloroso doux VORS...
González Byass est une cave historique de Jerez, réputée pour son excellence dans la production de vins généreux. Matusalem (Cream) Oloroso doux VORS est l'un de ses vins les plus précieux, avec plus de 30 ans d'élevage. Ce vin est une combinaison parfaite d'un Oloroso et d'un Pedro Ximénez. Au fil des ans, Matusalem a remporté plusieurs prix, dont l'or aux Decanter World Wine Awards et le meilleur vin fortifié au Japan Wine Challenge.
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