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Freixenet Brut Barroco 75cl
Cava10,20 €8,43 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaFreixenet Brut Barroco es un cava afrutado y con toques florales que te conquistará desde el primer sorbo.
Es ideal para brindar y festejar en los momentos especiales para hacerlos inolvidables.
Faustino VII Blanco 75cl
Vino Blanco4,72 €3,90 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: ViuraPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaComo toda la gama de Fatustiino, Faustino VII Blanco es un Vino D. O. Ca. Rioja de máxima calidad, en este caso en su variedad Blanco. Un vino sumamente equilibrado que no te costará abrir para degustar en cualquier ocasión.
Chinchilla Doble 12 75cl
Vino Tinto21,20 €17,52 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, MerlotPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaPrueba Chinchilla Doble Doce, tu Vino Tinto de las Sierras de Málaga Premium.
Payoya Negra 75cl
Vino Tinto19,80 €16,36 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Syrah, Rome, Tintilla de Rota, TintillaPaís: EspañaDenominación de Origen : Sierras de MalagaProvincia: MálagaPrueba Payoya Negra, tu Vino Tinto de Ronda Premium.
Lopez Cristobal Crianza 75cl
Vino Tinto18,25 €15,08 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tinta del País, MerlotPaís: EspañaDenominación de Origen : Ribera del DueroProvincia: BurgosPrueba Lopez Cristobal Crianza, tu Vino Ribera del Duero Premium.
Coto de Hayas Crianza 75cl
Vino Tinto5,80 €4,79 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14%Tipo de Uva: Tempranillo, GarnachaPaís: EspañaDenominación de Origen : Campo de BorjaProvincia: ZaragozaPrueba Coto de Hayas Crianza, tu Vino Tinto de Aragón Premium.
Barzen Riesling Trocken 75cl
Vino Blanco16,50 €13,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11.5%Tipo de Uva: RieslingPaís: AlemaniaDenominación de Origen : Valle del Río MoselEste vino espumoso, el Barzen Riesling Trocken, es ideal para disfrutar de un trago seco y afrutado.
Freixenet Carta Nevada Semi Seco 75cl
Cava6,10 €5,04 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: Semi SecoDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaFreixenet Carta Nevada Semi Seco tiene la suficiente versatilidad para ser utilizado como un aperitivo o como acompañante inspirador de una deliciosa comida. Un Cava que cierra la brecha entre el cava seco y dulce. Freixenet Carta Nevada Semi Seco es también un magnifico ingrediente para la preparación cócteles de vino espumoso.
Marqués de Cáceres Rosado 75cl
Vino Rosado6,25 €5,17 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: TempranilloPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba Marqués de Cáceres Rosado, tu Vino Rioja Rosado Premium.
Torres de Casta Rosado 75cl
Vino Rosado5,95 €4,92 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Cariñena y GarnachaPaís: EspañaDenominación de Origen : CatalunyaProvincia: BarcelonaPrueba Torres de Casta Rosado, tu Vino Catalunya Rosado Premium.
El Coto Blanco 75cl
Vino Blanco3,50 €2,89 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, ParelladaPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: ÁlavaPrueba El Coto Blanco, tu Vino Blanco Premium.
Marqués de Cáceres Reserva 75cl
Vino Tinto12,50 €10,33 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Tempranillo, Graciano, GarnachaPaís: EspañaDenominación de Origen : RiojaProvincia: La RiojaPrueba Marqués de Cáceres Reserva, tu Vino Rioja Reserva Premium.
Cyan Tinta de Toro Roble 75cl
Vino Tinto6,68 €5,52 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Tinta de Toro (Tempranillo)País: EspañaVariedad: EcológicoDenominación de Origen : ToroProvincia: ZamoraUn vino ecológico elaborado con uva 100% Tinta de Toro y con 8 meses de crianza en barricas de roble francés. Un producto D. O. Toro con calidad adecuada para servir en cualquier mesa.
19 Crimes Red Blend 75cl
Vino Tinto(11)8,70 €7,19 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clTambién en: 1.5L 9,95€Grado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, SyrahPaís: AustraliaPresentación: Bag in BoxDenominación de Origen : South Eastern AustraliaShyra, Cabernet Sauvignon y Garnacha. Tres tipos diferentes de uvas tintas que reposan en barricas de roble americano 100% para dar vida a un “peligroso” vino que en poco tiempo se ha convertido en uno de los imprescindibles de Australia: 19 Crimes Red Blend.
