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Información y detalles de Vino Dulce | Generoso Harveys Amontillado
| Grado alcohólico | 19% |
| Tipo de Uva | Palomino Fino |
| País | España |
| Denominación de Origen | Jerez-Xérès-Sherry |
| Provincia | Cádiz |
| Marca | Harveys |
| Volumen | 50cl |
| Categoría | Vino Dulce | Generoso |
Por qué comprar Vino Dulce | Generoso Harveys Amontillado
Harveys Amontillado es la propuesta de un amontillado singular que llega de la mano de la prestigiosa bodega Harveys. Fusiona dos métodos de crianza, por oxidación y biológica, que nos regalan un vino complejo y exquisito.
Para elaborar Harveys Amontillado, se han usado exclusivamente uvas de tipo 100% Palomino, recogidas y seleccionadas en los viñedos del Pago de Macharnudo, en Jerez Superior.
Este vino forma parte de la gama de productos premium de la marca, que cuenta con una solera con más de 100 años de antigüedad.
Harveys Amontillado es un amontillado distinto. Ha sido galardonado con premios internacionales como son el Gold International Challenge 2017, Silver International Wine and Spirits Competition 2021 y el Silver International Challenge 2021.
Notas de cata. Vista, olfato y gusto
Cuando tienes delante una copa de Harveys Amontillado, a la vista resalta su color anaranjado con reflejos rojizos, que brilla por si mismo.
Su aroma es intenso y punzante. En nariz presenta notas de avellana y matices fácilmente identificables de roble fino.
En boca demuestra su carácter punzante, de gran complejidad con muchos matices y gran cuerpo. Se revela muy seco, con un final persistente y con clase.
Cómo degustarlo. Maridaje
Harveys Amontillado es ideal para para tomar a modo de aperitivo para ir abriendo boca, o durante una comida. Este amontillado destaca sobre los demás gracias a su capacidad y versatilidad en coctelería, donde demuestra su estupendo sabor.
Marida a la perfección con todo tipo de guisos, carnes y quesos curados.
Te sugerimos que lo pruebes sirviendo en un vaso 60 ml de Harveys Amontillado, un poco de jugo de limón, una pizca de sal y pimienta y 200 ml de zumo de tomate.
Un poco de historia sobre Harveys...
Harvey nace en el 1796 en Bristol, cuando William Perry se convierte en un gran exportador de Sherry entre el puerto de la ciudad y la Bahía de Cádiz. Años más tarde, a finales del siglo XIX, John Harvey refundó la compañía para especializarse en la elaboración exclusiva de Sherry.
A día de hoy, posee uno de los viñedos más grandes de Jerez, que cuenta con 250 hectáreas. Cuenta con unas condiciones climáticas ideales para la elaboración de este vino. Además, la marca es la única de España que puede presumir de tener el sello oficial del The Royal Warrant, que lo certifica como proveedor de la Casa Real Británica.
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