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Palomo Joven Espadín
39,90 €
32,95 € TTC (21%)
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Informations et détails sur Mezcal Palomo Joven Espadín
Force alcoolique | 46% |
Tapez | Blanc |
Pays | Mexique |
Marque | Palomo |
Le volume | 70cl |
Catégorie | Mezcal |
Pourquoi acheter Mezcal Palomo Joven Espadín
Le Mezcal Palomo Espadín est un spiritueux artisanal distillé originaire de Santiago Matatlán, connu comme la "capitale mondiale du Mezcal".
Son profil distinctif offre des arômes de agave cuit, des notes d'agrumes et une fumée équilibrée. Ce mezcal est distillé dans des alambics en cuivre et a un degré d'alcool de 46°.
Notes de dégustation. Vue, Odeur et Goût
Lors de la dégustation du Mezcal Palomo Espadín, vous remarquerez des arômes d'agave fumé avec des notes d'agrumes en bouche. Son processus traditionnel de cuisson dans un four enterré, de broyage avec une tahona tirée par des chevaux et de double distillation dans des alambics en cuivre lui confère une richesse d'arômes et de saveurs.
Comment le Déguster. Accord Mets-Vins
Pour en profiter pleinement, servez le Mezcal Palomo Espadín dans un verre en cristal. Observez sa couleur dorée et appréciez les arômes avant de prendre une gorgée. Vous remarquerez l'équilibre entre l'agave cuit et les notes d'agrumes, avec une touche fumée persistante. Accompagnez-le de fruits frais ou de chocolat pour rehausser sa saveur.
Un Peu d'Histoire sur Palomo Joven Espadín...
Le Mezcal Palomo Espadín est fabriqué avec de l'agave Espadín, qui met 9 ans à maturer. Son origine se trouve à Santiago Matatlán, Oaxaca, où la tradition du mezcal se mêle à la terre et à la culture locale. Chaque bouteille raconte l'histoire des maîtres mezcaleros et la passion pour la préservation des techniques ancestrales. C'est un hommage au savoir-faire et à l'âme du Mexique.
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