0 produits produit (vide)
Rhum > Pays Colombie/Filipina
- Offre
Don Papa Masskara 70cl
Rhum51,00 € 29,65 €24,50 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 40%Tapez: MélassePays: FilipinaVariété: AñejoDon Papa Masskara est un rhum philippin qui rend hommage au festival Masskara vibrant. Distillé avec de la canne à sucre de Negros, ce rhum premium capture l'essence festive des Philippines.
- Offre
Ron Medellin Añejo 3 años 1L
Rhum19,95 € 17,95 €14,83 € + TTC (21%)PVP le volume: 1LForce alcoolique: 37.5%Tapez: Canne à sucrePays: ColombieVariété: AñejoDécouvrez la douce complexité du Ron Medallín Añejo de 3 años : un délice pour vos sens.
Don Papa Baroko 70cl
Rhum(1)34,25 €28,31 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 40%Tapez: MélassePays: FilipinaVariété: AñejoDon Papa Baroko est un rhum originaire des Philippines, fabriqué avec l'une des meilleures cannes à sucre du monde, provenant des îles Bisayas, qui rehausse son goût avec des notes d'agrumes, de gâteau aux fruits et une finale qui enchante et appelle un autre verre.
- Offre
Santero Gran Reserva 12 Années 70cl
Rhum36,95 € 34,90 €28,84 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 40%Tapez: MélassePays: ColombieVariété: AñejoPrésentation: EmballageVoulez-vous goûter à l'authentique rhum cubain ? Alors ce choix doit être le rhum Santero Gran Reserva 12 Años.
- Offre
Viejo de Caldas 5 Années 70cl
Rhum20,00 € 15,65 €12,93 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 37.5%Tapez: Canne à sucrePays: ColombieVariété: AñejoDégustez Viejo de Caldas 5 Années, votre Rhum Canne à sucre, élaboré au Colombie avec un titrage alcoométrique de 37.5%.
- Offre
Santero Antigua Reserva 21 Années 70cl
Rhum62,95 € 54,95 €45,41 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 40%Tapez: MélassePays: ColombieVariété: AñejoPrésentation: EmballageTout le bien de la maison Santero ensemble pour voir la lumière au rhum Santero Antigua Reserva 21 ans, un grand rhum vieilli pendant 21 ans pour obtenir ce grand goût vieilli.
- Offre
Santero Solera Reserva 15 Années 70cl
Rhum52,40 € 46,50 €38,43 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 40%Tapez: MélassePays: ColombieVariété: AñejoPrésentation: EmballageNe manquez pas l'occasion d'essayer le stupéfiant rhum Santero Solera Reserva, un magnifique rhum vieilli pendant 15 ans dans des fûts de chêne blanc américain provenant d'ex-bourbon du Kentucky.
- Offre
Santero Café Añejo 7 Années 70cl
Rhum19,00 € 16,20 €13,39 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 38%Tapez: CaféPays: ColombieVariété: AñejoLe rhum Santero Café Añejo, une boisson sucrée qui est devenue la préférée des consommateurs de cette boisson traditionnelle, est idéale à partager en toute occasion!
Don Papa 70cl
Rhum42,95 €35,50 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 40%Tapez: MélassePays: FilipinaVariété: AñejoDégustez Don Papa, votre Rhum Mélasse, élaboré au Filipina avec un titrage alcoométrique de 40%.
Don Papa 10 Années 70cl
Rhum67,50 €55,79 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 43%Tapez: MélassePays: FilipinaVariété: AñejoPrésentation: EmballageDégustez Don Papa 10 Années, votre Rhum Mélasse, élaboré au Filipina avec un titrage alcoométrique de 43%.
- Offre
Santero Extra Vieux 7 Années 70cl
Rhum15,95 € 14,50 €11,98 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 38%Tapez: Extra AñejoPays: ColombieVariété: AñejoSantero Extra Vieux 7 Années nous apporte une boisson audacieuse, sensuelle et pure qui est le résultat du mélange des plus délicieux spiritueux vieillis en fûts de chêne. Sa saveur douce, délicate et équilibrée va conquérir les amateurs de rhum, une valeur sûre à ne pas manquer !
Viejo de Caldas 8 Années 70cl
Rhum21,34 €17,64 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 37.5%Tapez: MélassePays: ColombieVariété: AñejoDégustez Viejo de Caldas 8 Années, votre Rhum Mélasse, élaboré au Colombie avec un titrage alcoométrique de 37.5%.
- Offre
Viejo de Caldas 3 Années 70cl
Rhum13,95 € 13,30 €10,99 € + TTC (21%)PVP le volume: 70clForce alcoolique: 37.5%Tapez: Canne à sucrePays: ColombieVariété: AñejoDégustez Viejo de Caldas 3 Années, votre Rhum Canne à sucre, élaboré au Colombie avec un titrage alcoométrique de 37.5%.
Le rhum, la sauce de la vie
Est-il possible qu'il existe une boisson plus liée au bonheur et au plaisir que le rhum ? Probablement pas, et ce n'est pas une coïncidence si sa popularité a commencé dans les Caraïbes, ces îles paradisiaques où les plages de sable cristallin, le soleil radieux et la tranquillité de l'océan incitent précisément à se laisser aller et à simplement profiter, avec notre verre de rhum on the rocks ou mélangé à notre combo préféré.
Il n'en est pas moins vrai que le "rhum-cola" ou les "cubalibres" sont également étroitement liés au monde de la fête et de la nuit, de la musique et de la danse, de l'exaltation des sens et de l'amitié. Tout cela, c'est du rhum, un calice de bonheur.