Martini Riserva Speciale Rubino 75cl
Vermut(1)13,23 €10,93 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo: VermutPaís: ItaliaSi eres un amante del vermut, Martini Riserva Speciale Rubino, es para ti. Una celebración al origen turinés de este delicioso aperitivo. La versatilidad de esta bebida nos permite disfrutarla acompañada con un poco de hielo o como ingrediente principal de exquisitos cocteles. ¡No te la puedes perder!
Juvé y Camps Cinta Púrpura Reserva 75cl
Cava13,50 €11,16 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·lo, ParelladaPaís: EspañaVariedad: BrutDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaEl Cinta Púrpura de Juve y Camps es un cava del tipo brut . Se trata de un Reserva con una crianza de 24 meses de media en botella. Esta elaborado con uvas macabeo, xarel-lo y parellada, cultivadas en las viñas de las propiedades más cualificadas del Alt Penedés.
8.0.1 Edición Limitada 75cl
Vino Tinto11,20 €9,26 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, SyrahPaís: EspañaDenominación de Origen : CariñenaProvincia: ZaragozaBodegas San Valero nos trae este maravilloso tinto desde el corazón de la región aragonesa. No te quedes sin probarlo.
Gramona III Lustros Gran Reserva 75cl
Cava36,20 €29,92 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12.5%Tipo de Uva: Macabeo, Xarel·loPaís: EspañaVariedad: Brut NaturDenominación de Origen : CavaProvincia: BarcelonaGramona III Lustros Gran Reserva un exquisito cava con muchísimos matices, aterciopelado e intenso.
Piedra Negra Malbec Reserve 75cl
Vino Tinto19,90 €16,45 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 14.5%Tipo de Uva: MalbecPaís: ArgentinaDenominación de Origen : Valle de UcoPiedra Negra Malbec Reserve es un vino tinto elaborado 100% Malbec y añejado por 10 meses en barricas de segundo uso de roble francés.
Neno Sobre Lías 75cl
Vino Blanco11,75 €9,71 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: GodelloPaís: EspañaDenominación de Origen : ValdeorrasProvincia: OrenseTe presentamos a Neno Sobre Lías uno de los mejores representantes de los blancos de Godello que nos deja una exquisita sensación de sabor y aroma frutal en cada copa.
Expresivo, alegre, juvenil y muy fácil de disfrutar.
Moet & Chandon Nectar Imperial 75cl
Champagne63,95 €52,85 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaDenominación de Origen : ChampagneMoët & Chandon Néctar Imperial un champagne que se distingue por su sabor afrutado, seductor y sofisticado. Elaborado con tres variedades principales de uva: Pinot Noir, Meunier y Chardonnay que le brindan un toque audaz y sorprendente que refleja la diversidad y complementariedad de esta selección. ¡Déjate seducir por su sabor!
Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 75cl
Champagne39,70 €32,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Pinot Meunier, Pinot NoirPaís: FranciaPresentación: EstuchadoDenominación de Origen : ChampagnePiper-Heidsieck Rosé Sauvage es un Champagne Premium que combina uvas tradicionales de Champagne con una cantidad de vino reserva de entre 10 y 20%
Tierra Blanca Semidulce 75cl
Vino Blanco5,35 €4,42 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 11%Tipo de Uva: Palomino Fino, RieslingPaís: EspañaVariedad: SemidulceDenominación de Origen : V.T. CadizProvincia: CádizPrueba Tierra Blanca Semidulce, tu Vino Blanco Semidulce Premium.
Moet & Chandon Imperial Design by Ambush 75cl
Champagne50,50 €41,74 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: Chardonnay, Pinot Menier, Pinot NoirPaís: FranciaVariedad: BrutDenominación de Origen : ChampagnePorque las colaboraciones han llegado para quedarse, aquí te presentamos la última de Moët & Chandon y Ambush.
Moet & Chandon Imperial Design by Ambush es una edición limitada que une la exquisitez del Moët Imperial con el glamour de la moda, en manos de la diseñadora coreano estadounidense Yoon Ahn de la firma Ambush.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.