Por qué comprar Vino Tinto Pingus 2018

Pingus 2018 es la nueva creación de Peter Sissek. Un vino tinto de su nueva añada hecho con uva 100% tinto fino, logrando un vino grandioso, sabroso, intenso y frutal para deleitar a nuestros sentidos de una manera inigualable.

Con D.O Ribera del Duero, para su elaboración se seleccionaron los mejores varietales de uva de Tinto Fino (Tempranillo), cultivadas en microparcelas. Las uvas maceran a temperatura controlada y cuando se obtiene el mosto se realiza la primera fermentación maloláctica en madera y, terminada esta, se realiza la crianza de 21 meses en barricas nuevas de roble francés.

El resultado, pura fruta liquida como la denomina su creador, con un estilo diferente donde destaca la presencia de la fruta y frescura.

La excelencia hecha botella, con una textura exclusiva, valorado con 100pts Parker, dando una joya enológica de producción limitada, donde solo encontramos sobre unas 6000 botellas. Una botella exclusiva para momentos únicos, para disfrutar uno de los mejores vinos del mundo.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

Sirviéndote una copa de este Pingus 2018, apreciaras un maravilloso color rojo picota.

En nariz, sus aromas son intensos donde destaca las frutas rojas y negras como la ciruela, abriéndonos desde este momento los sentidos a un vino excelente.

En boca, este Pingus 2018, muestra toda su magia, dando un sabor muy sabroso con una alta concentración de fruta. Encontramos notas especiadas y un final en el gusto mineral. Apreciamos la presencia de taninos, pero con una gran calidad. Esto hace de un vino con unos niveles de elegancia, redondo y persistente espectaculares.

Cómo degustarlo. Maridaje

El Pingus 2018 es el vino tinto perfecto para acompañar platos de carne de caza mayor, guisos de cerdo, lechazos y por supuesto el jamón ibérico

Te recomendamos servirlo a una temperatura de 17°, para degustar todo el sabor, aromas y características de este vino considerado uno de los mayores tesoros de la enología mundial.

Un poco de historia sobre Pingus 2018...

Peter Sisseck, Pingus es el apodo que han puesto sus amigos, se estableció en la Hacienda Monasterio, situada en la Ribera del Duero hace más de 20 años. Su capacidad de creación y visionaria hizo emprender su propio proyecto en el sector de la uva tinto fino, donde adquirió cinco hectáreas de viñedos con más de 60 años ente la zona de Pesquera y Roa. La compra de barrica de roble francés y con su nombre hizo cambiar la historia del vino español continuando su leyenda a día de hoy.

El punto de inicio y de ascenso sin frenos de Pingus comenzó, cuando la mayor parte de las botellas de su añada de debut de 1995 (98 puntos Parker) que iban de camino al mercado norteamericano se hundieron en el barco que las transportaba.

A partir de ese momento la exclusividad de este vino se disparó hasta límites espectaculares y, convirtiéndose   en el vino más caro de España. Su añada de 2004 recibió 100 puntos concedidos por Robert Parker, la mayor puntuación que puede tener un vino. La salida al mercado de otras dos variedades de vino más asequibles, como el Psi y el Flor de Pingus, hacen que Pingus domine la excelencia del sector enólogo, considerado el pequeño gran tesoro de la Ribera del Duero.