Por qué comprar Champagne Gruet Brut Rose

Si, así como lo lees, Gruet Brut Rose es un espumoso que no defrauda porque nace del ensamblaje antes de la formación de espuma de Pinot Noir, Chardonnay y vino tinto en barril de roble.

Por eso, es sencillamente irresistible.

Notas de cata. Vista, olfato y gusto

En cada copa de Gruet Brut Rose percibirás notas finas y equilibradas en las que se revelan de manera compleja frutas rojas (fresas y frambuesas) mientras mantiene una delicada frescura que combina perfectamente el estilo y carácter de este champagne francés.

Cómo degustarlo. Maridaje

Desde Yo pongo el hielo, te recomendamos maridar Gruet Brut Rose con platos preparados con cerdo, pescados como salmón o atún, mariscos y tablas de queso tierno y cremoso.

Un poco de historia sobre Gruet Brut Rose...

El Méthode Champenoise es un método de elaboración de vinos espumosos que permite que la última etapa de la fermentación tenga lugar en la botella. La familia Gruet llevó este método de Francia a Nuevo México y, aún hoy, lo utiliza para elaborar vinos espumosos de categoría mundial. 

• PASO 1: El enólogo elabora un vino blanco seco, sin gas, de alta acidez y baja graduación (vino base).

• PASO 2: La levadura y el azúcar se añaden al vino en la botella y se tapan inmediatamente.

• PASO 3: Se produce una segunda fermentación en la botella, que tarda 30 días en completarse.

• PASO 4: El vino envejece sobre las lías (células de levadura muertas y otras partículas) mientras está en la botella.

• PASO 5: Una vez completada la crianza sobre lías, el vino se acribilla y se degüella para recoger las lías restantes de cada botella, dejando un vino espumoso claro.

• PASO 6: El vino se rellena rápidamente y se añade dulzor (dosificación) si se desea. La botella se vuelve a cerrar, se guarda y, finalmente, se pone a la venta.