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Whisky > País Escocia
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Caol Ila 12 Años 70cl
Whisky(1)49,95 € 46,90 €38,76 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 1L 51,00€Grado alcohólico: 43%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoCaol Ila 12 años es considerado por los expertos como el punto de entrada perfecto al mundo de los whiskies de malta turbosa y una referencia para los conocedores del whisky escocés single malt.
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The Balvenie Caribbean Cask 14 Años 70cl
Whisky99,00 € 87,95 €72,69 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 43%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoUn whisky premium envejecido durante 14 años. con una expresión distintiva y un carácter caribeño meloso y único elaborado de forma artesanal a partir de malta cultivada por la propia destilería y maderación en barricas caribeñas.
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The Glenrothes 12 Años 70cl
Whisky52,00 € 46,95 €38,80 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoPrueba The Glenrothes 12 Años, un whisky premium con historia, dedicación y, sobre todo, calidad debido a su exclusivo proceso de elaboración y su cuidadosa selección de productos de la mejor calidad.
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Famous Grouse 4.5L
Whisky(7)73,95 € 69,90 €57,77 € + IVA (21%)Precio volumen: 4.5LTambién en: 70cl 10,95€ | 1L 13,95€ | 5cl (Miniatura) 1,95€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaThe Famous Grouse es un whisky escocés blended que consta de las mejores maltas. Éstas incluyen dos de las más veneradas del mundo: The Macallan y Highland Park.
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Johnnie Walker Black Label 3L
Whisky(18)133,95 € 126,95 €104,92 € + IVA (21%)Precio volumen: 3LTambién en: 70cl 22,50€ | 1L 30,20€ | 5cl (Miniatura) 2,50€ | 20cl 10,85€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoUn whisky de sabor suave y delicioso. Black Label es una reconocida obra maestra de la destilación cuya profundidad de sabor se debe a la selección de más de 40 whiskies, añejados, al menos, durante 12 años y de los cuatro rincones de Escocia. ¡Un whisky que no necesita presentación!
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Laphroaig Four Oak 1L
Whisky(1)59,95 € 52,80 €43,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoLa maduración en cuatro tipos de barriles distintos da a este Whisky de Islay un sabor único que sin duda debes probar.
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Dewar's Double Double 32 Años 50cl
Whisky235,39 € 175,00 €144,63 € + IVA (21%)Precio volumen: 50clGrado alcohólico: 46%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoTambién llamado Cuádruple por sus cuatro etapas de envejecimiento únicas que culminan en una final en barricas de Pedro Ximenez, logrando así que este Whisky sea algo totalmente distinguido.
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The Dalmore 12 Años Estuchado 70cl
Whisky(2)59,00 € 56,49 €46,69 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoPrueba The Dalmore 12 Años, tu Whisky 12 Años de Malta Premium.
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Dewar's 8 años Caribbean Smooth 5cl (Miniatura)
Whisky1,95 € 1,45 €1,20 € + IVA (21%)Precio volumen: 5cl (Miniatura)También en: 70cl 10,45€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaUniendo lo mejor de dos mundos, Escocia y el Caribe, Dewar’s 8 años Caribbean Smooth nos sorprende con su sabor suave y envolvente, resultado de un doble envejecimiento y acabado en barricas de ron caribeño por 6 meses. Un whisky que se puede tomar solo “on the rocks” por su sabor con notas dulces de manzana, caramelo, vainilla y toques tropicales de piña caramelizada y coco tostado o también, es una excelente opción como ingrediente principal para preparar tus bebidas y cocteles preferidos. ¡La mejor opción para las tardes de verano!
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JB Rare 3L
Whisky(3)88,00 € 65,99 €54,54 € + IVA (21%)Precio volumen: 3LTambién en: 70cl 12,60€ | 1L 15,95€ | 1.5L 22,99€ | 5cl (Miniatura) 1,94€ | 20cl 6,85€ | 1L con Regalo 18,10€ | 50cl 7,85€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaDisponible Botella de Plástico Miniatura Whisky J&B Rare
Para la elaboración de J&B Rare se utilizan mezclas complejas de maltas y granos. Este whisky es producto de la mezcla de 42 whiskys individuales: 36 maltas y 6 whiskys de grano. De los whiskys de malta utilizados, más de 80 por ciento proviene de la región de Speyside.
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Benriach Single Malt 21 Años 70cl
Whisky133,95 € 126,90 €104,88 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 46%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoEl whisky BenRiach 21 años es un seductor whisky escocés single malt de la región de Speyside que ha sido madurado durante al menos 21 años.
