Por qué comprar Whisky Aberfeldy 16 Años

Aberfeldy extrae el agua para sus elaboraciones del arroyo Pitilie para después destilarse en alambique de cobre para elaborar un whisky clásico afrutado de las Highlands. Este emplazamiento se eligió, además, por la vía férrea que lo unía con Perth.

Este whisky ha estado envejeciendo en barrica de roble hecha a mano durante 16 años, y enriquecido en barricas de jerez oloroso por su naturaleza fructífera y la redondez que le aporta al whisky.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

A simple vista presenta un claro color ámbar brillante.

En nariz notamos un aroma que nos recuerda a pastel de canela, uvas pasas y rodajas de manzana.

Su sabor es claro sabor a manzana estofada, seguida de toques de aceites de limón y naranja. Su final en boca es muy especiado y, sutilmente, nos deja un regusto a frutas blandas de huerta.

Cómo degustarlo. Maridaje

Para disfrutar de este fantástico whisky, se recomienda consumirlo solo o acompañado de hielos para disfrutar de sus múltiples matices.

Un poco de historia sobre Aberfeldy 16 Años...

La Destilería Aberfeldy fue fundada en el año 1896 e inaugurada dos años después a orillas del río Tay, en las afueras orientales de Aberfeldy.

En el año 1972 la destilería fue ampliada y sus viejos alambiques se sustituyeron por cuatro nuevos alambiques calentados por vapor.

Con el cambio de siglo, fue inaugurado el “Dewar’s World of Whisky” en la Destilería Aberfeldy, un centro para comercializar el whisky y mostrar al público el proceso de desilación y la historia de Dewar’s, grupo del cual Aberfeldy es el mayor componente de whisky de malta.

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