Por qué comprar Vino Tinto Pingus 2017

Pingus 2017 es un Denominación de Origen Ribera del Duero, elaborado bajo los preceptos de la biodinámica por Peter Sisseck. Ha envejecido en barrica de roble francés nueva durante 23 meses, formándose y adquiriendo todos los aromas que conforman este vino de primera calidad.

Este vino, que logró una puntuación de 96 puntos en la escala Parker, nace de las 4,2 hectáreas de tinto fino plantado en 1929, en Barroso y San Cristóbal. El primero se caracteriza por sus suelos de grava y arena, que esconden un subsuelo de arcilla y cal.

Por su parte, San Cristóbal es una ladera de suelo arcilloso que da al suroeste. Pingus 2017 lleva consigo toda la esencia de estas extraordinarias tierras, que, durante años, llevan regalándonos vinos de la más alta calidad.

La añada de Pingus 2017 pasará a la historia por la fuerte helada que tuvo lugar en abril, además de la sequía invernal, lo que hizo a las cepas luchar por reponerse para otorgarnos las mejores uvas. Como resultado, un vino muy concentrado, intenso y complejo, que te continuará sorprendiendo sorbo tras sorbo.

Notas de cata. Vista, olfato, gusto

Al servir un Pingus 2017, en seguida nos llama la atención a la vista su intenso color rojo cereza con brillantes reflejos violeta.

Tras dejar airear la copa, en nariz se muestra afinado y cordial, con claras notas florales.

En boca es un vino con presencia, que demuestra una textura y densidad impecables. De gran complejidad, cuenta con cantidad de matices y aromas que envuelven con su presencia. Final largo y elegante.

Cómo degustarlo. Maridaje

Pingus 2017 es un extraordinario vino halagado por los mejores catadores del mundo, que sin duda merece un lugar para acompañarnos en los momentos más memorables de la vida.

Es perfecto para tomar acompañado de carnes rojas. Lo ideal es servirlo en copa a una temperatura de entre 16 y 18 ºC, para así poder apreciar como merece todo el sabor y aromas de Pingus 2017.

Un poco de historia sobre…

Pingus nació en el año 1995 fruto del entusiasmo de Peter Sisseck, un amante del vino que desde el primer año de Pingus, lo convierte en vino de culto. Elabora sus vinos con uva de tinto fino de casi 100 años, de los pagos Barroso, San Cristóbal y Santa Cruz.

Pingus, el nombre de sus vinos, fue elegido en honor a como sus conocidos se referían a él cariñosamente de pequeño.