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Laphroaig Quarter Cask 70cl
Whisky49,90 € 42,90 €35,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 48%Tipo: de MaltaPaís: EscociaVariedad: AhumadoPresentación: EstuchadoLaphroaig, esa marca que a los hispanohablantes nos cuesta tanto pronunciar y mucho menos beber vuelve a sus orígenes con este Quarter Cask. Con barricas más pequeñas que intensifican el sabor del licor y le trasmiten un sabor a madera y suavidad únicos.
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Aberfeldy 16 Años 1L
Whisky75,00 € 65,95 €54,50 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoEste fantástico whisky fue lanzado en el año 2015 dentro de una serie de whiskies que forman “The Last Great Malts” y tiene una graduación alcohólica del 40%.
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Benriach Peated Single Malt 21 Años 70cl
Whisky151,00 € 119,95 €99,13 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 46%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoDisfruta de este single malt ahumado, su maduración en cuatro tipos de barricas diferentes lo hace único y diferente.
Craigellachie 13 Años 70cl
Whisky(1)56,95 €47,07 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 46%Tipo: de MaltaPaís: EscociaCraigellachie 13 años es un whisky de malta escocés de carácter audaz y robusto, con sabor dulce y fresco que trae notas de cebada malteada, manzanas y mandarina, envejecido en barriles de ex bourbon y no filtrado en frío antes de embotellarlo. ¡Un whisky diferente, original y único que no te puedes perder!
Bruichladdich Port Charlotte Scottish... 70cl
Whisky59,96 €49,55 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 50%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: Estuchado¿Eres un fan del Whisky ahumado? ¿No sabes lo que esto significa y quieres probar algo nuevo?
Si la respuesta a cualquiera de estas dos preguntas es sí, este Whisky fuertemente turbado procedente de la isla de Islay, es la opción perfecta para ti.
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Monkey Shoulder The Original 70cl
Whisky27,90 € 24,95 €20,62 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaMonkey Shoulder The Original es un whisky escocés de malta mezclada que se elabora a partir de tres destilados de alta calidad: Glenfiddich, Balvenie y Kininvie. Estas tres destilerías pertenecen a la región de Speyside, famosa por sus whiskies suaves y afrutados.
Cardhu 12 Años 70cl
Whisky(1)37,95 €31,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clTambién en: 5cl (Miniatura) 4,22€Grado alcohólico: 40%Tipo: SpeysidePaís: EscociaDisponible Botella de Cristal Miniatura Whisky Cardhu 12 Años sin estuche
El whisky Cardhu se fabrica en cantidades limitadas a través de un proceso de destilación deliberadamente lento, y con una maduración de 12 años en barricas de roble especialmente seleccionados.
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Dimple 15 años Estuchado 1L
Whisky(2)40,00 € 36,91 €30,50 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 32,92€Grado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoDéjate seducir por el elegante gusto refinado de Dimple.
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Chivas Regal Extra 1L
Whisky39,91 € 31,94 €26,40 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LGrado alcohólico: 43%Tipo: BlendedPaís: EscociaPresentación: EstuchadoChivas Regal Extra es un whisky escocés que proviene de la mezcla de una delicada selección de whiskies madurados en barricas de jerez que garantizan su calidad y exquisito sabor. ¡Infaltable en toda ocasión especial!
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Johnnie Walker Double Black 1L
Whisky(10)40,60 € 38,40 €31,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 1LTambién en: 70cl 21,95€Grado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaVariedad: AhumadoJohnnie Walker Double Black es un Whisky Blended añejado 12 años y elaborado de forma similar Johnnie Walker Black, el más conocido de sus hermanos, pero con un sabor ahumado más rico e intenso. Se convierte en la prueba de que el espíritu pionero de los inicios continúa vivo.
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Hankey Bannister 12 años Regency 70cl
Whisky25,00 € 21,95 €18,14 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaHankey Bannister 12 años Regency es un whisky escocés de tipo blended, resultado de una excelente mezcla que combina 12 años de maduración en barricas ex-bourbon americanas con la experiencia para crear un increíble sabor dulce y con suaves toques de vainilla y ligeramente ahumado.
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Chivas XV 15 Años 70cl
Whisky50,95 € 47,95 €39,63 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: BlendedPaís: EscociaPrueba Chivas XV 15 Años, tu Whisky Premium.
Cardhu 18 años Estuchado 70cl
Whisky(1)95,10 €78,60 € + IVA (21%)Precio volumen: 70clGrado alcohólico: 40%Tipo: de MaltaPaís: EscociaPresentación: EstuchadoUn whisky envejecido de Cardhu, permaneciendo en la barrica durante 18 años para un sabor más rico y más complejo.
Qué es el Whisky escocés
El whisky escocés es una bebida alcohólica destilada a partir de cereales fermentados, principalmente cebada malteada, que se produce en Escocia siguiendo unas normas estrictas. El whisky escocés debe madurar en barricas de roble durante al menos tres años y tener una graduación alcohólica de entre 40 y 94,8 por ciento. Existen diferentes tipos de whisky escocés según el número y la variedad de los cereales utilizados, el método de destilación y la región de origen.
