Le thon rouge est un aliment qui contient de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Il est riche en oméga 3 et en graisses DHA et EPA qui aident à réduire le cholestérol, il est riche en protéines, en vitamines et en magnésium, qui est un élément important pour lutter contre les problèmes de concentration, les vertiges, les migraines, etc.  Les Filets de thon rouge à l'huile d'olive La Chanca peuvent être grillés avec de l'ail et du persil ou avec des oignons de printemps, de l'ail et de la tomate râpée. Très facile, rapide et nutritif.