Pourquoi acheter Rhum Negrita

Il y a des produits qui ont une origine marquée, et qui arborent leur drapeau à travers le monde. C'est le cas du vin élaboré à La Rioja, avec une appellation d'origine portant le même nom ; le champagne français ; le whisky écossais, apprécié partout dans le monde ; ou le ron cubain, dominicain ou vénézuélien, dans tous les cas, le rhum élaboré de l'autre côté de l'Atlantique. Mais est-ce que cela signifie que ces produits ne peuvent naître que dans ces endroits-là ? Bien sûr que non, et le Ron Negrita est l'un des exemples qui l'ont le mieux démontré.

D'origine française, le Negrita est un rhum 100% espagnol avec un arôme caribéen prononcé. Et comment cela se passe-t-il ? Nous l'expliquons. La grande majorité des matières premières, principalement la canne à sucre, sont exportées depuis des régions telles que les Caraïbes et l'Amérique centrale, avec une contribution notable du Venezuela. Voilà ses racines américaines. Cependant, tout le processus de fabrication est réalisé en Espagne, plus précisément dans la ville catalane de Gelida, située dans la région de l'Alt Penedès en Catalogne. Ainsi, le Negrita est un mélange de différentes eaux-de-vie et distillats de canne importés de l'autre côté de l'océan, mais qui vieillissent dans des fûts de chêne américain en Espagne, pour ensuite être mélangés selon les critères du Maître Assembleur de la distillerie espagnole.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

Une bouteille similaire à celle de Bordeaux, récipient classique pour préserver le vin, agit comme gardienne des arômes que le Negrita répand partout où il va. Avec une étiquette représentant une femme de couleur, en souvenir de ses origines, et l'année de création de la marque, une fois versé dans un verre, le rhum offre une couleur ambrée éclatante, fluide et laissant des larmes quand on l'agite. Du verre s'échappent des odeurs sucrées, avec des notes de raisins secs et une forte empreinte de son passage en fût. Enfin, en bouche, il offre une entrée douce, accentuant les notes de raisins secs et la saveur sucrée perçue au nez.

Accords. Comment le déguster

Quant à la meilleure façon de le déguster, chez Yo pongo el hielo, nous recommandons de le faire sous forme de cocktail. Un verre ballon, quatre ou cinq glaçons, un zeste d'orange et un bâton de cannelle, 5 cl de Ron Negrita et une boisson cola. Exquis. Cependant, son caractère latino en fait aussi un excellent compagnon de divers cocktails, parmi lesquels on peut citer des noms tels que le Mojito, le Daiquiri ou la Piña Colada.

Tout a commencé en France

Nous étions en 1857 lorsque dans la ville française de Limoges, un jeune homme du nom de Paul Bardinet développa une petite obsession pour les distillats de sucre de canne. Amoureux de ces jus, à l'apparence très brute, il commence à créer son propre produit, en découvrant les secrets de la canne à sucre et en donnant au rhum une apparence plus sophistiquée. C'est ainsi que le Ron Negrita a débuté, et depuis cette année 1857, il a franchi les frontières, passant à être élaboré en Espagne, et a continué l'histoire d'amour entre le Vieux Continent et les matières premières en provenance d'Amérique.

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