Pourquoi acheter Brandy Fundador Sherry Cask Solera

Bodegas Fundador cherche à atteindre le grand public avec ce produit sans perdre, loin de là, la qualité et la tradition qui le définissent. La maturation en fûts de xérès et le processus minutieux par lequel cette cave, véritablement experte dans sa tâche, réalise jusqu'à obtenir le produit final que nous apprécions, en font quelque chose de vraiment spécial.

Notes de dégustation. Vue, odorat et goût

Couleur : ambre très brillant

Odeur : arôme complexe mais équilibré, on peut percevoir des notes de bois noble et un reflet constant de la vinosité fournie par son processus de maturation soigné.

Goût : harmonieux et doux ; vigoureux, corsé et vineux. Une persistance remarquable et agréable.

Appariement. Comment le goûter

La température idéale pour le déguster est fraîche, entre 10 et 15 degrés, et il peut être bu avec du coca ou seul, avec de la glace. Les meilleurs moments pour le boire sont en apéritif avec des fruits secs et des noix ou à la fin d'un repas avec un dessert.

Un peu d'histoire sur Fundador Sherry Cask Solera...

Le nom "Solera" fait référence au nom des barriques placées plus près du sol, dans lesquelles le vin vieillit dans sa phase la plus mature, après être passé par deux autres barriques appelées "criaderas". C'est pourquoi cette particularité confère au vin une certaine complexité et une durée qui le rendent spécial.

Fundador est la plus ancienne bodega de Jerez, et nous offre le meilleur depuis pas moins de 1730. C'est pourquoi sa tradition, son expérience et sa connaissance de ce métier ainsi que sa communion avec la qualité et la spécificité de sa localité sont les plus élevées.

Il figure dans le Top 30 des Brandy Premium les moins chères et dans le Top 950 de nos boissons les plus vendues.