Historia del Whisky escocés
El whisky escocés tiene una historia centenaria. Sus orígenes se remontan a los antiguos celtas de Escocia, quienes destilaban una bebida llamada "usquebaugh". A lo largo de los siglos, la destilación del whisky se perfeccionó, se establecieron destilerías legales y se introdujeron alambiques de columna para mejorar la calidad y eficiencia. A finales del siglo XIX, la industria del whisky escocés experimentó un auge, exportando sus productos a nivel mundial y consolidando su reputación de calidad. A pesar de los desafíos del siglo XX, como las guerras y la prohibición en EE. UU., la industria se recuperó y adaptó. Hoy en día, Escocia cuenta con numerosas destilerías que producen una amplia variedad de sabores y perfiles de whisky escocés, manteniendo su estatus como una bebida espirituosa apreciada en todo el mundo.
El proceso de elaboración
El whisky escocés es una bebida alcohólica destilada a partir de granos de cebada malteada. El proceso de elaboración del whisky escocés consta de cuatro etapas principales: malteado, maceración, fermentación y destilación.
- El malteado consiste en remojar los granos de cebada en agua durante varios días hasta que germinan. Luego se secan con aire caliente que puede estar aromatizado con humo de turba, lo que le da al whisky escocés su sabor característico.
- La maceración consiste en moler los granos malteados y mezclarlos con agua caliente en un recipiente llamado mash tun. Esto forma un líquido azucarado llamado mosto, que se extrae y se lleva a otro recipiente llamado washback.
- La fermentación consiste en añadir levadura al mosto en el washback y dejar que actúe durante dos o tres días. Esto convierte el azúcar en alcohol y forma un líquido llamado wash, que tiene una graduación alcohólica de unos 8%.
- La destilación consiste en calentar el wash en un alambique de cobre llamado pot still. El alcohol se evapora y se condensa en un tubo llamado worm, formando un líquido llamado low wines, que tiene una graduación alcohólica de unos 25%. Este líquido se vuelve a destilar en otro alambique llamado spirit still, obteniendo un líquido llamado new make spirit, que tiene una graduación alcohólica de unos 70%. Este líquido se almacena en barricas de roble durante al menos tres años, lo que le da al whisky escocés su color y su sabor final.
Composición del whisky escocés
El whisky escocés es una bebida alcohólica que se obtiene por la destilación de la malta fermentada de cereales como la cebada, el trigo, el centeno y el maíz, y su posterior maduración en barricas de roble durante al menos tres años. El whisky escocés es una indicación geográfica, lo que significa que solo puede producirse en Escocia, siguiendo una normativa estricta que garantiza su calidad y autenticidad. El whisky escocés se elabora con solo tres ingredientes naturales: cereales, agua y levadura, y no se le añaden aromas ni edulcorantes artificiales. El whisky escocés se clasifica en cinco tipos principales: single malt, single grain, blended malt, blended grain y blended scotch, según el tipo de cereal y el método de elaboración que se empleen.
Sabor whisky escocés
El whisky escocés es una bebida alcohólica que se obtiene por la destilación de la malta fermentada de cereales como la cebada, el trigo, el centeno y el maíz, y su posterior maduración en barricas de roble durante al menos tres años. El whisky escocés es una indicación geográfica, lo que significa que solo puede producirse en Escocia, siguiendo una normativa estricta que garantiza su calidad y autenticidad. El whisky escocés se elabora con solo tres ingredientes naturales: cereales, agua y levadura, y no se le añaden aromas ni edulcorantes artificiales. El whisky escocés se clasifica en cinco tipos principales: single malt, single grain, blended malt, blended grain y blended scotch, según el tipo de cereal y el método de elaboración que se empleen.
Cócteles elaborados con whisky escocés
Los cócteles con whisky escocés son una forma de disfrutar de esta bebida alcohólica con un toque diferente. El whisky escocés es un tipo de whisky que se elabora en Escocia siguiendo unas normas estrictas que regulan su destilación, maduración y etiquetado. Existen diferentes variedades de whisky escocés, como el single malt, el single grain, el blended malt, el blended grain y el blended scotch. Cada una tiene sus propias características y sabores, que se pueden combinar con otros ingredientes para crear cócteles originales y deliciosos.
Algunos ejemplos de cócteles con whisky escocés son:
- Rob Roy: se prepara mezclando whisky escocés, vermut rojo y unas gotas de angostura. Se sirve en una copa de cóctel con una cereza al marrasquino.
