Pourquoi acheter Cava | Champagne | Vin mousseux Botani Sparkling Muscat

Élaboré à partir de raisins de Muscat récoltés de manière totalement traditionnelle et manuelle. Le climat sec, le sol d'ardoise et de quartz blanc et l'altitude élevée d'environ 700 mètres confèrent au raisin une identité très caractéristique, qui est parfaitement mise en valeur par la fermentation selon la méthode Charmat, la méthode la plus utilisée pour les vins mousseux. Ce mélange se reflète pleinement dans un résultat très spécial : le Muscat pétillant Botani. Les raisins poussent, sont récoltés et suivent tout le processus jusqu'à devenir du vin dans la vallée de Los Lagares, Almáchar, Malaga, ce qui lui confère l'appellation d'origine des Sierras de Malaga.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

Couleur vive paille brillante. Au nez, il éveille de merveilleux arômes floraux et une fraîcheur de fruits tropicaux. En bouche, il est équilibré, doux et acide à la fois, car le raisin Muscat est clairement perceptible, et avec la merveilleuse sensation rafraîchissante et effervescente d'un bon vin mousseux grâce à ses bulles fines et élégantes.

Appariement. Comment le goûter

Servir frais, entre 4 et 6°C. Ce vin mousseux est parfait en apéritif ou pour terminer un repas ou une réunion en beauté. Il se marie également très bien avec le poisson et les fruits de mer.

Un peu d'histoire sur Botani Sparkling Muscat...

Sur l'étiquette de la bouteille, on peut voir un Biznaga, l'un des plus grands symboles de Malaga. La biznaga est un produit artisanal obtenu en insérant des fleurs de jasmin dans une tige de nerdo, en arabe cela signifie "Cadeau de Dieu" et, surtout en été, on peut voir comment de gentils messieurs habillés d'un costume typique composé d'une chemise blanche, d'une ceinture rouge et d'un pantalon noir, parfument les rues de Malaga en portant, offrant et vendant ces merveilles. En plus de son odeur agréable et de sa couleur blanche particulière, le jasmin est également réputé éloigner les moustiques.
La biznaga est un symbole de la tradition, de l'artisanat et de l'odeur de Malaga, tout comme le Botani Sparkling Muscat est un symbole de la tradition, de l'artisanat et du goût de Malaga.

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