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Vino > Tipo de Uva Palomino, Pedro Ximénez/Verdejo
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Matusalem (Cream) Oloroso dulce VORS 75cl
Vino Dulce | Generoso89,05 € 69,00 €57,02 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 20%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizMatusalem, un vino generoso de Palomino Fino y Pedro Ximénez, destaca como joya de González Byass en la D.O. Jerez-Xérès-Sherry, con más de 30 años de crianza. Su perfil único, resultado de la combinación de estas variedades, lo convierte en una experiencia excepcional en el mundo de los vinos.
Hermanos Lurton Cuesta de Oro 75cl
Vino Blanco15,50 €12,81 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidUn Verdejo criado sobre lías y envejecido en barrica. Es rico en aromas afrutados a melocotón y albaricoque. Un verdadero placer en cada sorbo.
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Yllera 5.5 Verdejo Frizzante Pack... 75cl
Espumoso46,95 € 41,95 €34,67 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 5.5%Tipo de Uva: VerdejoTipo: EspumosoPaís: EspañaProvincia: ValladolidEnvío GRATIS. Ver condiciones en la descripciónCondiciones envío gratis:
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- Se podrán añadir más productos al pedido manteniendo los portes gratis Marqués de Cáceres Verdejo 75cl
Vino Blanco6,20 €5,12 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13.5%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidMarqués de Cáceres Verdejo es un vino que cosecha premios allá por donde pasa: Medalla Gran Oro Mundus Vini 2019, Medalla de Oro Portugal Wine Trophy 2019, 91 puntos en el Anuario de Vinos El País 2019, 91 puntos en la Guía Gourmet 2020...
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Dios Baco Medium 75cl
Vino Dulce | Generoso16,40 € 12,70 €10,50 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizUn 97% de uva palomino y un 3% de uva Pedro Ximénez conforman este Dios Baco Medium.
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Meraldis Verdejo 75cl
Vino Blanco20,95 € 19,95 €16,49 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidUn vino blanco de uva Verdejo de la D.O. Rueda que te hará disfrutar de un exquisito aroma y sabor dulce y agradable desde el primer sorbo.
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Dios Baco Cream 75cl
Vino Dulce | Generoso16,40 € 12,80 €10,58 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 18%Tipo de Uva: Palomino, Pedro XiménezPaís: EspañaDenominación de Origen : Jerez-Xérès-SherryProvincia: CádizResaltar la vejez de su solera, es la principal característica de este Dios Baco Cream.
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Pingoneo 75cl
Vino Blanco5,95 € 4,50 €3,72 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 9%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaVariedad: SemidulceDenominación de Origen : Sin DO (España)Con este nombre y esta etiqueta queda todo bastante claro: el vino blanco perfecto para cuando te apetezca animarte un rato
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Castillo de Miraflores Verdejo Semidulce 75cl
Vino Blanco6,90 € 5,75 €4,75 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 12%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidÉrase una vez un vino llamado Castillo de Miraflores, uno de los mejores vinos, un verdejo semidulce con D.O Rueda.
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Melior Verdejo 75cl
Vino Blanco4,95 € 4,45 €3,68 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidMelior es todo un referente a la hora de tomar una copa de vino. A su variedad tinto, ahora añade un blanco Verdejo, siguiendo los mismos valores y principios que le han alzado a la fama: tradición, innovación y un toque de elegancia.
José Pariente Rueda 75cl
Vino Blanco10,45 €8,64 € + IVA (21%)Precio volumen: 75clGrado alcohólico: 13%Tipo de Uva: VerdejoPaís: EspañaDenominación de Origen : RuedaProvincia: ValladolidPrueba José Pariente Rueda, tu Vino de Rueda Premium.
Vino, el caldo de los dioses
Ron, cerveza, ginebra, tequila, whisky, sidra, coñac… A lo largo de los siglos el hombre ha creado una ingente cantidad de tipos de bebida para su disfrute, moldeando los ingredientes que nos da la Madre Naturaleza para poner a bailar las papilas gustativas. Pero todas ellas han sido elaboradas por la mano humana, mientras que existe una que ha sido tocada por la gracia divina: el vino.
El caldo de los dioses no recibe ese nombre por una estrategia de marketing, sino porque la gran mayoría de las culturas han ligado este elixir a sus diferentes dioses. Así, en la mitología griega es Dionisio, hijo de Zeus y Sémele, el que ostenta la categoría del Dios del Vino, enseñando a la humanidad los entresijos para dedicarse a la agricultura. De la misma manera se refleja en la mitología romana, donde Baco es el encargado de proteger el buen nombre del vino y celebrando en su honor un buen puñado de fiestas Bacanales. Incluso en la cultura cristiana el vino tiene un importante significado, ya que en la Eucaristía se consagra el pan y el vino, este último simbolizando la sangre de Jesucristo. En definitiva, no existe bebida más sagrada que este elixir.
Composición del vino
La vida del vino comienza con el cultivo de su más preciado ingrediente: la uva. De ella van a depender multitud de factores a la hora de elaborar un vino u otro, principalmente el tipo de uva que es, ya sea para crear vino tinto, blanco, dulce, rosado…, y el momento de maduración en el que se encuentra para su recolección. Tras esta última, se lleva a cabo el prensado de la uva, antiguamente realizado de manera manual con los pies y en la actualidad con prensas neumáticas especiales que realizan la labor de una manera más exhaustiva.
Tras obtener el mosto de la uva, esta sufre su proceso más importante: la fermentación. Es aquí donde los azúcares presentes en el fruto se transforman en alcohol mediante la acción de las levaduras, influyendo a su vez el tipo de uva y la temperatura a la que se encuentra el mosto para su correcto proceso. Tras esto, el vino madura durante el tiempo necesario en recipientes como barricas o tanques para posteriormente ser embotellado y degustado por el consumidor.
Existen diversos tipos de vinos, entre los que desde Yo pongo el hielo destacamos:
Marcas de vino
Pequeños productores con cosechas para consumo propio, artesanos jóvenes que apuestan por el vino ecológico y la recuperación de los sabores de siempre, grandes bodegas que llevan ondeando la bandera de la enología durante décadas… Muchos son los integrantes de la familia vinícola, y desde Yo pongo el hielo vamos a intentar reflejar las marcas más representativas de todo el mundo:
- Aviva
- Bodegas Sonsierra
- Dom Perignon
- Freixenet
- Herederos del Marqués de Riscal
- López Cristóbal
- Marqués de Cáceres
- Ramón Bilbao
- Sánchez Romate
- Protos
- 19 Crimes
- Quitapenas
Historia del vino
No existe un consenso entre los antropólogos para afirmar el momento exacto en el que se comenzó a elaborar vino, pero una cosa si es cierta: sucedió hace muchos miles de años. Nuestros antepasados, al igual que nosotros, eran amantes de los buenos sabores y de los placeres, por lo que descubrieron que machacando las uvas y sometiéndolas a un determinado proceso, eran capaces de dar vida a un elixir único.
Se tiene la creencia que estos comienzos tuvieron lugar en una zona entre Georgia, Turquía, Irán y Armenia, en el 8.000 a.C.. Sin embargo, no es hasta el 3.000 a.C. cuando encontramos las primeras evidencias arqueológicas en el antiguo Egipto, lugar en el que también se veneraba con tesón a la cerveza. Pero para que el vino triunfase definitivamente hubo que trasladarse a la isla de Creta, entrada del caldo de Dionisio a la antigua Grecia. De ahí pasó a conquistar el Imperio Romano, la Al-Ándalus y todos los países del mundo hasta nuestros días.