Por qué comprar Ginebra Whitley Neill Connoisseur's Cut

Bajo la inspiración londinense, la marca se ha enfocado la mejor de las ginebras secas tradicionales sin dejar de apreciar el enebro y las notas cítricas.

Todo ello respaldado por los numerosos premios obtenidos:

• Ganador de oro en “The Spirits Business Gin Masters 2022”.
• Ganador del doble oro en el “International Spirits Challenge 2022”.
• Doble ganador de oro en el “San Francisco World SPirits Competition 2022”.
• Ganador de oro en el concurso “London Spirits 2022”.
• Ganador de oro en el “IWSC 2022”.

Podemos decir que es la ginebra con más clase de toda la familia Whitley Neill, entre otras cosas, por poseer la distinción de ser embotellada con un ABV más alto del 47%, para conseguir que brillen todos sus ingredientes y la cortar la ginebra en el punto exacto.

Nota de cata. Vista, olfato y gusto

En cuanto la servimos nos damos cuenta de lo transparente que le aporta ese alto porcentaje de ABV que permite no desperdiciar ninguno de sus ingredientes.

En nariz notamos los toques de enebro con una leve pimienta seca y matices de cítricos frescos.

El sabor lo describimos como seco, por el enebro del principio, pasando por unos toques de limón y pomelo y con un final cálido y picante.

Cómo degustarlo. Maridaje

Una de las mejores opciones, si no la mejor, para degustar esta ginebra podría ser el cóctel: Martini Rubí, el cual se elabora siguiendo los pasos detallados a continuación:

• Verter 60 ml de Whitley Neill Connoisseur’s Cut, 20 ml de vermú seco, 10 ml de jugo de pomelo y 2 gotas de amargo de pomelo en un vaso mezclador.
• Mezclar todo con hielo durante 20 segundos y colar en una copa de Martini.
• Decorar con una cereza y cáscara de pomelo.

Un poco de historia sobre …

Esta marca de ginebras fue afincada en Londres en el año 1762, momento desde el cual comenzó a destilar sus productos en la City of London Distillery, una destilería con una tradición en la capital londinense de más de 200 años.

Hoy en día la regenta Johnny Neill, uno de los miembros de la octava generación de la familia quién, tras un período en el mercado de la gestión de inversiones, pasa a la cabeza de la empresa.

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