- Rusty Nail: se prepara mezclando whisky escocés y licor de miel y hierbas llamado Drambuie. Se sirve en un vaso bajo con hielo y se puede decorar con una rodaja de limón.
- Blood and Sand: se prepara mezclando whisky escocés, zumo de naranja, vermut rojo y licor de cerezas. Se sirve en una copa de cóctel y se puede decorar con una cereza al marrasquino o una cáscara de naranja.
- Scotch Sour: se prepara mezclando whisky escocés, zumo de limón, jarabe de azúcar y clara de huevo. Se sirve en un vaso bajo con hielo y se puede decorar con una rodaja de limón o una cereza al marrasquino.
- Hot Toddy: se prepara calentando whisky escocés, agua, miel, zumo de limón y especias como canela, clavo o jengibre. Se sirve en una taza o un vaso resistente al calor y se puede decorar con una rodaja de limón o una ramita de canela.
Marcas
Algunas de las marcas más reconocidas de whisky escocés son:
- Johnnie Walker: Es la marca de whisky más vendida del mundo, con una amplia gama de expresiones que van desde el clásico Black Label hasta el exclusivo Blue Label. Sus whiskies se caracterizan por ser equilibrados, con notas ahumadas y de vainilla.
- Macallan: Es una de las marcas más prestigiosas y caras de whisky escocés, que solo utiliza barricas de jerez para envejecer sus maltas. Sus whiskies son complejos, con aromas a frutos secos, chocolate y limón.
- Chivas: Es una marca de whisky escocés de gama alta, que ofrece whiskies blended de 12, 18, 25 y 30 años. Sus whiskies son suaves, con un gusto dulzón y añejo.
- Lagavulin: Es una marca de whisky escocés ahumado, que se elabora en la isla de Islay. Su whisky más famoso es el Lagavulin 16 años, que tiene un sabor intenso, con notas a turba, mar y madera.
- Jack Daniel's: Aunque no es un whisky escocés propiamente dicho, sino un whisky americano de Tennessee, se ha ganado un lugar entre los whiskies más populares y reconocibles del mundo. Su whisky se filtra con arce sacarino, lo que le da un sabor distintivo, con toques de vainilla, caramelo y frutos secos.
- Dewars: Es una marca de whisky escocés que ha crecido mucho en los últimos años, sobre todo en el mercado asiático. Sus whiskies son ligeros y afrutados, con un toque ahumado.
- Glenfiddich: Es una de las marcas de whisky escocés single malt más vendidas y premiadas del mundo. Sus whiskies son elegantes y refinados, con notas florales, herbales y cítricas.
Curiosidades
Algunas curiosidades del whisky japonés son:
- El whisky escocés solo puede llamarse así si se elabora en Escocia, siguiendo unas normas estrictas que regulan su producción, maduración y etiquetado. Por ejemplo, el whisky escocés debe madurar al menos tres años en barricas de roble, y no puede contener aditivos ni colorantes artificiales.
- Existen cinco regiones productoras de whisky escocés: las Tierras Altas (Highlands), las Tierras Bajas (Lowlands), la Isla de Islay, Speyside y Campbeltown. Cada región tiene su propio clima, geografía y tradición, lo que influye en el sabor y el aroma de sus whiskies. Por ejemplo, los whiskies de Islay son famosos por su sabor ahumado y turboso, mientras que los de Speyside son más dulces y afrutados.
- Dentro del whisky escocés, hay cuatro categorías principales: el whisky de malta (single malt), el whisky de grano (single grain), el whisky mezclado de malta (blended malt) y el whisky mezclado de grano (blended grain). El whisky de malta se elabora con cebada malteada y se destila en alambiques de cobre. El whisky de grano se elabora con otros cereales como el maíz o el trigo, y se destila en columnas continuas. El whisky mezclado de malta se obtiene al mezclar whiskies de malta de diferentes destilerías, mientras que el whisky mezclado de grano se obtiene al mezclar whiskies de grano de diferentes destilerías.
- El whisky escocés tiene una graduación alcohólica mínima del 40%, pero puede llegar hasta el 60% o más en algunos casos. El grado alcohólico influye en la intensidad y la complejidad del sabor del whisky, así como en su conservación. Algunos aficionados prefieren beber el whisky escocés puro, sin añadir nada más, mientras que otros optan por añadir un poco de agua o hielo para suavizarlo y abrir sus aromas.
- El whisky escocés es una bebida versátil que se puede disfrutar de diferentes formas y en diferentes ocasiones. Se puede tomar solo o acompañado de un aperitivo o un postre, o se puede usar como ingrediente para preparar cócteles como el Old Fashioned, el Manhattan o el Whisky Sour. Además, el whisky escocés marida bien con algunos alimentos como el chocolate, el queso o el salmón ahumado.