Por qué comprar Vino Tinto 8.0.1 Edición Limitada

Elaborado con tres variedades de uva: 50 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon y 30 % Syrah, de 2015,2015 y 2016 respectivamente. Vino con Denominación de Origen Protegida Cariñena, localidad de la provincia de Zaragoza. Esta DOP es la más antigua de la Comunidad Autónoma de Aragón y una de las más antiguas y con más tradición de España.

Su maceración y fermentación han sido realizadas en depósitos de acero inoxidable durante 30 días a temperatura controlada de 28-30ºC. Su crianza se produjo en barricas de roble americano durante 14 meses.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

A la vista posee un intenso color rojo cereza, bien cubierto, con ribetes granates y tonos violáceos, presentada en una botella muy oscura, con un diseño sobrio y elegante. En nariz ofrece elegantes e intensos aromas a frutos maduros y especiados, torrefactos sobre un fondo balsámico. En boca se presenta estructurado, sabroso y potente, con unos finos taninos, suaves y equilibrados. Amplio en el paso en boca, con un final elegante.

Cómo degustarlo. Maridaje

Servir templado, entre los 16 y los 18ºC. Este vino es ideal para acompañar comidas como carnes rojas, estofados y asados.

Un poco de historia sobre 8.0.1 Edición Limitada...

La primera edición de este vino fue lanzada al mercado en 2004 para celebrar los 60 años de aniversario de la bodega. El nombre de 8.0.1 viene dado por los años de las variedades de uva seleccionadas para su elaboración original: Cabernet Sauvignon de 1998, Merlot del 2000 y Syrah del 2001.

8.0.1 ha recibido varios premios que avalan su calidad. Entre ellos destacan:

• Medalla de oro en mundus vini 2021
• Medalla de plata en concurso mundial de bruselas 2021
• Medalla de plata en Vinalies Internationales (París, Francia) 2011
• 90 puntos (sobre 100) en la  Guia Peñín de los Vinos de España 2011
• Gran Zarzillo de Oro en Premios Zarzillo (Valladolid, España) 2009
• Medalla de Oro en Le Challenge International du Vin (Francia) 2009
• Medalla de Plata en Vinalies Internationales (París, Francia) 2008
• Medalla de Plata en Vinalies Internationales (París, Francia) 2007
• Medalla de Plata en Berliner Wein Trophy (Berlín, Alemania) 2007
• Medalla de Plata en Mundus Vini (Alemania) 2006

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