Son nom, "rhum", apparaît pour la première fois dans un écrit du gouvernement jamaïcain en 1661, alors qu'il avait auparavant porté différents noms, comme "kill-devil", "rumbullion", "guildive" ou "tafia".
On pense que depuis la Grèce antique, la canne à sucre était fermentée pour obtenir des boissons, ce qui serait un précurseur évident du rhum. De même, Marco Polo, dans l'un de ses nombreux voyages, a décrit une boisson perse comme un "très bon vin sucré", autre prédécesseur évident du rhum. C'est finalement au XVIIe siècle que sa production devient populaire dans les Caraïbes, d'abord de manière artisanale par les esclaves des plantations pour ensuite commencer à être raffiné avec du sucre et industrialisé sa production par ses propriétaires.
Composition du rhum
Le rhum est une boisson dont le degré d'alcool se situe entre 35 et 40 degrés, issue de la fermentation de la canne à sucre ou de la mélasse, puis distillée pour obtenir de l'éthanol. Il est ensuite dilué dans l'eau jusqu'à atteindre 35-40 degrés d'alcool, qui seront vieillis (ou non) dans des fûts, généralement en chêne. Comme dans le cas du whisky, plus le processus de vieillissement est long, plus la qualité du rhum est élevée.
En fonction de sa typologie, la composition peut varier :
Rhums hispaniques
Fabriqué à partir de mélasse de canne à sucre, vieilli dans des criaderas et des soleras et avec une saveur sèche à sucrée, obtenue par l'ajout de caramel et de sucre. Le nombre d'années figurant sur la bouteille indique généralement la plus ancienne goutte de rhum contenue dans la bouteille, mais pas toujours. Il s'agit de rhums produits en Amérique centrale et au Pérou, ou en Espagne, notamment dans les îles Canaries.
Des rhums britanniques
Également produits à partir de mélasse de canne à sucre, vieillis dans des soleras et des criaderas, ce sont des rhums plus sombres, plus épicés et plus doux, dont la saveur est renforcée par l'ajout de caramel, de sucre et d'épices. Ils sont fabriqués à la Barbade, aux Bemudes, au Belize ou en Guyane.
Rhums agricoles français
Sa matière première est le jus de canne à sucre, vieilli en fût de chêne, avec un goût sec et beaucoup d'arômes. Chaque appellation d'origine réglemente et restreint sa fabrication, afin de pouvoir maintenir une qualité élevée et similaire. Contrairement aux rhums hispaniques, le chiffre figurant sur la bouteille indique l'âge minimum de la plus jeune goutte de rhum contenue dans la bouteille, de sorte qu'il n'a généralement pas plus de 10 ans. Les pays qui produisent ce type de rhum sont la Guadeloupe, Haïti et la Martinique. Ce sont généralement des rhums plus chers que leurs cousins britanniques et hispaniques, principalement en raison de leur production et de leur processus de vieillissement plus coûteux.
Enfin, il faut noter qu'il existe différents types de rhum au-delà de leur origine, il y a des rhums blancs, des rhums dorés, des rhums vieillis, des rhums de réserve, des rhums de réserve exclusive, des rhums doux, des rhums agricoles, des rhums givrés, des rhums légers... Comme vous pouvez le constater, il existe une grande variété et de nombreuses façons de classer une boisson aussi pleine de nuances que le rhum.
Le goût du rhum
Doux est le mot qui décrit le mieux le goût du rhum, bien qu'il existe des rhums plus secs ou plus forts, plus épicés ou moins, vieillis, non vieillis ou très vieillis. Tout cela dépend du pays d'origine, du mélange de caramel utilisé pour sa production et de son vieillissement.
Ces saveurs, ou plutôt ces nuances et ces arômes, font que certains rhums sont plutôt destinés à être consommés seuls ou sur glace, tandis que d'autres sont parfaits pour être combinés ou dans des cocktails. La large gamme de rhums existants permet différentes utilisations.
Cocktails et boissons mélangées avec du rhum
Parmi la vaste gamme de cocktails au rhum, nous allons signaler les plus importants, qui sont très connus en raison de leurs nombreuses apparitions dans les séries et les films :
- Mojito : rhum blanc (vous pouvez aussi utiliser un rhum brun si vous n'avez pas de rhum blanc), jus de citron vert, menthe, sucre, soda et glace.
- Piña colada : rhum blanc, jus d'ananas, lait de coco et glace.
- Mai Tai : rhum blanc, rhum brun, curaçao orange ou triple dry, sirop d'amande, jus de citron vert et grenadine, glace.
- Daiquiri : rhum blanc, jus de citron vert, sirop de fruits (fraise, banane, ananas...), glace.
Marques de rhum
Ce sont les meilleures marques de rhum, les plus primées et les plus célèbres. Et ils ont de bonnes raisons, car en choisissant l'un d'entre eux, vous n'échouerez pas :
Curiosités sur le rhum
- Savez-vous comment John Fitzgerald Kennedy a célébré son ascension à la Maison Blanche ? Comme Dieu l'a voulu : avec un Daiquiri à la main.
- La deuxième chose que vous ne savez peut-être pas est qu'à la fin de la Seconde Guerre mondiale, les médecins français ont prescrit du rhum pour soigner la grippe espagnole (quel mauvais traitement, n'est-ce pas ?).
- Un verre de rhum contient 70 calories et rien de plus. Tu sais ce que tu dois faire pour l'été.
- Le commandant Nelson, qui est mort à Trafalgar, a demandé que son corps soit conservé dans un tonneau de rhum avant d'être enterré. Ce qui revient à une mort douce.
- Enfin, une question : quel pays au monde produit le plus de rhum ? Allez, citez-en un... Eh bien, c'est Porto Rico, la base de production de la marque Bacardi.